Sunday, 15 January 2017

ၾကက္သား ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္



အိမ္အလုပ္ေလးေတြနဲ႕ လံုးလည္ခ်ာလည္ လိုက္ေနခ်ိန္မွာ မိသားစု ထမင္း၀ိုင္းေလးအတြက္ အခ်ိန္ေပးရတာေလးေတြ ႐ွိတတ္ၾကပါတယ္ အဲဒီလို အခ်ိန္မ်ဳိးမွာ အခ်ိန္ရတံုးေလး ထမင္း၀ိုင္းမွာ မပါမျဖစ္တဲ့ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ေလး တမယ္ကို ကေရာေသာပါး ေၾကာ္ရပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္မို႕လို႕ ထမင္းစားမိန္ေစမဲ့ ၾကက္သားအမ်ွင္ ဘာလေခ်ာင္ အႂကြတ္ေၾကာ္ေလး ေၾကာ္ျဖစ္လို႕ ေၾကာ္နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  1. ၾကက္ရင္ပံုသား ခပ္ၾကီးၾကီး - တခု
  2. ငရုတ္သီး အၾကမ္းမွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
  3. ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္သာသာ
  4. နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
  5. အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  6. ဆီ - စားပြဲတင္ဇြန္းႀကီး ၃ဇြန္း
  7. ငါးငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
  8. ပါးပါးလွီးထားေသာၾကက္သြန္နီ - အလံုးႀကီးၾကီး သံုးလံုး

ျပင္ဆင္ပံု
  • ၾကက္သားကို ေရေဆးျပီး ဆား နႏြင္းမွဳန္႕ အရသာမွဳန္႕ထည့္ကာနယ္ေပးျပီး ေရအနည္းငယ္ထည့္ကာ ျပဳပ္ေပးပါ
  • ေရခမ္းျပီး ၾကက္သားႏူးပါက ၾကက္သားကို အေအးခံထားပါ
  • ၾကက္သားေအးသြားပါက အမ်ွင္ေလးမ်ားရေအာင္ င႐ုတ္က်ည္ေပြ႕ႏွင့္ထုကာ မႊထားေပးပါ
  • ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး အလံုးလိုက္ ေရေဆးကာ ခပ္ပါးပါး လွီးေပးထားပါ
ၾကက္သားဘာလေခ်ာင္ ေၾကာ္ရန္
  • ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီထည္႔ျပီး မီးအေနေတာ္ႏွင္႔အပူေပးပါ
  • ဆီပူလာပါက နႏြင္းမွဳန္႔ကို အရင္ထဲ႔ျပီးမွ ၾကက္သြန္နီကို ႂကြတ္သြားတဲ႔ထိ ေၾကာ္ေပးပါ
  • ၾကက္သြန္နီ ႂကြတ္လာတာနဲ႕ ဆယ္ျပီးဆီစစ္ကာ အေအးခံထားပါ
  • ထိုဆီထဲမွာဘဲ အသားမ်ွင္ေလးမ်ားရေအာင္ မႊာထားေသာ ၾကက္သားကို ႂကြတ္လာတဲ့အထိ ေၾကာ္ေပးပါ
  • ေၾကာ္ေနေသာ ၾကက္သားမ်ား ႂကြတ္လာပါက ဆယ္ျပီးဆီစစ္ထားေပးပါ
  • ပိုေနေသာ ဆီမ်ားကို ခပ္ထုတ္ျပီး အိုးထဲမွာ ဆီအနည္းငယ္ခ်န္ကာ ငရုတ္သီးမွဳန္႔ႏွင့္ ငံျပာရည္ကို ေမႊးလာတဲ႔ထိေၾကာ္ေပးပါ
  • ငရုတ္သီးမွဳန္႔ ေမႊးလာတာနဲ႔ အေအးခံေပးထားပါ
  • ၾကက္သားေၾကာ္ေရာ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ပါ ေအးသြားပါက င႐ုတ္သီးေၾကာ္ထဲမွာထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ 
  • အားလံုးသမသြားပါက ၾကက္သားဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ ေမႊးေမႊးစပ္စပ္ေလးကို သံုးေဆာင္ႏိူင္ပါျပီ။

No comments:

Post a Comment