Sunday, 9 July 2017

ငွက္ေပ်ာသီး ပဲကုလားဟင္း









ငွက္ေပ်ာသီး ပဲကုလားဟင္းခ်က္တိုင္း ငယ္ငယ္က အလွဴေတြမွာ စားခဲ့တဲ့ ပဲကုလားဟင္းကို သတိရမိတာေတာ့ အမွန္ပါဘဲ မနက္ကေစ်းသြားေတာ့ ေအး႐ွန္းမားကက္ကို ေရာက္သြားတယ္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ သီးႏွံေတြၾကားထဲက ႐ွား႐ွားပါးပါး ရတာတဲ့ ရခိုင္ငွက္ေပ်ာသီးစိမ္းေလးေတြနဲ႕
ကုလားပဲဆန္ကိုေရာကာ အရည္ေသာက္ဆမ္း ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးခ်က္လို႕ ခ်က္နည္းအလြယ္ေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား 

  • ကုလားပဲျခမ္း - ထမင္းေပါင္းအိုး ဆန္ခ်င္ခြက္ တခြက္
  • ရခိုင္ငွက္ေပ်ာသီးအစိမ္း - ၅လံုး
  • အာလူး - ခပ္ႀကီးႀကီး တလံုး
  • မက်ီးသီးမွည့္ - ကြမ္းသီးဆံလံုးေလာက္ 
  • ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္း႐ြက္ - အခက္ႀကီးႀကီး ၂ခက္
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  • ငါးငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း
  • အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  • နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္႐ည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု (ပဲျပဳပ္ထဲႏွင့္ဆီသတ္ရာတြင္ သံုးရန္)
  • ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တျခမ္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာႀကီးႀကီး ၂မႊာ
  • ခ်င္း - လက္တဆစ္ရဲ႕တ၀က္
  • င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မွဳန္႕ - လက္ဖက္႐ည္ဇြန္း တ၀က္သာသာ
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း
ျပင္ဆင္ပံု
  • ကုလားပဲဆန္ကို ေရေဆးျပီး ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္ နႏြင္းမွဳန္႕ အနည္းငယ္ထည့္ျပီး ပဲကိုမႏူးတႏူး အေနအထားရေအာင္ ျပဳဳပ္ထားပါ
  • မက်ီးသီးမွည့္ကို ေရတထပ္ေဆးျပီး ေရျမဳပ္ေအာင္ ထည့္ကာ ေ႐စိမ္ထားပါ
  • ရခိုင္ငွက္ေပ်ာသီးကို အခြံမခြာဘဲ ထိပ္၂ဖက္ကို ျဖတ္ေပးကာ ေရေဆးျပီး သင့္သလို လွီးကာ ေရ၁၅မိနစ္ေလာက္ စိမ္ထားပါ
  • အာလူးကို အခြံခြာျပီး အေနေတာ္ အစိတ္ေလးမ်ားလွီးကာ ေရေဆးျပီး ေရစိမ္ထားပါ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္နီ ခ်င္းတို႕ကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ င႐ုတ္သီးမွဳန္႕တို႕နဲ႕ေရာျပီး ေထာင္းထားပါ
  • အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္တာနဲ႕ ဒယ္အိုးတလံုးကို အပူေပးျပီး ဆီထည့္ပါ ဆီပူလာတာနဲ႕ နႏြင္းမွဳန္႕ထည့္ကာ င႐ုတ္သီးေထာင္းကိုထည့္ျပီး ေမႊးလာေအာင္ ဆီသတ္ေပးပါ 
  • ဆီသတ္နံ႕ေမႊးလာတာနဲ႕ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္း႐ြက္မ်ားကို ထည့္ျပီးဆီသတ္ပါ
  • ျပီးတာနဲ႕ ဟင္းခ်က္ရန္ ျပင္ထားေသာ ငွက္ေပ်ာသီး အာလူး ဆား ငံျပာရည္ အရသာမွဳန္႕တို႕ကိုထည့္ေမႊျပီး ဆီသတ္ပါ
  • ငွက္ေပ်ာသီးႏွင့္ အာလူးမ်ား အေရာင္ေျပာင္းလာတာနဲ႕ ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္ျပီး ငွက္ေပ်ာသီးႏွင့္ အာလူးမ်ား ႏူးေအာင္တည္ေပးပါ
  • အသီးမမ်ား ႏူးလာတာနဲ႕ ျပဳပ္ထားေသာ ပဲအိုးထဲကို ေျပာင္းထည့္ျပီး ေရလိုသေလာက္ထည့္ကာ ေရစိမ္ထားေသာ မက်ည္းမွည့္ကို လက္နဲ႕နယ္ေဖ်ာ္ျပီး မက်ည္းရည္ထည့္ေပးပါ
  • ဟင္းရည္ပြက္ပြက္ဆူပါက အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္ကာ ငွက္ေပ်ာသီး ပဲကုလားဟင္း အရည္ေသာက္ဆမ္းကို  ငံျပာရည္ခ်က္ေလးခ်က္ကာ တြဲဖက္ျပီး သံုးေဆာင္ႏိူင္ပါျပီ။

No comments:

Post a Comment