Tuesday, 28 April 2015

င႐ုတ္႐ြက္သုပ္ ေမႊးေမႊးေလး


ဒီေန႕ေတာ့ မာမာတို႕ေတြ အိမ္ကင႐ုတ္ပင္က အ႐ြက္ေတြခူးျပီး သုပ္စားျဖစ္ပါတယ္ ႀကံႀကံဖန္ဖန္ စားတယ္လို႕ေတာ့ မထင္လိုက္ပါနဲ႕ေတာ္ င႐ုတ္႐ြက္က င႐ုတ္သီးလို ပူျခင္းစပ္ျခင္း လံုး၀မ႐ွိဘဲ လက္ဖက္အသားေတာင္ ထိုင္ငိုသြားနိုင္တဲ့ အ႐ြက္တမ်ဳိးပါ။

ႏူးညံ႕ျပီး စားလို႕လဲ အရမ္းေကာင္းပါတယ္ မာမာကေတာ့ ထမင္းနဲ႕မစားဘဲ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႕ အျမည္းလုပ္လိုက္ပါတယ္ အိမ္မွာင႐ုတ္ပင္ေလးလဲ႐ွိေနမယ္ အ႐ြက္ေတြလဲ လွဳိင္ေနမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အ႐ြက္အႏုေရာ ခပ္ေထြေထြ အ႐ြက္ေလးေတြပါခူးျပီး ၂ရည္ေလာက္ျပဳပ္ျပီး သုပ္စားၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္။

အ႐ြက္ခူးေလ အသီးထြက္အားက ေကာင္းေလမို႕ မာမာ မၾကာမၾကာခူး မၾကာမၾကာ သုပ္စားျဖစ္တဲ့ အ႐ြက္ေလးပါ။

မာမာကေတာ့ ေရေႏြးဆူဆူထဲ အ႐ြက္ေတြထည့္ မိုက္ခ႐ိုေ၀့ထဲထည့္ျပီး ၂မိနစ္အရင္ျပဳပ္လိုက္ျပီး ပထမတရည္ကိုသြန္ကာ ေနာက္ထပ္ေရေႏြးထပ္ထည့္ ၂မိနစ္ထပ္ျပဳပ္ျပီး ဒုတိယတရည္ ထပ္သြန္ျပီး ေရေအးေအးနဲ႕ေဆး ေရညွစ္ျပီး သုပ္ဖို႕ျပင္ပါတယ္။

မိုက္ခ႐ိုေ၀့ အဆင္မေျပသူေတြ အတြက္ေတာ့ ႐ိုး႐ိုးမီးဖိုမွာျပဳပ္ျပီး အေပၚမွာေျပာသလိုလုပ္ကာ သုပ္စားႏိူင္ပါႏိူင္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အ႐ြက္မ်ား ေႁခြထားေသာ င႐ုတ္႐ြက္ - အေနေတာ္ ဇကာတလံုး
  • မညက္တညက္ ေထာင္းထားေသာ ေျမပဲေလွာ္ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္းေမာက္ေမာက္
  • ပဲအက်က္မွဳန္႕ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္းေမာက္ေမာက္
  • ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႕ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္းေမာက္ေမာက္
  • ငါးငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ခပ္ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တျခမ္း
  • သံပုရာရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္းသာသာ
  • အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
ျပင္ဆင္ပံု
  • င႐ုတ္႐ြက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ၂မိနစ္ျပဳပ္ကာေရသြန္ျပီး ေနာက္ထပ္၂မိနစ္ထပ္ျပဳပ္ေပးပါ
  • ျပဳပ္ျပီးပါက ေရေအးနဲ႕ေဆးျပီး ေရမ်ားကို လက္ႏွင့္ဆုတ္ျပီး ညွစ္ေပးပါ
  • ဇလံုက်ယ္က်ယ္ထဲမွာ င႐ုတ္႐ြက္ျပဳပ္ ၾကက္သြန္နီ ေျမပဲ ပုဇြန္ေျခာက္ ပဲမွဳန္႕ အရသာမွဳန္႕ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ ငံျပာရည္ႏွင့္ သံပုရာရည္တို႕ထည့္ျပီး ခပ္ဖြဖြနယ္ေပးပါ
  • နယ္ဖတ္ျပီးပါက အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္ေပးကာ သံပုရာသီးနံ႕ေမႊးေမႊးနဲ႕ င႐ုတ္႐ြက္သုပ္ေလးကို ႏွစ္သက္သလို စားသံုးႏိူင္ပါျပီ။





5 comments:

  1. ငရုတ္ရြက္သုပ္စားလုိ႔ရမွန္းမသိခဲ႔ဘူး ေက်းဇူးပါ မာမာေရ

    ReplyDelete
  2. စားလို႕ ေကာင္းတယ္ ညီမေလးေရ သုပ္စားၾကည့္ေနာ္။

    ReplyDelete
  3. စားလို.အရမ္းေကာင္းတယ္။ ေက်းဇူးပါအမ။

    ReplyDelete
    Replies
    1. သုပ္စားျဖစ္လား Nwe Nwe ေရ

      Delete
  4. စားၾကည္႕မယ္ကြယ္ အိမ္မွာျငဳပ္ပင္စိုက္ထားတယ္

    ReplyDelete