ဒီေန႕ေတာ့ သမီးအတြက္ သတ္သတ္လြတ္ ပဲျပားအခ်ဥ္ဆီျပန္ေလး တစ္မယ္ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္ အသားဟင္းဆို မစားခ်င္လို႕ ထမင္းစားဖို႕ မနည္းေခၚရတဲ့ သမီးအတြက္ အသီးအ႐ြက္ဟင္း တစ္မယ္ေတာ႔ အျမဲတမ္း ျပင္ေပးရပါတယ္။
ဒါေၾကာင္႔မို႔လို႔ အသားမပါတဲ့ ဟင္းေလးကို သတိထားျပီး ခ်က္ေပးေနရေပမဲ့ မိခင္ေမတၱာစိတ္အျပည့္နဲ႕ ခ်က္ျပဳပ္ေပးရလို႕ မာမာေပ်ာ္ပါတယ္ လို႕ဘဲေျပာရင္းနဲ႔ မာမာျပင္ဆင္ထားတဲ႔ ပဲျပားခ်က္နည္းေလးကို မ်ွေဝလိုက္ပါတယ္ရွင္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အေနေတာ္ တံုးထားေသာ ပဲျပား - အမာ 250 g
- ခပ္ပါးပါး လွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ႀကီးႀကီး ႏွစ္လံုး
- ခပ္ႏုတ္ႏုတ္ လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တစ္ျခမ္း
- ခပ္ႏုတ္ႏုတ္ လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာႀကီးႀကီး သံုးမႊာ
- င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မွဳန္႕ - လက္ဖက္႐ည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
- လက္တဆစ္စာ လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္မိတ္ - အနည္းငယ္
ျပင္ဆင္ပံု
- ပဲျပား ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္မိတ္တို႕ကို ေရေဆးသန္႕စင္ကာ လိုအပ္သလို လွီးျဖတ္ေပးထားပါ
- ဒယ္အိုးထဲ ဆီကိုထည့္ျပီး အပူေပးပါ ဆီပူလာပါက နႏြင္းမွဳန္႕ထည့္ျပီးတာနဲ႕ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္နီတို႕ကိုထည့္ကာ ေမႊေပးပါ
- အနံ႕သင္းျပီး ၾကက္သြန္မ်ားႏြမ္းလာတာနဲ႕ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မွဳန္႕ကိုထည့္ျပီး တမိနစ္ေလာက္ေမႊေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႕ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ထည့္ျပီး ေက်သြားေအာင္ ဇြန္းႏွင့္ ဖိေခ်ေပးပါ
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေက်သြားပါက ပဲျပား ဆား အရသာမွဳန္႕တို႕ ထည့္ေမႊပါ
- ပဲျပားႏွင့္ခရမ္းခ်ဥ္သီး လံုးမိသြားက ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္ျပီး အဖံုးအုပ္ကာ ဆီျပန္ေအာင္ တည္ေပးပါ
- ဆီျပန္လာျပီ ဆိုပါက ၾကက္သြန္မိတ္ထည့္ျပီး သမေအာင္ အသာေမႊကာ အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္၍ စားသံုးႏိူင္ပါျပီ။
No comments:
Post a Comment