Friday, 31 May 2013

ၾကက္သား ဖက္ထုတ္ေၾကာ္

ၾကက္သားဖက္ထုတ္ေၾကာ္


ၾကက္သားဖက္ထုပ္ေၾကာ္ဖို႔ျပင္ပါမယ္

ဖက္ထုတ္ရြက္တစ္ရြက္ကို ထမင္းစားဇြန္း 
တစ္ဇြန္းမရွိတစ္ရွိထဲ႔ေပးပါ

အစာထဲ႔ထားေသာဖက္ထုတ္ရြက္ကို 
အနားေလးမ်ားအားေရစြတ္ျပီး
ေခါက္ေပးကာ ေခါက္ေပးထားတဲ႔ 
အနားေလးမ်ားကို ခက္ရင္းျဖင္႔လိုက္ဖိေပးပါ

ေၾကာ္႐န္အသင့္ျဖစ္ေသာ ၾကက္သားအစာသြပ္ ဖက္ထုတ္မ်ား

ဆီလက္ဖက္ရည္ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးခြဲေလာက္ကို 
မီးခပ္ျပင္းျပင္းႏွင္႔အပူေပးျပီးဆီပူလာပါက
မီးရွိန္နဲနဲထပ္ေရွာ႔ကာ ဖက္ထုတ္ေလးမ်ားကို 
ထဲ႔ေၾကာ္ေပးပါ ေရႊဝါေရာင္သန္းလာရင္ ဆယ္ျပီး
ဆီစစ္ေပးပါ ဆီစစ္သြားပါက
ၾကက္သား ဖက္ထုတ္ေၾကာ္ေလးမ်ားရပါျပီ။

ၾကက္သားဖက္ထုတ္ေၾကာ္ေလးပါ အသားေတြခ်ည္းစားရတာ ခံတြင္းမေတြ႔လြန္းတာမို႔ အသီးအရြက္ ေလးလဲပါရေအာင္ မာမာ ဟိုေရာဒီေရာ ဖက္ထုတ္ေလးေၾကာ္ထားပါတယ္ အခြံေမႊးေမႊးၾကြတ္ၾကြတ္ေလး နဲ႔ဆိုေတာ႔စားရတာ အာရံုတစ္မ်ဳိးေျပာင္းသြားေစပါတယ္။

ၾကက္သြန္ျဖဴအခ်ဥ္ေလးနဲ႔ အရမ္းကိုစားေကာင္းတဲ႔ ဖက္ထုတ္ေလးပါ ငါးနဲ႔ၾကက္သားကိုဘဲစားၾကတဲ႕ သူေတြအတြက္ ဟင္းခ်က္ရတာ ရွားပါးပါတယ္ ေန႔တိုင္းလဲ အသားဓါတ္ေလးရေအာင္ အသားပါေအာင္ ခ်က္ရတာမို႔ တစ္ခါတစ္ရံ ညီးေငြ႔သလိုေတာ႔ျဖစ္မိပါတယ္။

အဲဒီလိုရက္မ်ဳိးဆို မာမာ ဟိုေရာဒီေရာ စားေကာင္းေအာင္ရွာၾကံျပီး ခ်က္ဖို႕ျပင္ရပါတယ္ ဒီေန႔လဲ အသားေျပာင္တလင္းႀကီး မစားခ်င္တဲ႔ သူေတြအတြက္ ေရာတိေရာရာ စားေကာင္းစရာျဖစ္ေအာင္ ၾကက္သားဖက္ထုတ္ေလးလုပ္ ျပီးေၾကာ္ေပးထားပါတယ္ ဒါေၾကာင္႔မို႔လို႔ မာမာလုပ္တဲ့နည္းေလး မ်ွေ၀ခ်င္ပါတယ္ရွင္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား




  1. ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားေသာၾကက္သား  - 100 g 
  2. ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္မရွိတစ္ရွိ
  3. အရသာမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္မရွိတစ္ရွိ
  4. ပဲပင္ေပါက္ - ဟင္းျပင္ပန္းကန္အေသး တစ္လံုး
  5. အေနေတာ္ လွီးထားေသာ က်ဴဆိုင္ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္ တစ္လံုး
  6. ခပ္ေသးေသး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - ဟင္းျပင္ပန္းကန္အေသး တလံုး
  7. ေကာ္မွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
  8. ႏွမ္းဆီ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း(ဇလံုက်ယ္က်ယ္ တစ္လံုးထဲမွာအားလံုးကိုေရာနယ္ေပးပါ)
  9. ဖက္ထုတ္ရြက္ - ၁၅ရြက္ 
  10. အစာအားလံုးကို ေရာျပီးနယ္ထားေပးပါမယ္

Friday, 24 May 2013

ငါးကင္ ေမႊးေမႊးေလး

ငါးကင္ေမႊးေမႊးေလး





ဒီေန႔ေတာ႔ မာမာတို႔ ကင္စားျဖစ္တဲ႔ ငါးကင္ကင္နည္းေလး မ်ွေဝခ်င္ပါတယ္ အစကေတာ႔ ငပိရည္ေဖ်ာ္မယ္ဆိုျပီး ကင္တာပါ  ဆား နႏြင္း အရသာမွဳန္႔ေလးဘဲ နယ္ျပီးကင္ထားပါတယ္။

ကင္ျပီးမွ အရမ္းေမႊးတာနဲ႔ တစ္ေကာင္ကို ငပိရည္ေဖ်ာ္ျပီး တစ္ေကာင္ကို သံပုရာသီးေလးညွစ္ကာ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ စားၾကပါမယ္ ေမႊးလဲေမႊး ခ်ဳိလဲခ်ဳိမို႔ကင္ရ က်ဳိးေလးေတာ႔ နပ္သြားခဲ႔ပါတယ္။

မီးေသြးမီးဖို မရွိတဲ႔အတြက္ က်န္ဖန္ျပီး ကင္ရတဲ႔ ငါးကင္ေလးပါ ျမန္မာျပည္မွာလို ငါးကိုဒုတ္ေလးလွဳိျပီး ကင္စားရတာကေတာ႔ ပိုျပီးေမႊးမွာပါ အခုကေတာ႔ ျဖစ္သလိုကင္ရတဲ႔ ငါးကင္ေလးဆိုလဲ မမွားပါဘူး။

ငါးကင္ဖို႔ျပင္ပါမယ္
  • ဗိုက္ခြဲျပီးသန္႔စင္ကာ ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး အရသာဝင္ေအာင္ မႊန္းေပးထားေသာငါး - တေကာင္
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
  • နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ငါးပံုတစ္ပံု
  • သံပုရာသီး - တျစ္ခမ္း (အားလံုးတို႔ကိုေရာျပီ းငါးကိုဆုပ္ဆုပ္ျပီး နယ္ေပးထားပါ)
  • Aluminium Foil ႏွင္႔ ငါးကိုထုတ္ေပးျပီး oven ထဲမွာထဲ႔ျပီး ဖုတ္ေပးပါ
  • မီးအား ႏွစ္ရာ႔ငါးဆယ္ ဒီဂရီႏွင္႔ ဆယ္႔ငါးမိနစ္ေလာက္ၾကိဳျပီး ဖြင္႔ထားေသာ
    oven ထဲမွာ ႏွစ္ဆယ္႔ ငါးမိနစ္ေလာက္ ဖုတ္ေပးျပီးရင္ ရပါျပီ
    မီးဖိုအျပင္ဖက္ကို ထုတ္ေပးျပီး Aluminium Foil  ကို ခြာကာ စားသံုးရန္ ျပင္ေပးႏိူင္ပါျပီ။

Monday, 20 May 2013

ပုဇြန္ ဝမ္တုန္ေၾကာ္

ပုဇြန္ ဝမ္တုန္ေၾကာ္



ႏွစ္သက္သည္႔ပံုစံေလးမ်ား ထုပ္ေပးရင္ရပါတယ္




ေရႊဝါေရာင္သန္းလာပါက ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးေပးျပီးရင္ ပုဇြန္ဝမ္တုန္ေၾကာ္ေလးေတြရပါျပီ

မာမာတစ္ေယာက္ ဘေလာ႔ေလးကေန တစ္ခါတစ္ခါ မအားတာေၾကာင္႔ ေပ်ာက္ေပ်က္သြားခဲ႔ပါတယ္ ဘေလာ႔လာလည္တဲ႔မိတ္ေဆြေတြကို အားနာမိပါရဲ႕ အိမ္ရဲ႕ေဝယာဝစၥေတြေၾကာင္႔ တစ္ခါတစ္ခါ ဟင္းေတြခ်က္ျဖစ္ေပမဲ႔ မတင္ျဖစ္ခဲ႔တာမ်ားေနခဲ႔ပါတယ္။

ဒီေန႔ေတာ႔ မာမာ႔ရဲ႕ခ်က္နည္းအတိုင္း အိမ္ရွင္မေတြ လြယ္လြယ္နဲ႔ခ်က္လို႔ရျပီး ျမန္ျမန္က်က္တဲ႔ ဟင္းေလးတစ္မ်ဳိးကို ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္ ခ်က္နည္းရိုးေပမဲ႔ စားလို႔ေကာင္းျပီး လက္ဖက္ရည္ေလးနဲ႔ဘဲ ေသာက္ေသာက္ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ဘဲစားစား ဒီအတိုင္းေလးဘဲ သံုးေဆာင္သံုးေဆာင္ အခ်ဳိရည္ေလးနဲ႔ဘဲတြဲတြဲ ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ေလးနဲ႔ဘဲ တြဲဖက္အံုးေပါ႔ေနာ္ စားေကာင္းတဲ႔ ပုဇြန္ဝမ္တုန္ေၾကာ္နည္းေလး မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္။

ေၾကာ္ဖို႕ျပင္ပါမယ္
  1. ပုဇြန္ 500 g ကို ေခါင္း အမီွး အခြံေတြခြ်တ္ျပီး ေၾကာမွခြဲကာ အမဲေၾကာင္းေလး ထုတ္ေပးပါ 
  2. ပုဇြန္ပန္းကန္ထဲသို႔ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္မရွိထဲ႔ပါ
  3. အရသာမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္ေလာက္ထဲ႔ပါ အားလံုးကိုေရာနယ္ျပီးဆယ္မိနစ္ေလာက္ အရသာဝင္ေအာင္ ႏွပ္ထားေပးပါတယ္
  4. ဝမ္တုန္ရြက္တရြက္ကို ပုဇြန္တေကာင္ႏူံးနဲ႔ထဲ႔ျပီး ထုပ္ေပးပါ
ျပင္ဆင္ပံု
  • ဆီ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္တစ္လံုးခြဲေလာက္ကို မီးအေနေတာာ္ႏွင္႔အပူေပးပါ
  • ဆီကိုပူလာေအာင္ တည္ေပးပါ ဆီပူလာပါက မီးရွိန္ကိုနဲနဲထပ္ေလ်ွာ႔ျပီးမွ ဝမ္တုန္ထုတ္ေလးမ်ားကို တစ္ခုျခင္းထဲ႔ျပီးေၾကာ္ေပးပါ 
  • တစ္ဖက္အေရာင္နဲနဲေျပာင္းလာရင္ တစ္ဖက္ကိုလွန္ေပးပါ မၾကာမၾကာ အထက္ေအာက္လွန္ေပးျပီး ႏွစ္ဖက္လံုးေရႊဝါေရာင္သန္းလာရင္ရပါျပီ
  •  ေၾကာ္တဲ႔အခါမွာ မီးရွိန္မျပင္းေအာင္ သတိထားျပီး ေၾကာ္ေပးရပါတယ္ မီးရွိန္ျပင္းလြန္းရင္ အထဲကပုဇြန္မက်က္ဘဲ အျပင္ခြံေတြဘဲ ျမန္ျမန္က်က္ သြားတတ္ပါတယ္။

Wednesday, 15 May 2013

ခ်ဥ္ေပါင္အျဖဴ မ်ွစ္ေၾကာ္ ခ်ဥ္ငံစပ္



မၾကာမၾကာစားရတဲ႔ တစ္ပင္ထဲေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ပင္
ခူးေလအရြက္ေတြထြက္ေလပါဘဲ

မာမာ႔အိမ္က တစ္ပင္ထဲေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ျဖဴပင္ေလးပါ မၾကာမၾကာ စားရပါတယ္ ဒီေန႔ေတာ႔ မာမာ ပုဇြန္ေျခာက္နဲ႔ ေၾကာ္ထားပါတယ္။

ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္တို႔ ငပိခ်က္တို႔ဆိုရင္ ျမန္မာလူမ်ဳိးတို႕ပါးစပ္က ခံတြင္းေတြ႔တတ္တာမိုလို႔႔ ဒီေန႔ေတာ႔ မာမာတို႔ေတြ ထမင္းစားလို႔ မိန္အံုးမွာပါ။

 ေၾကာ္နည္းေလးကေတာ႔ အရင္ေၾကာ္ေနၾက ပံုစံအတိုင္းပါဘဲ ပုဇြန္အစိုမရွိလို႔ ပုဇြန္ေျခာက္ေလးေတြနဲ႔ဘဲ ေၾကာ္လိုက္ပါေပမဲ့ အရသာကေတာ႔ အတူတူပါဘဲ႐ွင္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  1. ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ - အေနေတာ္ ဇကာတလံုး
  2. မွ်စ္ - တရုတ္ဟင္းျပင္ပန္းကန္ တလံုး
  3. ပုဇြန္ေျခာက္ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္ တလံုး
  4. ၾကက္သြန္နီ - ခပ္ၾကီးၾကီး တလံုး
  5. ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာၾကီးၾကီး ၅မႊာ
  6. ငရုတ္သီးစိမ္း - စားႏိူင္သေလာက္
  7. ငရုတ္သီးလံုးျခမ္းခြဲ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
  8. ပုဇြန္ငပိ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  9. ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
  10. အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  11. ဆီ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးသာသာ
  12. နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
ျပင္ဆင္ပံု

  1. ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ႏွင္႔ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကို ျပင္ထားပါ
  2. ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ
  3. ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးထားပါ
  4. မ်ွစ္ကိုေရေဆးျပီး ျပင္ထားပါ
  5. ပုဇြန္ေျခာက္ကို ေရေဆးျပီး ေရစိမ္ထားပါ
  6. ဆီႏွင္႔ နႏြင္းမွဳန္႔ကို ဒယ္အိုးထဲထည္႔ျပီး မီးအေနေတာ္ႏွင္႔ အပူေပးပါ 
  7. ဆီပူလာပါက ၾကက္သြန္နီကို တမိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးပါ
  8. ၾကက္သြန္နီ နဲနဲႏြမ္းလာပါက ငရုတ္သီးလံုးျခမ္းခြဲကို မိနစ္ဝက္ေလာက္ ထဲ႔ေၾကာ္ပါ
  9. ငရုတ္သီးနံ႔ သင္းလာပါက ပုဇြန္ငပိကိုထဲ႔ျပီး ေမႊေပးပါ
  10. ပုဇြန္ငပိနံ႔ သင္းလာပါက ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကိုထဲ႔ျပီ းႏြမ္းတဲ႔ထိ ေမႊေပးပါ
  11. ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ႏြမ္းလာပါက ပုဇြန္ေျခာက္ႏွင္႔မွ်စ္ကိုထဲ႔ျပီး ေမႊေပးပါ
  12. ငံျပရည္ႏွင္႔ အရသာမွဳန္႔ထဲ႔ျပီး သံုးမိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးပါ
  13. ေနာက္ဆံုးမွ ငရုတ္သီးစိမ္းကို ထဲ႔ေမႊကာ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားကို ထဲ႔ျပီးေမႊေပးပါ
  14. တမိနစ္ေလာက္ ထပ္ေမႊေပးျပီးရင္ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလး ရပါျပီ။

Tuesday, 14 May 2013

သျပဳသီး ခ်ဥ္ရည္ဟင္း

သျပဳသီး ခ်ဥ္ရည္ဟင္း

သျပဳသီးခ်ဥ္ရည္ဟင္းကို စားဖူးသူတိုင္းက စြဲမက္ၾကပါတယ္ မာမာလဲရွားရွား ပါးပါးေလးရလာလို႔ တန္ဖိုးထားျပီး ခ်က္လိုက္တဲ႔ဟင္းေလးပါ ငါးခူ ငါးရံ႕နဲ႔ခ်က္ရင္ ပိုျပီးေကာင္းပါတယ္ ဒီမွာကေတာ႔ ငါးခူ ငါးရံ႕ ရွိေပမဲ႔ တခါတစ္ေလမွ ရတတ္တဲ႔ငါးမို႔ မာမာ႔အိမ္မွာ မရွိတာကမ်ားပါတယ္ ဒါေၾကာင့္မို႕ ရွိတဲ႔ငါးေလးနဲ႔ဘဲ မာမာခ်က္ထားပါတယ္။

သျပဳသီးက အခ်ဥ္နဲနဲစူးတာေၾကာင္႔ ပုဇြန္ငပိနဲ႔အခ်ဥ္ကို ထိမ္းလို႔ရသလို ငံျပာရည္ေကာင္းေကာင္းနဲ႔ လဲခ်က္လို႔ရပါတယ္ မြန္ျပည္နယ္မွာ မၾကာခနစားတတ္တဲ့ ဟင္းေလးမို႕ မာမာခ်က္တဲ့ ခ်က္နည္းေလး မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။


သျပဳသီး


သျပဳသီးတလံုးကို ထက္ျခမ္းခြဲျပီး အဖတ္ေလးမ်ားရေအာင္ထြင္လိုက္ပါ အထဲမွဝတ္ဆံလို
ေပ်ာ႔ေလးေတြဖယ္ျပီး ေရစင္ေအာင္ေဆးကာ ေရျမဳပ္ေအာင္ထဲ႔ျပီး သံုးမိနစ္ေလာက္ျပဳပ္ပါ




ဟင္းခ်က္ရန္ျပင္ပါမယ္

  1. ျပဳပ္ထားေသာသျပဳသီးကို ေရငွဲ႕ျပီး အေအးခံကာ ေရကို ခပ္ဖြဖြညွစ္ျပီး အဖတ္ေလးမ်ားရေအာင္ မႊေပးပါ
  2. ျပဳပ္ထားေသာ ငါးအသားကို အ႐ိုးထြင္ျပီး ထည့္ေပးပါ
  3. ၾကက္သြန္ျဖဴသံုးမႊာ ၾကက္သြန္နီတျခမ္းတို႔ကို ငရုတ္သီးလက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္းေမာက္ေမာက္ ႏွင္႔ေရာေထာင္းေပးပါ
  4. ဆီ ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္းသာသာေလာက္ ထဲ႔ေပးပါ 
  5. ပုဇြန္ငပိ ထမင္းစားဇြန္တဇြန္း (သို႕)ငံျပာရည္ ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္းခြဲထဲ႔ေပးပါ
  6. အရသာမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္းထဲ႔ေပးပါ
  7. အားလံုးကိုေရာနယ္ျပီး ေရအနည္းငယ္ထဲ႔ကာ လံုးမိေအာင္တည္ေပးပါ


ခ်ဥ္ရည္ဟင္း လံုးမိသြားပါက ေရ တရုတ္ဟင္းရည္ေသာက္ပန္းကန္လံုးတလံုးခြဲထဲ႔ျပီး
ပြက္ပြက္ ဆူေအာင္တည္ေပးပါ ဟင္းေရဆူလာတာနဲ႕အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္ကာ
စားပြဲျပင္ႏိူင္ပါျပီ


ထမင္းမိန္ေစတဲ႔ ခ်ဥ္ျဖံဳ႔ျဖဳ႔ံ သျပဳသီးခ်ဥ္ရည္ဟင္းေလးရပါျပီ

ငါးေပါင္းေမႊးေမႊးေလး


မာမာ မေန႔ကေပါင္းထားတဲ႔ ငါးေပါင္းေလးပါ  မာမာဟင္းခ်က္ရင္ သဘာဝပစၥည္းေတြနဲ႔ ခ်က္တာမ်ားပါတယ္ ေထြေထြထူးထူး ဆန္းဆန္းျပားျပားေတြ ထဲ႔ျပီးခ်က္ရင္ မာမာ႔မိသားစု မၾကိဳက္သလို မာမာကိုယ္တိုင္လဲ မၾကိဳက္လို႔ပါ။

ငါးေပါင္းေလးကို သံမယိုသီးေလးနဲ႔ဘဲ ေပါင္းထားတာမို႕ တစ္ျခားအခ်ဥ္ေတြ ဘာမွထဲ႔ျပီး မသံုးထားတဲ့အတြက္ က်န္းမာေရးနဲ႔လဲ ညီညြတ္ေစပါတယ္ ေပါင္းတဲ႔အခါမွာလဲ ေပါင္းအိုးမသံုးဘဲရိုးရိုး အိုးေလးနဲ႔ ဘဲေပါင္းပါတယ္ ေပါင္းခ်ိန္ေလး ၾကာတာကလြဲလို႔ အရိုးႏူးတာအတူတူပါဘဲ ဒါေၾကာင့္မို႕ မာမာ ငါးေပါင္းတဲ့နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။


ငါးေပါင္းေလးေပါင္းဖို႔ျပင္ပါမယ္

  1. အေၾကးခြံဖယ္ သန္႔ရွင္းေပးကာ အေနေတာ္ပိုင္းျဖတ္ထားေသာ ငါး - 500 g 
  2. သံမယိုသီး - ႏွစ္လံုး(အရည္ဘဲယူပါမယ္)
  3. ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  4. အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  5. နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံုတို႔ကို ငါးထဲသို႔ထဲ႔ကာ ဆုတ္ဆုတ္ျပီးနယ္ေပးပါ

စပါးလင္ရြက္မ်ားကို အိုးေအာက္ေျခတြင္ခင္းေပးပါ


စပါးလင္ရြက္ခံထားေသာ အိုးထဲသို႔ အရသာ
နယ္ထားေသာ ငါးမ်ားကို စီထဲ႔ေပးပါမယ္

ပထမဆံုးငါးကိုေရျမဳပ္ေအာင္ထဲ႔ျပီး
ျပဳပ္ေပးပါ ပထမရည္ခမ္းရင္
ေနာက္ထပ္ေရျမဳပ္ေအာင္ ထပ္ထဲ႔ျပီး
တည္ေပးပါ  ေရ ငါးခါေလာက္ခမ္းရင္ရပါျပီ
လက္က်န္ေရအနည္းငယ္ခ်န္ျပီး စပါးလင္ရြက္
မ်ား ဖယ္ေပးကာ မီးခနပိတ္ေပးထားပါ



ငါးေပါင္းထဲထဲ႔ဖို႔ ျပင္ပါမယ္

  1. ေလးစိတ္ စိတ္ထားေသာခရမ္းခ်ဥ္သီး - 300 g
  2. ေလးစိတ္ စိတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - 200 g
  3. ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း  တဇြန္း
  4. ဆီ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး တဝက္
အရင္ဆံုး ဆီပူေအာင္တည္ေပးပါ ဆီပူလာပါက
 ၾကက္သြန္နီကိုအရင္ မိနစ္ဝက္ေလာက္ထဲ႔ျပီး 
ငရုတ္သီးမွဳန္႔ထဲ႔ျပီးဆီသတ္ေပးပါ ငရုတ္သီးနံ႔
သင္းလာပါက ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲ႔ျပီး မိနစ္ဝက္
ေလာက္ေမႊေပးပါ


ၾကက္သြန္နီႏွင္႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဆီသတ္ျပီးပါက 
ငါးအိုးထဲသို႔ေျပာင္းျပီးငါးအိုးထဲတြင္ 
က်န္ေနေသာ လက္က်န္ေရခမ္းျပီး
ဆီျပန္ေအာင္ေအာင္တည္ပါ
 အေပါ႔အငံအတြက္ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း 
တဝက္ႏွင္႔ရသာမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
တဝက္မရွိတရွိထဲ႔ေပးပါ

ေရခမ္းျပီးဆီျပန္လွ်င္ ငါးေပါင္းအရိုးႏူးေလးရပါျပီ

Monday, 13 May 2013

ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ ဇီးျဖဴသီးေထာင္း



ဇီးျဖဴဖန္ခါးဆို ငံုထားခ်င္သတဲ႔သူ႔ရဲ႔စကား ဆိုတဲ႔အတိုင္း ဇီးျဖဴသီးရဲ႔အရသာကို မာမာအရမ္းႏွစ္သက္ပါတယ္

မစားရတာလဲၾကာေနျပီမို႔ မေန႔ကအေမမ်ားေန႔သြားရင္း ပန္းျခံထဲမွာေတြ႔တာနဲ႔ေကာက္လာျပီး ဒီေန႔ေတာ႔ေထာင္းလိုက္ပါတယ္ ျမန္မာပါးစပ္နဲ႔ျမန္မာခံတြင္းအၾကိဳက္ေလးမို႔ အားလံုးလဲႏွစ္သက္ၾက မယ္ထင္ပါတယ္။
ဇီးျဖဴသီးက ျမန္မာႏိုင္ငံမွာအရမ္းေပါပါတယ္ သူ႔ရာသီခ်ိန္ေပၚလာျပီဆိုရင္ မာမာတို႔ေနလွန္းျပီး တစ္ႏွစ္စာေလွာင္တတ္ပါတယ္ အေျခာက္လွမ္းျပီးသားကိုဝက္သား ၾကက္သားတို႔နဲ႔ခ်က္ရင္လဲစားလို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္ ဇီးျဖဴသီးရွိရင္ေျမြမလာဘူးဆိုတဲ႔အတြက္ အိမ္ျခံေတြထဲမွာ လိုက္ပက္ထားတတ္သလို စပါးရိတ္ခ်ိန္ေတြမွာ လယ္ထဲမွာေျမြအႏၱရာယ္ကင္းေအာင္ ဇီးျဖဴမ်ားပက္ျပီးမွ စပါးရိတ္သိမ္းတဲ႔အေလ႔ အထေတြလဲရွိခဲ႔ဘူးပါတယ္။ ဒီမွာေတာ႔ရွားရွားပါးပါးေတြ႔ရခဲတဲ႔အသီးမို႔ ရလာတဲ႔အသီးေလးေတြကိုျပဳဳပ္ျပီး မာမာေထာင္းထားပါတယ္ ။
ေထာင္းရတာလဲလြယ္ပါတယ္ မာမာကၾကာၾကာထားစားလို႔ရေအာင္ ၾကက္သြန္ျဖဴေလးထဲ႔ျပီးမေထာင္း ထားပါဘူး ၾကက္သြန္ျဖဴမပါေပမဲ႔လဲ အရသာက ျပီးျပည္႔စံုပါတယ္။
ေထာင္းၾကည္႔ရေအာင္ေနာ္
ဇီးျဖဴသီးေလးမေထာင္းခင္ အလံုးလိုက္ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး မႏူးတစ္ႏူးေလးျပဳပ္ေပးပါ

ဇီးျဖဴးသီး၁၅လံုးကို ငရုတ္သီးေတာင္႔သံုးေတာင္႔ ပုဇြန္ေျခာက္ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးနဲ႔ ေထာင္းပါမယ္
  1. ျပဳပ္ထားေသာဇီးျဖဴသီးကိုေရစစ္ျပီးထက္ျခမ္းခြဲကာအေစ႔ထုတ္ျပီးဖယ္ေပးပါ။
  2. ငရုတ္သီးစိမ္းကိုမီးေအးေအးႏွင္႔ခနေလွာ္ေပးပါ။
  3. ငရုတ္ဆံုထဲသို႔ ငရုတ္သီးေလွာ္ ပုဇြန္ေျခာက္ႏွင္႔ဇီးျဖဴသီးကိုဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္ထဲ႔ျပီး မညက္တစ္ညက္ေထာင္းေပးျပီးရင္ရပါျပီ။

လိုက္ဖက္လြန္းတဲ႔မံုလာပင္ခ်ဥ္ရည္ ၾကက္ဟင္းခါးသီး ၾကက္ဟင္းခါးညြန္႔ျပဳပ္ႏွင္႔ဇီးျဖဴသီးေထာင္းေလးပါ

Thursday, 9 May 2013

ၾကက္သားကုန္းေဘာင္ အခ်ဳိေၾကာ္


ဒီေန႔ခ်က္ျဖစ္တဲ႔ ၾကက္သားကုန္းေဘာင္အခ်ဳိေၾကာ္ေလးပါ အစပ္မစားသူတို႔အတြက္အဆင္ေျပေစမဲ႔ အခ်ဳိေၾကာ္ေလးမို႔ ခ်က္ရတာျမန္သလိုစားရတာလဲအရသာရွိပါတယ္။

ေၾကာ္ရခ်က္ရတာလဲ ျမန္တာမို႔ ထမင္းဗူးနဲ႔ အလုပ္သြားသူေတြအတြက္ အဆင္ေျပစြာ စားႏိုင္ျပီး ခ်က္ရလဲျမန္တဲ ႔ဟင္းတစ္မယ္ပါ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  1. အရိုးဖယ္ျပီး ခပ္ေသးေသး လွီးထားေသာၾကက္ေပါင္ - ႏွစ္ေခ်ာင္း
  2. အကြင္းလိုက္ လွီးထားေသာၾကက္သြန္နီ - ႏွစ္လံုး
  3. မံုလာဥနီ - တစ္ဥ
  4. ခပ္ၾကမ္းၾကမ္း လွီးထားေသာမုန္ညွင္းျဖဴ - သံုးဖတ္
  5. ဓါးျပားရိုက္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ - သံုးမႊာ
  6. ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္သာသာ 
  7. အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  8. ငါး ငံျပာရည္ ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
  9. နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  10. ပဲငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  11. ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၄ဇြန္း

ျပင္ဆင္ပံု
  1. ၾကက္သားကို ဆား နႏြင္းမွဳန္႔  အရသာမွဳန္႔ ငံျပာရည္တို႔ႏွင္႔အတူထဲ႔ျပီး အရသာဝင္ေအာင္ နယ္ေပးပါ
  2. ဆီကို ဒယ္အိုးထဲထည္႔ျပီး မီးအေနေတာ္ႏွင္႔ အပူေပးပါ
  3. အပူေပးထားေသာ ဆီပူပူမွာ အရသာနယ္ထားေသာ ၾကက္သားကို ထည္႔ေၾကာ္ေပးပါ
  4. ၾကက္သား အသားမ်ား က်က္သြားေအာင္ သံုးမိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးပါ
  5. ျပီးတာနဲ႔ မံုလာဥနီႏွင္႔ၾကက္သြန္နီတို႔ကို ထဲ႔ေပးျပီး တစ္မိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးပါ
  6. ျပီးမွ မုန္႔ညွင္းျဖဴကိုထဲ႔ျပီ းမိနစ္ဝက္ေလာက္ ထဲ႔ေၾကာ္ေပးပါ
  7. ေနာက္ဆံုးမွ ပဲငံျပာရည္ထဲ႔ျပီး ေမႊေပးပါ
  8. အားလံုးသမသြားပါက ၾကက္သားကုန္းေဘာင္ အခ်ဳိေၾကာ္ေလးရပါျပီ။

Saturday, 4 May 2013

Scones

မနက္ေစာေစာစာမုန္႔ေလးပါ

မာမာ႔သမီးေလး ဖုတ္တဲ႔မုန္႔ေလးပါ ေကာ္ဖီေလးနဲ႔ အရမ္းလိုက္သလို ႏြာႏို႔ေလးနဲ႔လဲ လိုက္ဖက္ပါတယ္ သူ႔ခ်ည္းဘဲလဲ အရမ္းေကာင္းပါတယ္ မာမာကေတာ႔ သူ႔ခ်ည္႔ဘဲ ထိုင္စားရတာကို ပိုျပီးႏွစ္သက္မိပါတယ္။

စပ်စ္သီးေျခာက္ေလးေတြ ပါတဲ႔အတြက္ ခ်ဳိခ်ဳိခ်ဥ္ခ်ဥ္ ေလးနဲ႔စားရတာ ေတာ္ေတာ္ေလး ေကာင္းပါတယ္ ဒီမုန္႔ေလးက မနက္ေစာေစာ လက္ဖက္ရည္ေလးနဲ႔လဲ သံုးေဆာင္ႏိုင္တဲ႔ မုန္႔ေလးပါ။

မာမာ႔သမီးေလးက အျပင္ကမုန္႔ေတြ သိပ္စားေလ႔မရွိပါဘူး စားရင္လဲ တို႔ကနန္း စိတ္ကနန္းေလာက္ ဘဲစားတာမို႔ သူစားခ်င္တာေလးေတြကို သူ႔ဘာသာသူ လုပ္စားေလ႔ရွိပါတယ္။ သူစိတ္ပါလက္ပါ ဖုတ္တတ္တဲ႔ မုန္႔ေလးေတြမို႔ အေမလုပ္သူက တန္ဖိုးထားျပီး စားပါတယ္။

မနက္ေစာေစာ ေကာ္ဖီေလးနဲ႔လဲ ေသာက္ပါတယ္ သူလုပ္ေပးတဲ႔ မုန္႔ေလးေတြက မာမာ႔အတြက္ သိပ္တန္ဖိုးရွိျပီး အရသာ အရမ္းရွိတဲ႔ နတ္သုဒၵါေလးေတြပါ။

သူေစတနာပါပါနဲ႔ ဖုတ္ထားတဲ႔ မုန္႔ေလးေတြမွာ ဘာေတြထဲ႔ျပီး ဘယ္လိုဖုတ္ထားလဲ ၾကည္႔ၾကရေအာင္ေနာ္

ပါဝင္ရမွာေလးေတြက
  • 2 cups - white self-raising flour (or)
  •  2 cups - self-raising flour
  • 20 g - better
  • 1 tbs - castor sugar
  • 190 ml - milk
  • 1 cup - sultanas
  • 1 - egg
  • 1 tsp - salt
ျပင္ဆင္ပံု



အထက္မွာ ေရးထားတဲ႔ ပစၥည္းေတြကို 
ဇလံုက်ယ္က်ယ္ တစ္လံုးထဲကိုထဲ႔ျပီး မုန္႔ဖုတ္ဖို ႔ျပင္ေပးပါ

မုန္႔ဖုတ္ရန္လိုအပ္တဲ႔ ႏြားႏို႔

ဂ်ဳံမွဳန္႔ႏွင္႔ေထာပတ္ကို အရင္ဆံုး သမေအာင္ နယ္ေပးပါ 
ျပီးလွ်င္သၾကား ဆားႏွင္႔စပ်စ္သီးတို႔ကိုသမေအာင္ နယ္ေပးပါ
ျပီးမွ ၾကက္ဥႏွင္႔ႏြားႏို႔တို႔ကိုထဲ႔ျပီး တေျဖးေျဖးခ်င္း နယ္ေပးပါ

ခပ္ဖြဖြေလးဘဲနယ္ေပးျပီး အၾကာၾကီးနယ္ေပးရန္မလိုပါ 
သံုးမိနစ္ေလာက္ နယ္ေပးျပီး အေပၚက ပံုစံေလာက္ရရင္ ရပါျပီ

ဂ်ဳံမွဳန္႔ျဖဴးထားေသာမ်က္ႏွာျပင္ညီတဲ႔စားပြဲေပၚသို႔ 
ဂ်ဳံးလံုးကိုတင္၍ ႏွစ္စင္တီမီတာေလာက္ အထူရေအာင္
 လက္ဝါးႏွင္႔ ဖိျပီးျပားေပးပါ ျပီးမွႏွစ္လက္မအရြယ္
အဝိုင္းေပါက္ပါေသာ အရာတစ္ခုခုႏွင္႔ဂ်ဳံျပားကိုဖိျပီး ျဖတ္ေပးပါ

အားလံုးျဖတ္ျပီးပါက မုန္႔ဖုတ္မည္႔ဗန္းထဲတြင္ 
baking paper ခံျပီးတင္ေပးပါ အားလံုးတင္ျပီးသြားပါက 
မုန္႔သားမ်ားေပၚသို႔ ႏြားႏို႔နဲနဲစီလိုက္သုတ္ေပးျပီးပါက 
မုန္႔ဖုတ္ရန္ အဆင္သင္႔ ျဖစ္ပါျပီ

မုန္႔စတင္ျပင္ဆင္ခ်ိန္ထဲက မီးအား230 ဒီကရီႏွင္႔ 
အပူေပးျပီး ဖြင္႔ထားေသာ ovenထဲတြင္ထဲ႔ျပီး 
ဆယ္႔ငါးမိနစ္မွ မိနစ္ႏွစ္ဆယ္ အခ်ိန္အတြင္း ဖုတ္ေပးပါ 
အျပင္သားမ်ား အညိဳေရာင္ရလာျပီး အတြင္းသား 
ပြပြေလးႏွင္႔စားလို႔ေကာင္းေသာ မုန္႔ေလးမ်ားရပါျပီ

မုန္႔သားက်က္သြားပါက မုန္႔ကိုထက္ျခမ္း ျခမ္းေပးကာ
 ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အရသာေလးမ်ား သုတ္ေပးပါ

စားလို႔အရမ္းေကာင္းတဲ႔ မုန္႔ေလးေတြ ရပါျပီ

Friday, 3 May 2013

ၾကက္ေတာက္ေတာက္စင္း ခ်ဳိစပ္ေၾကာ္


ဒီေန႔ခ်က္လိုက္တဲ႔ ၾကက္ေတာက္ေတာက္စင္း ခ်ဳိစပ္ေၾကာ္ေလးပါ အရသာတစ္မ်ဳိးေလးမို႔စားလို႔ေကာင္း ပါတယ္ စားခါနီးမွေၾကာ္ရင္လဲ အခ်ိန္မၾကာတာေၾကာင္႔ ဆယ္မိနစ္ေလာက္ အခ်ိန္ေပးျပီးခ်က္ရင္ဘဲ ရပါျပီ။

မာမာေတာ႔ အခုရက္ထဲ အလုပ္မ်ားလို႔ လြယ္လြယ္နဲ႔ စားေကာင္းမဲ႔ ဟင္းေလးေတြဘဲ ခ်က္ျဖစ္ေနပါတယ္ လြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ႔အတြက္ ခ်က္ၾကည္႔ေစခ်င္ပါတယ္ရွင္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေတာက္ေတာက္စင္းထားေသာၾကက္ရင္ပံုသား - 200 g
  • အကြင္းလိုက္ လွီးထားေသာၾကက္သြန္နီ - တစ္ဥ
  • ငရုတ္သီးေျခာက္ - ငါးေတာင္႔
  • အေနေတာ္ လွီးထားေသာမွဳိ - ငါးပြင္႔
  • အေနေတာ္ လွီးထားေသာေဘဘီေျပာင္းဖူး - ငါးဖူး
  • အေနေတာ္ လွီးထားေသာမံုလာဥနီ - တစ္ဥ
  • အေနေတာ္ လီွးထားေသာပဲေတာင္႔ရွည္ - သံုးေတာင္႔
  • နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
ျပင္ဆင္ပံု

  1. မီးအေနေတာ္ႏွင္႔ အပူေပးထားေသာ အိုးထဲသို႔ ဆီထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္းကိုထဲ႔ျပီ အပူေပးပါ
  2. ဆီပူလာပါက ငရုတ္သီးေတာင္႔ကို အရင္ၾကြတ္သြားတဲ႔ထိေၾကာ္ျပီး ဆယ္ေပးထားပါ
  3. ထိုဆီထဲမွာဘဲ ေတာက္ေတာက္စင္းထားေသာ ၾကက္သားကို နႏြင္းမွဳန္႔ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ အရသာမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ထဲ႔ျပီး မာလာတဲ႔ထိ ေၾကာ္ေပးပါ
  4. ၾကက္သား အသားမာလာပါက ေရျမဳပ္ေအာင္ထဲ႔ျပီး ႏူးေအာင္တည္ေပးပါ 
  5. ေရနဲနဲက်န္တဲ႔အခ်ိန္မွာ လွီးထားေသာ အသီးအရြက္မ်ား ၾကက္သြန္နီ ငရုတ္သီးေတာင္႔ေၾကာ္ ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ႏွင္႔ အရသာမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္တို႔ကို တစ္ခါထဲထဲ႔ျပီး ႏွစ္မိနစ္ခြဲ သံုးမိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးပါ
  6. ၾကက္သြန္နီႏွင္႔ အသီးအရြက္မ်ား အရမ္းမႏူးေစရန္ သတိထားျပီးေၾကာ္ေပးပါ အရမ္းႏူးပါက စားလို႔မေကာင္းပါ
  7. ေၾကာ္ခ်ိန္သိပ္မၾကာဘဲ ၾကက္ေတာက္ေတာက္စင္း ခ်ဳိစပ္ေၾကာ္ေလးရပါျပီ

Thursday, 2 May 2013

ၾကက္သားျပား အခ်ဳိေၾကာ္







ၾကက္သားျပားနဲ႔ ဘေရာ႔ကိုလီကို အခ်ဳိေၾကာ္ခ်က္ ခ်က္ထားပါတယ္ အရမ္းကို ထမင္းစားမိန္ေစတဲ႔ ဟင္းပါ စားမိန္ဖြယ္ရာဟင္းမို႕ ခ်က္စားနိုင္ေအာင္ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  1. ၾကက္သားျပား - ေလးျပား
  2. ဘေရာ႔ကိုလီ - အခက္ေသး ၆ခက္ခန္႔
  3. ၾကက္သြန္နီ - တစ္ဥ
  4. ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာၾကီးၾကီး ၂မႊာ
  5. ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  6. အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  7. ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  8. ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
  9. နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
  10. ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း သြံုးဇြန္း

ျပင္ဆင္ပံု
  1. အသားျပားကို မိမိႏွစ္သက္သလို လွီေပးပါ
  2. ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ အဖတ္ေလးေတြ ရလာေအာင္ ေလးစိတ္စိတ္ျပီး ခြာထားပါ
  3. ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ဓါးျပားရိုက္ထားပါ
  4. ဘေရာ႔ကိုလီကို ေရေဆးျပီး အခက္ေသးေတြရေအာင္ လွီးထားပါ
  5. ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီႏွင္႔ နႏြင္းမွဳန္႔ကိုထည္႔ျပီး အပူေပးပါ
  6. ဆီပူလာတာနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင္႔ ၾကက္သြန္နီကို အရင္ဆံုထည္႔ျပီးး မိနစ္ဝက္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးပါ
  7. ျပီးတာနဲ႔ ဘေရာ႔ကိုလီႏွင္႔အတူ ပဲငံျပာရည္ အရသာမွဳန္႔ ႏွင္႔ ဆားတို႔ကိုထည္႔ျပီး မိနစ္ဝက္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးပါ
  8. ဘေရာ႔ကိုလီ အနည္းငယ္ ႏြမ္းလာတာနဲ႔ ၾကက္သားျပားႏွင္႔အတူ ေရအနည္းငယ္ထည္႔ကာ  ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ
  9. ေရပြက္ပြက္ ဆူလာပါက မီးပိတ္ျပီး အရသာျမည္းေပးကာ လိုသလို ျပင္ေပးျပီး ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ ျဖဴးကာ သံုးေဆာင္ရန္ ျပင္ေပးႏိုင္ပါျပီ။