ျပည္ႀကီးငါး ခ်က္နည္းေလးသိခ်င္လို႔ ေမးလာတဲ႔သူမ်ားအတြက္ ခ်က္လို႕လြယ္လြန္းတဲ့ ျပည္ႀကီးငါး ခ်က္္ည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္ ျပည္ၾကီးငါးတို႔ရဲ႕ သဘာဝ ေရငံငါးမို႕လို႕ နဲနဲေလး အနံ႔ရွိပါတယ္ သူ႔ကိုအနံ႔ေပ်ာက္ေအာင္ အရင္ဆံုး သံပုရာရည္နဲ႔ နယ္ျပီးေဆးျပီးမွ အရသာမ်ားနယ္ကာ ဆယ္မိနစ္ေလာက္ ႏွပ္ထားျပီးမွ ခ်က္ဖို႕ျပင္ပါတယ္ ခ်က္ခ်ိန္မၾကာဘဲ ခနဘဲခ်က္ရပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- သန္႔စင္ျပီး ထက္ျခမ္းခြဲကာ အထဲမွ မလိုတာေတြ ဖယ္ထားေသာျပည္ၾကီးငါး အေကာင္ေသး - 300 g
- မညက္တစ္ညက္ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တစ္လံုး
- မညက္တစ္ညက္ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ - သံုးမႊာ
- ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းထားေသာခ်င္း - လက္တစ္ဆစ္ခန္႔
- ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ငါးဇြန္း
- နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္ခန္႕
- င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
- အရသာမွဳန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္သာသာ
- ပဲငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ငါးငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဝက္
ျပည္ႀကီးငါး အရသာနယ္ရန္
- ငါးငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တဝက္
- အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္သာသာ
- နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတပံု
ဟင္းခ်က္ရန္
- ဆီကိုအရင္ဆံုး အပူေပးျပီး ဆီပူလာတာနဲ႔ နႏြင္းမွဳန္႔ အနည္းငယ္ထဲ႔ေပးပါ
- ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴ ခ်င္း င႐ုတ္သီးမွဳန္႕တို႔ကိုထဲ႔ျပီး ေမႊးလာတဲ႔ထိ ဆီသတ္ေပးပါ
- အရသာနယ္ထားေသာ ျပည္ၾကီးငါးကိုထဲ႔ျပီး ဆီသတ္ေပးပါ
- ဟင္းခ်က္ခ်ိန္ မၾကာေစဘဲ ျပည္ႀကီးငါးကိုထဲ႔ျပီး ငါးမွထြက္လာေသာေရခမ္းတဲ႔ထိတည္ေပးပါ
- ေရခမ္းကာနီးတာနဲ႔ ပဲငံျပာရည္ထဲ႔ျပီး ေမႊေပးပါ
- ဆီျပန္တာနဲ႔ ျပည္ၾကီးငါးဆီျပန္ ေမႊးေမႊးေလးရပါျပီ။
No comments:
Post a Comment