Monday, 13 March 2017

ဆိတ္ႏွစ္လံုးဆီျပန္


ဒီေန႕ေတာ့ ဆိတ္ႏွစ္လံုးကို အေမႊးအႀကိဳင္ ခပ္မ်ားမ်ားနဲ႕ ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္ ထမင္းနဲ႕စားလို႕ အဆင္ေျပသလို ေပါင္မုန္႕နဲ႕စားရင္လဲ အဆင္ေျပတဲ့ ဟင္းေလးျဖစ္တာေၾကာင့္ ခ်က္စားႏိူင္ေအာင္ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ဆိတ္ႏွစ္လံုး - အေနေတာ္ ၂ခု
  • ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ ၃လုံး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာႀကီးႀကီး ၅မႊာ
  • စပါးလင္ - အ႐ြက္မ်ားပါေသာ အပင္၂ပင္
  • င႐ုတ္သီး အေျခာက္ေတာင့္ - ၇ေတာင့္ခန္႔
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္းသာသာ
  • ကရေ၀း႐ြက္ - သံုး႐ြက္
  • ဖာလာ - တခု
  • ေလးညွင္း - တပြင့္
  • သစ္ဂ်ပိုးေခါက္ - တလက္မခန္႕
  • ဆီ - စားပြဲတင္ဇြန္းႀကီး တဇြန္းခြဲ
  • နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု
  • ဟင္းခတ္မွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  • င႐ုတ္သီး အေျခာက္ - ၅ေတာင့္
ျပင္ဆင္ပံု
  • ဆိတ္ႏွစ္လံုးကုိ ေရေဆးျပီး အေနေတာ္ အတုံးေလးမ်ား တုံးေပးပါ
  • တံုးထားေသာ ႏွစ္လံုးကို ဆား ဟင္းခတ္မႈန္႔ နႏြင္းမႈန္႔ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မွဳန္တို႕ျဖင့္ အရသာနယ္ၿပီး ႏွပ္ထားပါ
  • ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးထားပါ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးထားပါ
  • င႐ုတ္သီး အေျခာက္ေတာင့္ကို အညွာေႁခြျပီး ေပ်ာ့သြားေအာင္ ေရစိမ္ထားပါ
  • ၾကက္သြန္နီ  ၾကက္သြန္ျဖဴ င႐ုတ္သီး အေျခာက္ေတာင့္တို႔ကို ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းထားပါ
  • စပါးလင္ကို ေရေဆးျပီး ဓါးျပား႐ိုက္ကာ ထံုးထားပါ

ခ်က္ျပဳပ္ပံု

  • ဒယ္အိုးတလုံးမွာ ဆီကိုထည့္ၿပီး အပူေပးပါ
  • ဆီပူလာတာနဲ႕ ထုံးထားေသာ စပါးလင္ ကရေ၀း႐ြက္ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္ ေလးညွင္း ဖာလာတို႕ကို ဆီသတ္ေပးပါ
  • ဆီသတ္နံ႕ ေမႊးလာပါက ေထာင္းထားေသာ င႐ုတ္သီးေထာင္းကို ထည့္ၿပီးဆီသတ္ေပးပါ
  • င႐ုတ္သီး ဆီသတ္နံ႕ ေမႊးလာပါက အရသာနယ္ထားေသာ ႏွစ္လံုးတို႕ကို ထည့္ၿပီးေမႊေပးပါ
  • ႏွစ္လံုးအေပၚယံေၾကာေတြ မာတင္းလာေအာင္ ဆီသတ္ေပးျပီးမွ အိုးအဖုံးကိုပိတ္ကာ တည္ေပးပါ
  • ဆီသံေလး ၾကားလာတာနဲ႕ ေရအနည္းငယ္ထည့္ျပီး တည္ေပးပါ 
  • ထည့္ထားေသာ ေရခမ္းတာနဲ႕ ႏွစ္လံုးမ်ား ႏူးလာအာင္ ေရအနည္းငယ္စီ ထပ္ထပ္ထည့္ျပီး တည္ေပးပါ
  • ႏွစ္လံုးအသားႏွဳးလာျပီဆိုတာနဲ႕ အရသာျမည္းျပီး လိုသလို ျပင္ေပးကာ ဆီလည္ေရလည္ရေအာင္ တည္ေပးပါ
  • ဆီလည္ေရလည္ အေနေတာ္ ရသြားၿပီဆိုမွ မီးကိုေလ်ွာ့ကာ ဆီျပန္ေအာင္ တည္ေပးပါ
  • ဆီျပန္လာျပီဆိုမွ စပါးလင္ထုံးကိုဖယ္ကာ အရသာ႐ွိေသာ ဆိတ္ႏွစ္လံုးဟင္းဆီျပန္ ေမႊးေမႊးေလးကို စားပြဲျပင္ေပးပါ။

No comments:

Post a Comment