Tuesday, 16 January 2018

ေ႐ႊဖ႐ံုသီး ပဲသီးေၾကာ္



ေ႐ႊဖ႐ံုသီးကို ပဲသီးနဲ႕ေရာျပီး ၾကာ္ေလတိုင္း အရမ္းႀကိဳက္တဲ့ အသီးအ႐ြက္ေၾကာ္ေလး တမ်ဳိးထဲမွာ ပါဝင္တာမို႕ ထမင္းနဲ႕စားတဲ့ဆီ မေရာက္ဘဲ ဒီအတိုင္း ထိုင္စားတတ္တဲ့ အက်င့္ေလးက ငယ္ငယ္ထဲကေန အခုထိ ပါေနတုန္းပါဘဲ။

ဒီႏိုင္ငံက ေ႐ႊဖ႐ံုသီးေတြက ျမန္မာျပည္က အသီးေတြလို မေစးတဲ့အတြက္ ေၾကာ္ရတာ နည္းနည္းခက္ပါတယ္ စားရတာေတာ့ ေကာင္းပါတယ္ ဒါေၾကာင့္မို႕လို႕ သတ္သတ္လြတ္ေလးမ်ား စားခ်င္ရင္ေတာ့ မာမာေၾကာ္ထားတဲ့နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • အေနေတာ္ လွီးထားေသာ ပဲေတာင့္႐ွည္ - ၁၀ေတာင့္
  • အေနေတာ္ လွီးထားေသာ ေ႐ႊဖ႐ံုသီး - တစိတ္
  • ခပ္ပါးပါး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ  - အေနေတာ္ တျခမ္း
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၅ဇြန္း
  • နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု
  • ဆား -လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္သာသာ
  • ဟင္းခတ္မွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္သာသာ
ျပင္ဆင္ပံု
  1. ဒယ္အိုးတလံုးထဲမွာ ဆီကိုအပူေပးျပီး နႏြင္းမွဳန္႕ထည့္ပါ
  2. ဆီပူလာတာနဲ႕ ၾကက္သြန္နီကို ထည့္ေၾကာ္ပါ
  3. ၾကက္သြန္ႏြမ္းတာနဲ႕  ေ႐ႊဖ႐ံုသီးကို ထည့္ေၾကာ္ပါ
  4. ေ႐ႊဖ႐ံုသီး ေၾကာ္ေနစဥ္ ေရမထည့္ဘဲ ေၾကာ္ေပးပါ
  5. ေရထည့္လိုက္တာနဲ႕ ေ႐ႊဖ႐ံုသီးမ်ား ေက်ကုန္တဲ့အတြက္ မေက်ေစရန္ မီးကိုအေနေတာ္ေလ်ွာ့ျပီး အိုးအဖံုးအုပ္ကာ တည္ေပးပါ
  6. အိုးမကပ္ေစရန္ အိုးကိုမၾကာမၾကာ လွဳပ္ေပးျပီး အဖံုးကို ဖြင့္ၾကည့္ပါ
  7. ေ႐ႊဖ႐ံုသီးမ်ား ႏြမ္းစျပဳတာနဲ႕ ပဲသီး ဆားႏွင့္ ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႕တို႕ကို ထည့္ေၾကာ္ပါ
  8. အသီးမ်ား ႏြမ္းလာတာနဲ႕ အရသာျမည္းကာ လိုသလိုျပင္ျပီး ေ႐ႊဖ႐ံုသီးပဲသီးေၾကာ္ ခ်ဳိစိမ့္စိမ့္ေလးကို စားသံုးႏိူင္ပါျပီ။

No comments:

Post a Comment