ကြက်ဥ ချဉ်ရည်ဟင်းကို အမျိုးမျိုးချက်ကာ စားကြတဲ့အထဲက ဒီချက်နည်းလေးက ကြက်ဥကို ပြုပ်ပြီး အခွံခွာကာ အလုံးလိုက် ကြော်ပြီးမှ ပြန်ချက်တဲ့ နည်းလေးပါ ချက်နည်းကတော့ ကြက်ဥကို ကြော်ပြီးမှ ချက်တာကလွဲရင် ချက်နေကျ နည်းအတိုင်းဘဲ ချက်ထားပါတယ်။
ပါ၀င်ပစ္စည်းများ
- ပြုပ်ပြီးအခွံခွာထားသော ဘဲဥ( သို့)ကြက်ဥ - ၆လုံး
- အခွံခွာပြီး ရှစ်စိတ်စိတ်ကာ ရေဆေးထားသောအာလူး - အနေတော် ၃လုံး
- ညက်နေအောင်ထောင်းထားသော ကြက်သွန်နီ - အနေတော် တစ်ဥ
- ညက်နေအောင်ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ - အမွှာကြီးကြီး၃မွှာ
- ညက်နေအောင်ထောင်းထားသော ချင်း - လက်တစ်ဆစ်ရေ
- စိမ်ထားသော မန်ကျည်းသီးမှည့် - ကွမ်းသီးဆံလုံးလောက်
- မဆလာ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည် - ထမင်းစားဇွန်း ၂ဇွန်း
- ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်၀က်
- နနွင်းမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သုံးပုံတစ်ပုံ
- ငရုတ်သီးအရောင်တင်မှုန့်. - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း
- အရသာမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
- ဆီ - ထမင်းစားဇွန်း ၅ဇွန်း
ပြင်ဆင်ပုံ
- ဆီကိုနနွင်းမှုန့်ထဲ့ကာ အပူပေးပါ
- ဆီပူလာတာနဲ့ ကြက်ဥများကို အပေါ်ယံတင်းသွားအောင် ကြော်ပြီး ဆယ်ထားပါ
- ကြက်ဥကြော်ထားသော ဆီထဲမှာဘဲ ထောင်းထားသော ကြက်သွန်နီ ကြက်သွန်ဖြူ ချင်း ငရုတ်သီးမှုန့်တို့ထဲ့ကာ မွှေးလာတဲ့ထိ ဆီသတ်ပေးပါ
- ငရုတ်သီးနံ့မွှေးလာတာနဲ့ အာလူးနှင့် ငါးငံပြာရည် တခါထဲထည့်ပြီး ဆီသတ်ပေးပါ
- ငံပြာရည်နံ့ သင်းလာပြီး အာလူးအရောင်ပြောင်းလာတာနဲ့ ရေမြုပ်အောင်ထဲ့ပြီး အရသာမှုန့်နှင့် ဆားထဲ့ကာ အာလူးနူးအောင်တည်ပေးပါ
- အာလူးနူးလာတာနဲ့ ကြက်ဥကြော်ပြီးသားနဲ့ မန်ကျည်သီးးမှည့်အရည်ထဲ့ကာ ရေဆူအောင် ဆက်တည်ပြီး ဆီကျန်ရေကျန်ထားပြီး မဆလာအုပ်ပေးကာ မီးပိတ်ပေးနိုင်ပါပြီ။
ၾကက္ဥ ခ်က္နည္းအသစ္ကေလးကို မွတ္သားသြားပါတယ္ ....
ReplyDeleteတျခားဟင္းေတြ အမ်ားႀကီးကိုလဲ အားေပးသြားပါတယ္ေနာ္ ....
ဒီတစ္ပါတ္ အစ္မရဲ႕ ၾကက္ဥခ်က္နည္းအတိုင္း ခ်က္လုိက္ဦးမယ္ .... ^___^