မုန္႔လုပ္နည္းေလးကေတာ့ မုန္႕ၾကာေစ့ လုပ္နည္းအတိုင္းပါဘဲ မုန္႕သားကို ကိုယ္ႀကိဳက္ႏွစ္ရာ food color ေလးေတြ ထည့္ျပီး နယ္ေပးထားတဲ့ မာမာျပင္ဆင္တဲ႔ နည္းေလးကို မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေရ - ထမင္းေပါင္းအိုး ဆန္ခ်င္ဗူးႏွင့္ လက္တလံုးသာသာ
- ေကာက္ညွင္းမွဳန္႕ - ထမင္းေပါင္းအိုး ဆန္ခ်င္ဗူး ၃ဗူ
- သၾကား - ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္းေမာက္ေမာက္
- အုန္းႏို႕ ready made - တဗူး
- Food color - ၇ေရာင္
မုန္႕ႏွစ္နယ္ျပီး မုန္႕သားလံုးရန္
- ဇလံုက်ယ္က်ယ္ တလံုးထဲမွာ ေကာက္ညွင္းမွဳန္႕ကိုထဲ့ျပီး ေရေကိုနည္းနည္းခ်င္းထည့္ျပီး မုန္႕သား အိလာေအာင္ နယ္ေပးပါ
- ေကာက္ညွင္းမွဳန္႕ အေပၚမူတည္ျပီး မုန္႕သားအေပ်ာ့အမာ ကြဲတတ္တာမို႕ ေရကိုနည္းနည္းခ်င္း ထည့္နယ္ေပးပါ
- မုန္႕သားနယ္ျပီးပါက အ၀တ္ေရစို သန္႕သန္႕ကိုေရညွစ္ျပီး မုန္႕သားအေပၚမွာအုပ္ျပီး နာရီ၀က္ေလာက္ ႏွပ္ထားေပးပါ
- နာရီ၀က္ေလာက္ျပည္႕ပါက မုန္႕သားကို နည္းနည္းခ်င္းယူျပီး ခပ္ေသးေသးေလးေတြ ၇ပံုလံုးေပးပါ
- Food color တေရာင္ျခင္းစီကို တစက္ေလာက္စီ ျပင္ထားပါ
- လံုးထားေသာ မုန္႕လံုးေလးေတြကို food color တလံုးတေရာင္ႏွင့္ ေရာနယ္ေပးပါ
- အေရာင္နယ္ျပီးတာနဲ႕ ေကာက္ညွင္းမွဳန္႕ျဖဴးထားေသာ ဗန္းထဲသို႕ တေရာင္ျခင္းစီ ခပ္ေသးေသးေလးေတြ လံုးေပးထားပါ
- မုန္႕သားျပဳပ္ျပီး ဆယ္ထည့္ရန္ ေရေအးသန္႕သန္႕ ဇလံုတလံုးကို အဆင္သင့္ ျပင္ထားေပးပါ
- အားလံုးျပီးတာနဲ႕ အိုးတလံုးထဲ ေရမ်ားမ်ားထဲ့ကာ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ
- ေရပြက္ပြက္ဆူတာနဲ႕ လံုးထားေသာ မုန္႕လံုးမ်ားကို တေရာင္ျခင္းစီ တလံုးခ်င္း ေရေႏြးအိုးထဲကုိ ထဲ့ေပးပါ
- မုန္႕လံုးေလးေတြ ထည့္ေနတံုး မုန္႕သားက်က္ျပီး ေရေပၚေပၚလာေသာ မုန္႕လံုးမ်ားကို ဆယ္ေပးပါ
- ဆယ္ျပီးတာနဲ႕အဆင္သင့္ျပင္ထားေသာ ေရေအးဇလံုထဲကို ထည့္ေပးပါ
- အားလံုးျပီးတာနဲ႕ေရေအးစိမ္ထားေသာ မုန္႕လံုးေလးမ်ားကို ေရထဲကဆယ္ျပီး ေရစစ္ေပးပါ
အုန္းနို႕အရသာစပ္ရန္
- Ready made အုန္းနို႕ဗူးကိုေဖာက္ျပီး ပန္းကန္လံုး တခုထဲမွာ သၾကားႏွင့္ ေရာေမႊေပးထားပါ
မုန္႕ပြဲျပင္ရန္
- ေရစစ္ထားေသာ မုန္႕ၾကာေစ့ေရာင္စံု အလံုးေလးမ်ားကို ပန္းကန္တလံုးထဲမွာထည့္ျပီး အုန္းနို႕ရည္ စိမ္ထားေပးပါ
- တပြဲစာအတြက္ ပန္းကန္ထဲကို မုန္႕ၾကာေစ့ႏွင့္ အုန္းနို႕ရည္တို႕ကို အေနေတာ္ထည့္ျပီး စားသံုးနိုင္ပါျပီ
- ေအးေအးေလး စားခ်င္ရင္ေတာ့ ေရခဲတံုးေလးမ်ားထည့္ျပီး ျပင္ေပးပါ။
No comments:
Post a Comment