ငရုတ်ရွက်သုပ်

ဒီေန႕ေတာ့ မာမာတို႕ေတြ အိမ္မွာစိုက္ထားတဲ႔ င႐ုတ္ပင္ကေန အ႐ြက္ေတြခူးျပီး သုပ္စားျဖစ္ပါတယ္ ႀကံႀကံဖန္ဖန္ စားတယ္လို႕ေတာ့ မထင္လိုက္ပါနဲ႕ င႐ုတ္႐ြက္က င႐ုတ္သီးလို ပူျခင္းစပ္ျခင္း လံုး၀မ႐ွိဘဲ လက္ဖက္အသားေတာင္ ထိုင္ငိုသြားနိုင္တဲ့ အ႐ြက္တစ္မ်ဳိးပါ။

ႏူးညံ႕ျပီး စားလို႕လဲ အရမ္းေကာင္းပါတယ္ မာမာကေတာ့ ထမင္းနဲ႕မစားဘဲ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႕ အျမည္းလုပ္လိုက္ပါတယ္ အိမ္မွာင႐ုတ္ပင္ေလးလဲ႐ွိေနမယ္ အ႐ြက္ေတြလဲ လွဳိင္ေနမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အ႐ြက္အႏုေရာ ခပ္ေထြေထြ အ႐ြက္ေလးေတြပါခူးျပီး ႏွစ္ရည္ေလာက္ျပဳပ္ျပီး သုပ္စားၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္။

ငရုတ္ရြက္ေတြက အ႐ြက္ခူးေလေလ အသီးကထြက္အားက ေကာင္းေလေလမို႕လို႔ မာမာကေတာ႔ မၾကာမၾကာခူးျပီး သုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။

မာမာကေတာ့ ေရေႏြးဆူဆူထဲ အ႐ြက္ေတြထည့္ကာ မိုက္ခ႐ိုေ၀့ထဲထည့္ျပီး ႏွစ္မိနစ္ အရင္ျပဳပ္လိုက္ျပီး ပထမတစ္ရည္ကိုသြန္ကာ ေနာက္ထပ္ေရေႏြးထပ္ထည့္ကာ ႏွစ္မိနစ္ ထပ္ျပဳပ္ျပီး ဒုတိယတစ္ရည္ ထပ္သြန္ျပီး ေရေအးေအးနဲ႕ေဆး ေရညွစ္ျပီး သုပ္ဖို႕ျပင္ထားပါတယ္။

မိုက္ခ႐ိုေ၀့မီးဖို အဆင္မေျပသူေတြ အတြက္ေတာ့ ႐ိုး႐ိုးမီးဖိုမွာ ႏွစ္မိနစ္စီ ႏွစ္ခါျပဳပ္ျပီး အေပၚမွာ ေျပာသလိုလုပ္ေပးကာ သုပ္စားႏိူင္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

1. အ႐ြက္မ်ား ေႁခြထားေသာ င႐ုတ္႐ြက္ - အေနေတာ္ ဇကာတစ္လံုး
2. ေျမပဲေလွာ္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္
3. ပဲအက်က္မွဳန္႕ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္
4. ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႕ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္
5. ငါးငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
6. ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
7. ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တစ္လံုး
8. သံပုရာရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းသာသာ
9. အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္

ျပင္ဆင္ပံု

• င႐ုတ္႐ြက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ႏွစ္မိနစ္ျပဳပ္ကာ ေရသြန္ျပီး ေနာက္ထပ္ႏွစ္မိနစ္ ထပ္ျပဳပ္ေပးပါ
• ျပဳပ္ျပီးပါက ေရေအးနဲ႕ေဆးျပီး ေရမ်ားကို လက္ႏွင့္ဆုတ္ျပီး ညွစ္ေပးပါ
• ေျမပဲေလွာ္မ်ားကို အခြံခြာျပီး သန္႔စင္ကာ မညက္တစ္ညက္ ေထာင္းထားပါ
• ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ
• ဇလံုက်ယ္က်ယ္ထဲမွာ င႐ုတ္႐ြက္ျပဳပ္ ၾကက္သြန္နီ ေျမပဲ ပုဇြန္ေျခာက္ ပဲအက်က္မွဳန္႕ အရသာမွဳန္႕ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ ငါးငံျပာရည္ႏွင့္ သံပုရာရည္တို႕ထည့္ျပီး ခပ္ဖြဖြနယ္ေပးပါ
• နယ္ဖတ္ျပီးပါက အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္ေပးကာ သံပုရာသီးနံ႕ေမႊးေမႊးနဲ႕ င႐ုတ္႐ြက္သုပ္ေလးကို ႏွစ္သက္သလို စားသံုးႏိူင္ပါျပီ။