မယ္ဇလီဖူးေလးမ်ား
မယ္ဇလီဖူး
မယ္ဇလီဖူးကို အခါးအရသာ သက္သာေစရန္
ေရသံုးခါလဲျပီး ျပဳပ္ေပးပါ
လိုအပ္ေသာအစာမ်ား အားလံုးထဲ့ျပီး
သုပ္ထားေသာ မယ္ဇလီဖူးသုပ္
ဒီေန႕က တန္ေဆာင္မုန္ းလျပည့္ေန႕ပါ တန္ေဆာင္မုန္း လျပည့္ေန႕ ညအခါ သမယတြင္ မယ္ဇလီဖူးသုပ္ကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ ၉၆ပါးေသာ ေရာဂါကို ေပ်ာက္ကင္းသက္သာေစျပီး အသက္ကို ႐ွည္ေစပါတယ္လို႕ သာရေကာမုနိ ေဆးက်မ္းက ဆိုထားပါတယ္။
တန္ေဆာင္မုန္း လျပည့္ည အခါသမယမွာ ေဆးပင္တို႕ကိုေစာင့္ေ႐ွာက္ၾကတဲ့ နတ္အေပါင္းတို႕က မယ္ဇလီပင္ေစာင့္နတ္မင္းကို တစ္ခ်ိန္တည္းမွာ တစ္ညီတညြတ္တစ္ညြတ္ထဲ လာေရာက္ခစားၾကတဲ့အတြက္ ေဆးေပါင္းခတယ္လို႕လည္းဆိုပါတယ္။
တန္ေဆာင္မုန္း လျပည့္ညက ၾကယ္တာရာနတၡအစံု ထြက္ေပၚခ်ိန္လရိပ္က ေရရဲ႕အလယ္က်ေနခ်ိန္ ျဖစ္တဲ့အတြက္ အဲဒီအခ်ိန္ခူးဆြတ္မိတဲ့ ေဆးပင္ေဆး႐ြက္တို႕ဟာ ေဆးအာနိသင္ အျပည့္အ၀ ျပတယ္လို႕လဲ ဆိုၾကပါတယ္။
ညသန္းေခါင္ မြန္းတည့္ခ်ိန္ေရာက္ေသာ အခ်ိန္မွာ ရရာသစ္ျမစ္တို႔ကို ႏူတ္ယူသိမ္းဆည္းကာ ေဆး၀ါးအျဖစ္သံုးစြဲတတ္ၾကပါေသးတယ္ ထိုကဲ့သို႕ဘဲ လက္လွမ္းမွီရာ အသီးအ႐ြက္တို႔ကို ခူးယူကာ သုပ္စားျခင္းျဖင့္လဲ ေဆးေပါင္းခတယ္လို႕ဆိုၾကပါတယ္။
ဒါေၾကာင္႔မို႔လို႔ ဒီေန႕ည လမြန္းတည္႔ခ်ိန္မွာ ေဆးေပါင္းခေအာင္ စားရမဲ့ မယ္ဇလီဖူး သုပ္နည္းေလးကိုမာမာျပင္ဆင္ထားတဲ႔အတိုင္း မ်ွေဝေပးစလိုက္ပါတယ္ရွင္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- မယ္ဇလီဖူး - လက္တစ္ဆုတ္စာ ႏွစ္စည္း
- ၾကက္သြန္နီ -အေနေတာ္ တစ္လံုး
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး - အေနေတာ္ တစ္လံုး
- ပဲအက်က္မွဳန္႕ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
- င႐ုတ္သီး အက်က္မွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ငါးငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
- အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္သာသာ
- ၾကက္သြန္နီ ဆီခ်က္ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
- သံပုရာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
ျပင္ဆင္ပံု
- ေဇာက္နက္ေသာ အိုးထဲမွာ မယ္ဇလီဖူးကို ေရျမဳပ္ေအာင္ထည္႔ျပီး ျပဳပ္ေပးပါ
- ပထမ တစ္ရည္ႏွင္႔ ျပဳပ္ျပီးပါက ေရကိုသြန္ေပးျပီး ေနာက္တရည္ ထပ္ထည္႔ျပီး ျပဳပ္ေပးပါ
- ေရပြက္ပြက္ဆူျပီး မယ္ဇလီဖူးမ်ား ႏူးေအာင္ျပဳပ္ေပးကာ အိုးထဲမွာ က်န္ေနေသာ ေရကိုသြန္ေပးကာ
- ျပီးတာနဲ႔ ေရစစ္ေပးကာ ငရုတ္ဆံုထဲမွာထည္႔ျပီး မညက္တစ္ညက္ ေထာင္းထားပါ
- ၾကက္သြန္နီကိုအခြံခြာျပီး အလံုးလိုက္ ေရေဆးကာ ခပ္ပါးပါးေလးေတြ လွီးထားပါ
- ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အလံုးလိုက္ ေရေဆးကာ ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ
- ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကို အဆင္သင္႔ ျပင္ထားပါ
- အားလံုးအဆင္သင္႔ ျဖစ္တာနဲ႔ ဇလံုတစ္လံုးထဲမွာ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကို ထည္႔ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႔ အရသာ ဝင္ေအာင္ ခပ္ဖြဖြ နယ္ေပးကာ အရသာ ျမည္းေပးပါ
- အရသာ သမသြားတာနဲ႔ အရသာ ျပင္ေပးျပီး ေဆးေပါင္းခမဲ႔ မယ္ဇလီဖူးသုပ္ေလးကို စားသံုးရန္ ျပင္ေပးႏိူင္ပါျပီ။
ညကတီတင့္လဲ မယ္ဇလီဖူးသုပ္စားတယ္ မာမာေရ...
ReplyDeleteထည့္တဲ့အမယ္ေတြ ဆင္တူေပမယ့္ ပဲမႈန္႔ေနရာမွာ တီတင့္ကေျမပဲေထာင္းထည့္တယ္။
ပုဇြန္ေျခာက္လဲေထာင္းထည့္တယ္။
ဟုတ္ကဲ့ပါတီတင့္ေရ
ReplyDeleteမာမာကေျမပဲမ႐ွိလို႕ မထဲ့လိုက္ရဘူးျဖစ္သြားတယ္
ဒီၾကားထဲ မက်ီးမွည့္က ကုန္ျပန္ေတာ့ သံပုရာသီးေလးနဲ႕ သုပ္လိုက္ရျပန္ပါေလေရာ ေလ :-D
ကိုယ္၀န္ေဆာင္ေတြစားသင့္တယ္လို႔သိရပါတယ္ ဘာေရာဂါ ကာကြယ္ေပးလို႔လဲ သိျခင္ပါတယ္ခင္ဗ်ာ
ReplyDelete