Thursday, 20 July 2017

ခရမ္းသီး ပုဇြန္ထုတ္ႏွပ္


ခရမ္းသီး ပိန္ပိန္႐ွည္႐ွည္ေလးေတြ ရလာေတာ့ အစက စိတ္ထဲမွာ ျပဳပ္ျပီးတို႕စရာလုပ္မယ္ေပါ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ငါးပိရည္ၾကိဳမယ္ဆိုျပီး ငါးပိပုလင္းေလး ၾကည့္လိုက္ေတာ့ ကုန္ေနျပီ ဒါနဲ႕ဘဲ ပုဇြန္ထုတ္နဲ႕ ခ်က္လိုက္တာဘဲ ေကာင္းပါတယ္ဆိုျပီး  ထမင္းမိန္ေစမဲ့ ခရမ္းသီးႏွပ္ေလး ခ်က္ျဖစ္လို႕ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္ မၾကာမၾကာ ခ်က္ျဖစ္သလို မၾကာမၾကာလဲ ဘေလာ့မွာ တင္ျဖစ္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ခရမ္းသီး - အလံုး႐ွည္႐ွည္ ၁၂လံုး
  • ပုဇြန္ထုတ္ - ၁၀ေကာင္ခန္႕
  • မညက္တညက္ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တဥ
  • ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာႀကီးႀကီး ၂မႊာ
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္သာသာ
  • အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတပံု
  • င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္းေမာက္ေမာက္
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၅ဇြန္း
ျပင္ဆင္ပံု
  • ခရမ္းသီးကို အညွာနားထိ ျပတ္ေအာင္လွီးျပီး ထက္၀က္ျခမ္းေပးကာ ေရနာရီ၀က္ေလာက္ စိမ္ထားပါ
  • အညိဳေရာင္အရည္မ်ား ထြက္သြားပါက ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ေရစစ္ထားေပးပါ
  • လွီးထုတ္ထားေသာ ခရမ္းသီးအညွာမ်ားကို ေရေဆးျပီး ထည့္ခ်က္ႏိုင္ပါတယ္
  • ပုဇြန္ထုတ္ကို အခြံမခြာဘဲ ေခါင္းခြံဘဲခြာကာ ေၾကာဘက္မွ အမည္းေၾကာင္းကို ဖယ္ေပးပါ
  • ခရမ္းသီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္နီ ဆား အရသာမွဳန္႕ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မွဳန္႕ ဆီ နႏြင္းမွဳန္႕ႏွင့္ ပုဇြန္ထုတ္မ်ားကို ေဇာက္နက္ေသာ အိုးထဲထည့္ျပီး  အရသာ၀င္ေအာင္ နယ္ေပးပါ
  • အိုးထဲမွာ အရသာနယ္ထားေသာ ခရမ္းသီးကို ေရအနည္းငယ္ထည့္ကာ အဖံုးအုပ္ျပီး တည္ေပးပါ
  • အိုးမကပ္ေစရန္ မေမႊဘဲ လွဳပ္ေပးျပီး လံုးရည္ခမ္းကာနီးတာနဲ႕ ေရလိုသေလာက္ ထပ္ထည့္ေပးျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ
  • အိုးထဲမွာ ဆီက်န္ေရက်န္ အေနအထားေလးရေအာင္ တည္ေပးပါ
  • ခရမ္းသီးႏူးပါက အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္ေပးကာ အိအိေမႊးေမႊး ခရမ္းသီးႏွပ္ စပ္စပ္ေလးကို သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ။

No comments:

Post a Comment