ဒီေန႕ေတာ့ ေဆာင္းဦးအ၀င္ေလးမွာ ပူပူစပ္စပ္ေလး စားခ်င္တာနဲ႕ င႐ုတ္သီးအစာသြတ္ေလး ခ်က္ျဖစ္သြားခဲ့ပါတယ္ ၾကက္သားအစား ၀က္သားအစာသြတ္ရင္လဲ ရပါတယ္ စားေကာင္းလြန္းတဲ့ ဟင္းတမယ္မို႕ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- င႐ုတ္သီးစိမ္း အပြေတာင့္ - ၇ေတာင့္
- ၾကက္ႀကိတ္သား - 150 g
- ဂ်ဳံမွဳန္႕ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
- င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္မ႐ွိတစ္႐ွိ
- အခ်ဳိမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
- ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တစ္လံုး
- ဆီ - ဟင္းခတ္ဇြန္းႀကီး တစ္ဇြန္း
ျပင္ဆင္ပံု
- င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ေရေဆးျပီး ေရေျခာက္ေအာင္ သုပ္ထားပါ
- ေရေျခာက္ေနေသာ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို အညွာမျဖတ္ဘဲ အ႐ွည္လိုက္ အထက္ေအာက္ ခြဲခ်ေပးပါ
- ပံုပါအတိုင္း ေအာက္ဘက္ အထိမခြဲဘဲ တ၀က္ဘဲခြဲကာ အထဲမွ အေစ့မ်ားကို လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ဇြန္းဖင္ႏွင့္ ကေလာ္ထုတ္ေပးပါ
- ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး အလံုးလိုက္ေရေဆးကာ ခပ္ႏုတ္ႏုတ္ လွီးထားပါ
- ၾကက္ႀကိတ္သားကို ဆား အခ်ဳိမွဳန္႕ င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ ဂ်ဳံမွဳန္႕တို႕ႏွင့္ အရသာ၀င္ေအာင္ နယ္ေပးပါ
- အရသာနယ္ထားေသာ ၾကက္သားကို င႐ုတ္သီးေတာင့္ထဲသို႕ ပံုပါအတိုင္း သြတ္ေပးပါ
- အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္တာနဲ႕ ဆီကိုအပူေပးပါ
- ဆီပူတာနဲ႕ နႏြင္းမွဳန္႕ႏွင့္ ၾကက္သြန္ထည့္ကာ ေမႊေပးပါ
- ၾကက္သြန္ႏြမ္းတာနဲ႕ င႐ုတ္သီးစိမ္း အစာသြတ္ကို ထည့္ေမႊကာ အထက္ေအာက္ လွန္ေပးျပီး ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္၍ ဆီျပန္ေအာင္တည္ေပးပါ
- ဆီျပန္လာတာနဲ႕ ေမႊးျပီးအိေနကာ စပ္စပ္ေမႊးေမႊး အလြန္စားေကာင္းေသာ င႐ုတ္သီးစိမ္း အစာသြတ္ဟင္း ဆီျပန္ေမႊးေမႊး စပ္စပ္ေလး ရပါျပီ။
No comments:
Post a Comment