အင္မတန္မွ ေစ်းႀကီးလြန္းေသာ ဂံုးေလးေတြကို ၀ယ္မစားရင္လဲ မစားရတာဘဲ ႐ွိမွာမို႕လို႕ မ်က္ေစ့စံုမွိတ္ ၀ယ္ပလိုက္မိေလျခင္းေပါ့႐ွင္ ျမန္မာျပည္က ဂံုးေလးေတြနဲ႕ အျပင္ခြံမတူေပမဲ့ အတြင္းသား အရသာကေတာ့ အတူတူပါဘဲ ျပဳပ္နည္းေလးလဲ လြယ္ကူပါတယ္ ေသာက္တဲ့အခါမွာေတာ့ လ်ွာလည္သြားေစတဲ့အတြက္ လြယ္ကူျမန္ဆန္ ျပဳပ္နည္းေလးကို မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဂံုး - တစ္ဗူး
- စပါးလင္ - တစ္ပင္
- ခ်င္း - လွီးျပီးသား ထမင္းစားဇြန္း တစ္၀က္ခန္႕
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- င႐ုတ္ေကာင္း - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာႀကီးႀကီး ၂မႊာ
- သံပုရာသီး - တစ္ျခမ္း
ျပင္ဆင္ပံု
- ဂံုးကို ေရေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ
- ခ်င္းကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ခပ္ပါးပါး အ႐ွည္အေျမွာင္းေလးမ်ား ရေအာင္ လွီးထားပါ
- စပါးလင္ကို ေရေဆးျပီး အနည္းငယ္ ေက်သြားေအာင္ ထုျပီးထံုးထားပါ
- ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ဓါးျပား႐ိုက္ထားပါ
- င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ကို ျပင္ထားပါ
- ေဇာက္နက္ေသာ အိုးထဲမွာ ဂံုမ်ား စပါးလင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆားႏွင့္ အခ်ဳိမွဳန္႕တို႕ကိုထည့္ပါ
- ျပီးလ်ွင္ ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ
- ေရ ၁၅မိနစ္ေလာက္ ပြက္ပြက္ဆူျပီးပါက အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္ကာ င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ခပ္ကာ မီးပိတ္ေပးပါ
- ျပဳပ္ခ်ိန္ၾကာပါက ဂံုးအသားမ်ား ေပ်ာ့ျပဲသြားျပီး စားလို႕မေကာင္းေတာ့တဲ့အတြက္ ျပဳပ္ခ်ိန္ကို သတိထားေပးပါ
- ဟင္းရည္ပူပူေလးကို သံပုရာရည္ညွစ္ျပီး စားပြဲျပင္ေပးပါ
- ဂံုးအသားမ်ားကို ဖယ္စားျပီး ဂံုးျပဳပ္ရည္ ပူပူစပ္စပ္ ေမႊးေမႊးေလးကို ေသာက္ႏိူင္ပါျပီ။
No comments:
Post a Comment