ျခံထြက္ခ၀ဲသီးေလးေတြ စားရျပီဆိုေတာ့ အရည္ေသာက္ ဟင္းေလးတစ္မယ္ ျမိဳင္ျမိဳင္ဆိုင္ဆိုင္ေလး ခ်က္ျဖစ္ျပန္ပါတယ္ လြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ့ ခ်က္နည္းေလးျဖစ္ျပီး ထမင္းစား ျမိန္ေစတဲ့အတြက္ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ခ၀ဲသီး - အေနေတာ္ ေလးေတာင့္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႊာႀကီးႀကီး ႏွစ္မႊာ
- ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တစ္ျခမ္း
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
- ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
- နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
- ပုဇြန္ထုတ္ - ငါးေကာင္
ျပင္ဆင္ပံု
- ခ၀ဲသီးအေပၚဖက္မွ အခြံေဇာင္းမာမာမ်ားကို ဓါးႏွင့္ စိတ္႐ွည္႐ွည္ ျခစ္ေပးပါ
- အခြံအားလံုး ကုန္သြားစရာမလိုဘဲ အေပၚယံ ကုန္သည္ထိဘဲ ျခစ္ပါ
- အခြံမ်ား ျခစ္ျပီးပါက ထိပ္ႏွစ္ဖက္ျဖတ္ကာ အလံုးလိုက္ ေရေဆးေပးပါ
- ေရေဆးျပီးမွ အကြင္းလိုက္ ခပ္ထူထူေလး လွီးေပးပါ
- ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ဓါးျပား႐ိုက္ထားပါ
- ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ
- ပုဇြန္ကို အခြံခြာျပီး ေၾကာဖက္မွ အမည္းေၾကာင္းကို ထုတ္ထားပါ
- ေဇာက္နက္ေသာ အိုးတစ္လံုးထဲမွာပုဇြန္ ခ၀ဲသီး ဆား ဆီ အခ်ဳိမွဳန္႕ နႏြင္းမွဳန္႕ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္နီတို႕ကိုထည့္ေပးကာ အရသာ၀င္ေအာင္ ခပ္ဖြဖြနယ္ေပးပါ
- အရသာ နယ္ျပီးတာနဲ႕ ေရအနည္းငယ္ထည့္ကာ တည္ေပးပါ
- ဟင္းအိုး လံုးရည္ ပြက္ပြက္ဆူလာတာနဲ႕ ခ၀ဲသီးအစိမ္းေရာင္ မေျပာင္းေအာင္ အိုးအဖံုးကို ဖြင့္ေပးကာ ေရ တ႐ုတ္ဟင္းရည္ေသာက္ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးခြဲစာထည့္ကာ ေရပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ
- ေရဆူျပီး ခဝဲသီး ႏူးအိလာတာနဲ႕ င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ထည့္၍ အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္ကာ မီးပိတ္ေပးျပီး အိုးကိုမီးဖိုေပၚကဖယ္ထားျပီး သံုးေဆာင္ႏိူင္ပါျပီ။
No comments:
Post a Comment