အုန်းသီးမှုန့်လူး သာကူပျင်

သင်္ကြန်တုန်းက သင်္ကြန်မုန့်လေးတွေ လုပ်စားဖြစ်ပေမဲ့ မုန့်လုပ်နည်း အကုန်လုံးကို တပြိုင်နက်ထဲ မရေးနိူင်ခဲ့လို့ ဒီနေ့တော့ အုန်းသီးမှုန့်လူး သာကူပြင်မုန့်လုပ်နည်းလေး မျှဝေလိုက်ပါတယ်ရှင်။

ပါ၀င်ပစ္စည်းများ

သာကူ - ၂ ခွက် (မုန့်လုပ်ရာတွင် ချင်တွယ်သောခွက်)

ရေ - ၂ ခွက် (မုန့်လုပ်ရာတွင် ချင်တွယ်သောခွက်)

လိမ္မော်ရည် - တစ်ွခွက် ( သာကူလိမ္မော်ရောင်အတွက် သုံးရန်)

ရေ - တခွက် ( ဆွမ်းမွှေးကြိတ်ရည်နှင့် ရောသုံးရန်)

သကြား - တစ်ခွက် (မုန့်လုပ်ရာတွင် ချင်တွယ်သောခွက်)

ခြစ်ထားသော အုန်းသီးဖတ် - တစ်ခွက် ( မုန့်လုပ်ရာတွင် ချင်တွယ်သောခွက်)

ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်သာသာ

ဆွမ်းမွှေးရွက် - ၂ရွက်

ဆွမ်းမွှေးရေ - တစ်ခွက် ( မုန့်လုပ်ရာတွင် ချင်တွယ်သောခွက်)

သာကူကျိုရန် အရည်အရသာစပ်နည်း

ဆွမ်းမွှေးရွက် ၂ရွက်ကို ရေဆေးပြီး အနေတော် ပိုင်းဖြတ်ပေးပါ

ဘလန်ဒါထဲမှာ ဆွမ်းမွှေးရွက်နှင့် ရေတစ်ခွက်ကိုထည့်ပြီး ညက်နေအောင် ကြိတ်ပေးပါ 

ဆွမ်းမွှေးရွက် ညက်သွားနေတာနဲ့ ပိတ်စပါးပါးထဲ ထည့်ပြီး ဆွမ်းမွှေးရည်ကို ယူထားပါ

လိမ္မော်ရည်ကိုတော့ ready made ဖျော်ရည်ကို သုံးထားပါတယ်

လိမ္မော်ရည်ကို ရေ ထမင်းစားဇွန်း ၄ဇွန်းလောက်နဲ့ ရောထားပါ

သာကူကျိုနေစဉ် အသုံးပြုသော သာကူများ မတူနိူင်တဲ့အတွက် ရေကို လိုတိုးပိုလျှော့လုပ်ပြီး ကျိုပေးပါ

ပြင်ဆင်ပုံ

သာကူကို ရေမြန်မြန်ဆေးပြီး ရေစစ်ထားပါ

ရေစိမ်တာ ကြာပါက သာကူများ ကျေကုန်နိူင်ပါတယ်

ရေနှင့်လိမ္မော်ရည်ကို ဖျော်ထားပါ

ရေနှင့် ဆွမ်းမွှေးရွက်ဖျော်ရည်ကို ရောပြီးဖျော်ထားပါ

အရင်ဆုံး ဇောက်နက်သော အိုးထဲမှာ လိမ္မော်ဖျော်ရည်နှင့် ဆား တို့ကိုထည့်ပြီး ဆူပွက်လာသည်အထိ တည်ပေးပါ

အရည်များ ဆူပွက်လာလျှင် သာကူကို ထည့်ပြီး အဆက်မပြတ် မွှေပေးပါ

၃ မိနစ်လောက် မွှေပေးပြီးမှ သကြားကို နောက်ဆုံးမှ ထည့်ပေးပါ

သကြားထည့်ပေးပြီး သာကူစေ့ရဲ့ အလည်မှ အဖြူရောင် ၀တ်ဆံလေးအနည်းငယ် ကျန်တဲ့အချိန်တွင် မီးဖိုပေါ်မှချပြီး အအေးခံမည့် ဘန်း သို့မဟုတ် ဘူးထဲထည့်ပေးပြီး အအေးခံပေးပါ

သာကူများ အေးသွားပါက ရေခဲသေတ္တာ အောက်ထပ်မှာ တညသိပ် ထားပေးပါ

နောက်နေ့မှာ ပုံပါအတိုင်း သာကူစေ့ အလယ်မှ ၀တ်ဆံဖြူလေးမျာ ပျောက်သွားကာ ဖောင်းဖောင်းအိအိလေးတွေ ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်

အေးသွားသော သာကူများကို ဓါးကိုဆီသုတ်ပြီး အနေတော် အတုံးများ တုံးပေးကာ အုန်းသီးဖတ်များဖြင့် လူးပေးပါ

အုန်းသီးဖတ်များ လူးပြီးပါက ချိုစိမ့်စိမ့် သာဂူပြင်လေးများကို သုံးဆောင်နိူင်ပါပြီ။

မှတ်ချက် ။ ။ သာကူကျိုရာတွင် အသုံးပြုသော သာကူများ မတူနိူင်တဲ့အတွက် ရေကို လိုတိုးပိုလျှော့လုပ်ကာ ချင့်ချိန်ပေးရန် သတိထားပေးပါ။