Monday, 26 September 2016

မုန္​႔ညႇင္​းရြက္​ အႂကြတ္​​ေၾကာ္​ ႂကြတ္ႂကြတ္ေလး








စားခ်င္တာက ျမက္ႂကြတ္ေၾကာ္ပါ ျမက္ႂကြတ္႐ြက္ မ႐ွိေလေတာ့ ႂကြတ္ႂကြတ္ေလးနဲ႕ သစ္႐ြက္အနံ႕ေလး ရရင္ျပီးေရာဆိုျပီး မုန္႕ညွင္း႐ြက္ကို ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းလွီးကာ ေၾကာ္လိုက္ေတာ့လဲ ျမက္ႂကြတ္႐ြက္ထက္ ေကာင္းေနတာေၾကာင့္ ျမက္ႂကြတ္႐ြက္အစားထိုး မုန္႕ညွင္း႐ြက္ အႂကြတ္ေၾကာ္ေလး စားခ်င္တဲ့အခါ ေၾကာ္လို႕ရေအာင္ မာမာေၾကာ္တဲ့နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မုန္႕ညွင္း႐ြက္ - ၁၀႐ြက္ခန္႕
  • တန္ပူရာမွဳန္႕ - ထမင္းစားဇြန္း ေမာက္ေမာက္ ၇ဇြန္း
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္းဖ်ား ပါတယ္ဆို႐ံုေလး
  • င႐ုတ္ေကာင္း - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု
  • ႏွမ္းျဖဴ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  • ေရ - အနည္းငယ္
  • ဆီ - လိုသေလာက္
ျပင္ဆင္ပံု
  • မုန္႕ညွင္း႐ြက္ကို အ႐ိုးမ်ားဖယ္ျပီး အ႐ြက္ဘဲယူျပီး ေရေဆးကာ ခပ္ၾကမ္းၾကမ္း လွီးထားပါ
  • တန္ပူရာမွဳန္႕ကို ေရနည္းနည္းျခင္းထည့္ျပီး ပ်စ္ေနေအာင္ ေဖ်ာ္ထားပါ
  • မုန္႕ႏွစ္ေဖ်ာ္ျပီးတာနဲ႕ ဆား င႐ုတ္ေကာင္း ႏွမ္းတို႕ထည့္ကာ ေဖ်ာ္ေပးပါ
  • မုန္႕ႏွစ္ စစ္ျပီးတာနဲ႕ လွီးထားေသာ မုန္႕ညွင္း႐ြက္ႏွင့္ နယ္ေပးပါ
  • ေဇာက္နက္ေသာ အိုးအေနေတာ္တလံုးကို အပူေပးျပီး ဆီထည့္ပါ
  • ဆီအေငြ႕တက္လာတာနဲ႕ မုန္႕ညွင္း႐ြက္ကို အေနေတာ္ယူျပီး ဆီအိုးထဲ ထည့္ေပးပါ
  • ဆီအိုးထဲ ထည့္ထည့္ျခင္း အ႐ြက္မ်ား ေဘးသို႕ ျပန္႕က်ဲသြားႏိူင္ပါတယ္
  • ျပန္႕က်ဲသြားေသာ အ႐ြက္မ်ားကို ဇြန္းအ႐ွည္ျဖင့္ အလယ္ေရာက္ေအာင္ ျပန္႕စုေပးပါ
  • အေၾကာ္ပံုစံ ခပ္ျပန္႕ျပန္႕ လံုးလံုးေလး ရျပီဆိုရင္ အ႐ြက္က်က္ေအာင္ ထားေပးပါ
  • အ႐ြက္က်က္ျပီး ႂကြတ္႐ြလာျပီဆိုတာနဲ႕ ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးထားပါ
  • ဤနည္းအတိုင္း အ႐ြက္မ်ား ကုန္ေအာင္ ေၾကာ္ေပးပါ
  • ဆီစစ္တာနဲ႕ ႏွစ္သက္ရာအခ်ဥ္ျဖင့္ စားႏိူင္ပါျပီ။

No comments:

Post a Comment