ဒီတခါေတာ့ မွဳိအစပ္ခ်က္နည္းေလး ေျပာခ်င္ပါတယ္ ျမန္မာျပည္မွာ ေရာင္းတဲ့မွဳိေတြလို အရသာ သိပ္မတူေပမဲ့ မ႐ွိတဲ့ အရပ္ေဒသမွာ ႐ွိတာကိုဘဲ ျဖစ္ေအာင္ ခ်က္ျဖစ္ျပီး အင္မတန္မွ စားေကာင္းလြန္းလို႕ မွဳိႏွစ္သက္သူတို႕ ခ်က္စားၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကယ္သီးမွဳိ - 500 g
- င႐ုတ္သီးစိမ္း - အစပ္စားႏိူင္သေလာက္
- င႐ုတ္သီး လံုးျခမ္းကြဲ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း
- နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
- ၾကက္သြန္ျဖဴ -၂မႊာ
- ၾကက္သြန္နီ - တျခမ္း
ျပင္ဆင္ပံု
- မွဳိကို ေရေဆးျပီး ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ
- ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးျပီးမွ ခပ္ပါးပါးလွီးပါ
- ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ဓါးျပား႐ိုက္ထားပါ
- ဒယ္အိုးတလံုးကို အပူေပးပါ ဆီပူလာပါက နႏြင္းမွဳန္႕ထည့္ပါ
- ျပီးတာနဲ႕ ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ႏြမ္း႐ံုေလး ဆီသတ္ပါ
- ၾကက္သြန္မ်ား ႏြမ္းတာနဲ႕ င႐ုတ္သီးစိမ္းႏွင့္င႐ုတ္သီးမွဳန္႕ကိုထည့္ေၾကာ္ပါ
- င႐ုတ္သီးနံ႕ သင္းလာတာနဲ႕ ဆားႏွင့္ မွဳိကိုထည့္ေၾကာ္ပါ
- မွဳိမ်ားႏြမ္းတာနဲ႕ အရည္အနည္းငယ္ထည့္ကာ ေရဆူေအာင္ တည္ေပးျပီး အရသာျမည္း၍ လိုသလိုျပင္ကာ မွဳိအစပ္ဟင္းကို သံုးေဆာင္ႏိူင္ပါျပီ။
No comments:
Post a Comment