ဟင္းအမယ္ ၂မ်ဳိးေလာက္ ခ်က္ရမွာ ပ်င္းတဲ့ေန႕ေတြမွာ တစ္မ်ဳိးထဲနဲ႕ စားျမိန္ေစမဲ့ ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္ေလးဘဲ ေၾကာ္ျဖစ္ပါတယ္ ဒီေၾကာ္နည္းေလးက လြယ္ကူျပီး စားလို႕ေကာင္းတဲ့အတြက္ ေၾကာ္နည္းေလးကို မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္ ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ရင္ပုံသား - ခပ္ႀကီးႀကီး တစ္ခု
- ၾကက္ဥ - တစ္လုံး
- ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တစ္လုံး
- ပဲသီး - ငါးေတာင့္
- ပဲစိမ္းသီး - ဆယ္ေတာင့္ခန္႕
- မံုလာဥနီ - အေနေတာ္ တစ္ဥ
- မွဳိ - ငါးပြင့္
- ဘ႐ိုကိုလီ - သံုးခက္ခန္႕
- နာနာတ္သီး - တစ္စိတ္
- ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တစ္ဥ
- ခ်င္းအမွ်င္ - အနည္းငယ္
- ၾကက္ဥ - တစ္လံုး
- ဂ်ဳံမွဳန္႕ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
- အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - သံုးပင္ခန္႔
- သံပုရာရည္
- ပဲငံျပာရည္
- သၾကား
- နာနတ္သီးအရည္
- နာနတ္သီး
- ေကာ္မွဳန္႕
- ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ဆီ - လိုသေလာက္
ခ်ဳိခ်ဥ္ေဆာ့စ္က်ဳိရန္
- ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
- သၾကား ထမင္းစားဇြန္း -ႏွစ္ဇြန္း
- သဘာဝနာနတ္သီးအရည္ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္အေနာက္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
- သံပုရာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- ေကာ္မွဳန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းသာသာ
- ေရ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးသာသာ
- ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ သၾကား ေရ ေကာ္မွဳန္႕ နာနာတ္ရည္ ပဲငံျပာရည္ သံပုရာရည္ႏွင့္ ဆားတို႕ကို ေရာျပီးက်ဳိထားေပးပါ။
- ၾကက္သားကို အေနေတာ္ အတုံးေလးေတြတုံးၿပီး ဆား ၾကက္သားမွဳန္႕တို႕နဲ႕ အရသာ နယ္ေပးပါ
- ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ေလးစိတ္ခြဲၿပီး အလႊာေတြကို ခြာေပးထားပါ
- အျခားအသီး အႏွံေတြကိုလည္း ေရေဆးျပီး အေနေတာ္ေလးေတြ လွီးထားပါ
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို ၁လကၼအရြယ္ ပိုင္းျဖတ္ေပးပါ
- ခ်င္းကိုအခြံခြာျပီး မ်ွင္မ်ွင္ေလးေတြ လွီးေပးပါ
- အရသာနယ္ထားတဲ့ ၾကက္သားကို ေၾကေအာင္ေခါက္ထားတဲ့ ၾကက္ဥအရည္ထဲႏွစ္ျပီး ဂ်ဳံမွဳန္႔ေတြထဲ ကပ္လူးေပးပါ
- ဆီစားပြဲတင္ဇြန္း သံုးဇြန္းခန္႕ ဒယ္အိုးထဲထည့္ကာ အပူေပးပါ
- ဆီပူပူမွာ ဂ်ဳံမွဳန္႕လူးထားေသာ ၾကက္သားကို ေရႊ၀ါေရာင္ရေအာင္ ေၾကာ္ယူၿပီး ဆီစစ္ထားပါ
- အျခားဒယ္အိုး တလုံးကို ဆီထမင္းစားဇြန္း ေလးဇြန္းေလာက္ထည့္ျပီး အပူေပးပါ
- ဆီပူလာလွ်င္ ခ်င္းမွ်င္ေလးေတြကို ဆီသတ္ၿပီး အသီးအရြက္ေတြကို ထည့္ေၾကာ္ပါ
- အနည္းငယ္ ႏြမ္းသြားလွ်င္ ဆယ္ယူထားတဲ့ ၾကက္သားေၾကာ္ေတြ ထည့္ျပီးေၾကာ္ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႕ က်ဳိထားေသာ ခ်ိဳခ်ဥ္ေဆာ့စ္ရည္ ေလာင္းထည့္ေပးပါ
- အသီးအ႐ြက္မ်ား အရမ္းမႏူးခင္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလး ျဖဴးေပးျပီးပါက ၾကက္သားခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္ေလးကို စားပြဲျပင္ေပးလို႕ ရပါျပီ။
No comments:
Post a Comment