တစ္ခါတစ္ရံ ေန႕လည္ေန႕ခင္း အစာေျပ ဘာေလးစားရင္ ေကာင္းမလဲ စဥ္းစားလိုက္တိုင္း ခပ္စိမ့္စိမ့္ အစာေလးေတြကိုဘဲ စားခ်င္ခဲ့မိတယ္။
ဒါေၾကာင့္မို႔လို႔ ဒီတခါေတာ့ အာလူးနဲ႕ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ျပဳပ္ျပီး အာလူးထမင္းနယ္ေလး လုပ္စားျဖစ္သြားခဲ့ပါတယ္ ထမင္းနယ္ေလး လုပ္စားလိုက္တာ အင္မတန္မွ ခံတြင္းလိုက္တဲ့ ထမင္းနယ္တစ္ပြဲ ျဖစ္ခဲ့တာမို႕ အာလူးထမင္း နယ္နည္းေလးကို မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္ရွင္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- Jasmine Rice - ေပါင္းအိုး ဆန္ခ်င္ဗူး ႏွစ္ဗူး
- ေရ - ထမင္းေပါင္းအိုး ဆန္ခ်င္ဗူး သံုးဗူး (ထမင္းခ်က္ရန္)
- အာလူး - အလံုးႀကီးႀကီး ႏွစ္လံုး
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး - အလံုးႀကီးႀကီး ႏွစ္လံုး
- င႐ုတ္သီး အေျခာက္ေတာင္႔ - ၁၀ေတာင့္ခန္႕
- ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာၾကီးၾကီး ဆယ္႔ငါးမႊာ (ဆီခ်က္ခ်က္ရန္)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာေသးေသး ၁၅မႊာ (ထမင္းနယ္ႏွင္႔ တြဲဖက္ျပီးစားရန္)
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းသာသာ
- အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ဆယ္ဇြန္း (ဆီခ်က္ခ်က္ရန္)
- နႏြင္းမွဳန္႕. - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
- ၾကက္သြန္မိတ္ သို႕မဟုတ္ ဂ် ဳး ျမွစ္ - ႏွစ္သက္သေလာက္
- ေျမပဲေၾကာ္ - ႏွစ္သက္သေလာက္
- ပဲပုတ္ခ်ပ္ - ႏွစ္သက္သေလာက္
ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳပ္ပံု
- ဆန္ကိုေရေဆးျပီး ထမင္းေပါင္းအိုးထဲမွာ ေရႏွင္႔အတူထည္႔ျပီး ခလုတ္ႏွိပ္ကာ ခ်က္ေပးပါ
- ခလုတ္တက္ျပီး ထမင္းက်က္တာနဲ႔ ခပ္ေႏြးေႏြး အေနအထား ရေအာင္ အေႏြးခလုတ္ကို ႏွိပ္ထားေပးပါ
- လိုအပ္ေသာ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကို ျပင္ထားပါ
- အိုးထဲမွာ အာလူးကို ေရျမဳပ္ေအာင္ထည္႔ျပီး ႏူးေနေအာင္ ျပဳပ္ထားကာ အခြြံခြာျပီး ေက်ေနေအာင္ ေခ်ထားပါ
- ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အိုးထဲမွာ ေရျမဳပ္ေအာင္ထည္႔ကာ အခြံမ်ား ကြဲလာတဲ႔အထိ ျပဳပ္ေပးကာ အခြံမ်ားခြာျပီး အေစ႔မ်ား ထုတ္ထားပါ
- ပဲပုတ္မ်ားကို ေမႊးသြားေအာင္ မီးကင္ေပးပါ
- ေျမပဲကို ႂကြတ္ေနေအာင္ေၾကာ္ျပီး ဆီစစ္ထားပါ
- ၾကက္သြန္မိတ္ အပင္မ်ားကို ေရေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ
- င႐ုတ္သီးေတာင့္မ်ားကို ေၾကာ္ျပီး ဆီစစ္ထားပါ
- အမႊာေသးေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးထားပါ
- အမႊာၾကီးေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ားကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ မညက္တစ္ညက္ ေထာင္းထားပါ
- ဒယ္အိုးကို အပူေပးျပီး ဆီႏွင့္နႏြင့္မွဳန္႕ကိုထည့္ျပီး ဆီပူလာပါက ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေၾကာ္ေပးပါ
- ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ား ေ႐ႊ၀ါေရာင္ သန္းလာရင္ ဆယ္ျပီး အေအးခံထားပါ
အာလူးထမင္းနယ္ရန္ ျပင္ဆင္ပံု
- ဇလံုက်ယ္က်ယ္ တစ္လံုးထဲမွာ ထမင္း အာလူး ခရမ္းခ်ဥ္သီး ဆားႏွင္႔ အခ်ဳိမွဳန္႕တို႕ထည္႔ကာ ေစးပိုင္လာေအာင္ နယ္ေပးပါ
- အားလံုးကို ေရာနယ္ျပီးပါက ကိုယ္ႏွစ္သက္သလို ထမင္းကို ပံုေဖၚကာ ထမင္းအေပၚမွ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ကို ျဖဴးေပးပါ
- ေျမပဲေၾကာ္ ပဲပုတ္ကင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကက္သြန္မိတ္ င႐ုတ္သီးေတာင့္ေၾကာ္တို႕ႏွင့္တြဲကာ အဆင္ေျပသလို စားသံုးႏိူင္ပါျပီ။
No comments:
Post a Comment