Saturday, 1 April 2017

ပုဇြန္​င႐ုတ္​သီးစိမ္​း အစပ္​ခ်က္​


ဟင္းဆိုရင္ စပ္ေနမွ စားခ်င္တဲ့ မာမာတေယာက္ ဒီေန႕ေတာ့ ေက်ာက္ပုဇြန္ေလးေတြကို အစပ္ခ်က္ထားပါတယ္ ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ အလြန္တရာမွ လိုက္ဖက္တဲ့ ဟင္းေလးပါ။

ေရခ်ဳိေက်ာက္ပုဇြန္ေလးေတြရဲ႕ အခြံက မာသေယာင္ ထင္ရျပီး ခ်က္လိုက္တဲ့အခါ မမာဘဲ ပုဇြန္အသားကလဲ ခ်က္လိုက္တာနဲ႕ အေရာင္ရဲျပီး တက္လာတတ္လာကာ ေမႊးလဲေမႊးတဲ့ပုဇြန္မို႕ အင္မတန္စားလို႕ေကာင္းပါတဲ့အတြက္ အစပ္ႀကိဳက္သူေတြအတြက္ ခ်က္စားႏိူင္ေအာင္ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေရခ်ဳိ ေက်ာက္ပုဇြန္ - 250g
  • ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တျခမ္း
  • ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း
  • နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတပံု
  • င႐ုတ္သီးစိမ္းအနီေတာင့္ - စားႏိူင္သေလာက္
  • အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္႐ည္ဇြန္း တစ္၀က္သာသာ
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
ျပင္ဆင္ပံု
  • ပုဇြန္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ေခါင္းႏွင့္အျမွီးကို ျဖဳတ္ထားပါ
  • ဆီကိုအပူေပးကာ နႏြင္းမွဳန္႕ထဲ့ျပီး ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးကာ ဆီသတ္ပါ
  • ၾကက္သြန္နီ ႏြမ္းတာနဲ႕အရသာမွဳန္႕ ပုဇြန္ႏွင့္ ငံျပာရည္တို႕ ထည့္ေၾကာ္ပါ
  • ပုဇြန္ကို ၂မိနစ္ေလာက္ဘဲေၾကာ္ျပီး င႐ုတ္သီးစိမ္း ထည့္ေၾကာ္ပါ
  • င႐ုတ္သီးစိမ္းထည့္ျပီး ေရ လက္ဖက္ရည္ အၾကမ္းပန္းကန္လံုး တလံုးစာထည့္ကာ ၂မိနစ္ေလာက္ ေရဆူေအာင္ တည္ျပီးတာနဲ႕ အရသာျမည္ျပီး လိုသလိုျပင္ေပးကာ ပုဇြန္င႐ုတ္သီးစိမ္း စပ္စပ္ေလးကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ စားႏိူင္ပါျပီ။

No comments:

Post a Comment