Tuesday, 8 December 2015

အိမ္လုပ္ ႐ွမ္းပဲငပိေမႊးေမႊးေလး



ပဲငပိလုပ္ရန္ Soy Bean ပဲထုတ္

ပဲ ထမင္းေပါင္းအိုး ဆန္ခ်င္ဗူး ၂ဗူးကို ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္ျပီး တရက္စိမ္ေပးပါ

ေရစိမ္ျပီး ပြလာေသာပဲကို ဆားထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္းထည့္ ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္ျပီး
ပဲႏူး႐ံုေလးျပဳပ္ျပီး ေရစစ္ထားေပးပါ

ေျပာင္းဖူးဖက္ အစိုကို ၂႐ြက္ထပ္ခင္းျပီး ပဲထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္းခြဲခန္႕ထည့္ကာ ေလ
လံုေအာင္ထုတ္ျပီး အေပၚမွ သရည္ႀကိဳးႏွင့္ စည္းေပးပါ

ပဲအားလံုး ထုတ္ျပီးသြားပါက ပဲထုတ္မ်ားကို စီျပီးထပ္ကာ ဇကာတလံုးထဲမွာ ထပ္ျပီး
ထည့္၍ ၃ရက္ သို႕မဟုတ္ ၄ရက္ေလာက္ထားေပးပါ

၃ရက္ေျမာက္ေန႕မွာ ပဲေစ့မ်ား တခုႏွင့္တခု ေစးကပ္လာျပီး ႐ွမ္းပဲငပိအနံ႕႐လာပါျပီ

၄ရက္ေျမာက္ေန႕မွာ ႐ွမ္းပဲငပိခ်က္ရန္ အဆင္သင့္ အေနအထားကို ရပါျပီ

႐ွမ္းပဲငပိခ်က္ေမႊးေမႊးေလးႏွင့္ တို႕စရာမ်ား ျပင္ဆင္ကာ စားသံုးရန္ ျပင္ဆင္ႏိူင္ပါျပီ

ဒီတခါေတာ့ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ႐ွမ္းပဲငပိ လုပ္နည္းေလးနဲ႕ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္ လုပ္ရတာ လြယ္ကူေပမဲ့ ပဲငပိထုတ္ဖို႕ ေရသဖန္း႐ြက္ မ႐ွိေလေတာ့ ေျပာင္းဖူးဖက္ေလးနဲ႕ဘဲ အဆင္ေျပေအာင္ထုတ္ျပီး လုပ္ထားတဲ့ ႐ွမ္းပဲငပိေလးေပမဲ့ ျမန္မာျပည္က ေရသဖန္း႐ြက္နဲ႕ထုတ္တဲ့ အရသာအတိုင္း ရတာမို႕ အိမ္လုပ္ ႐ွမ္းပဲငပိ သန္႕သန္႕ေလး လုပ္စားႏိူင္ေအာင္ မ်ွေ၀လိုက္ျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။

႐ွမ္းပဲငပိခ်က္ရန္ လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႕ -  လက္ဖက္ရည္ အၾကမ္းပန္းကန္ တလံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ  - အမႊာႀကီးႀကီး ၄မႊာ
  • ၾကက္သြန္နီ - ဥႀကီးႀကီး တဥ
  • င႐ုတ္သီးအၾကမ္းမွဳန္႕ ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး - အေနေတာ္ ၅လံုး 
  • ပဲငပိ - တ႐ုတ္ဟင္းျပင္ပန္းကန္ တလံုး                                      
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ငါးဇြန္း
  • နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု
  • အခ်ဳိမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  • ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း - ႏွစ္သက္သေလာက္
ျပင္ဆင္ပံု
  • ပုဇြန္ေျခာက္ကို ေရစိမ္ျပီး ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ
  • ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး အလံုးလိုက္ ေရေဆးကာ ခပ္ပါးပါးလွီးထားပါ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာျပီး မညက္တညက္ ေထာင္းထားပါ
  • ပဲငပိကို ျပင္ထားပါ
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ
  • င႐ုတ္သီးအၾကမ္းမွဳန္႕ကို အဆင္သင့္ ျပင္ထားပါ
ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳပ္ပံု
  • ဆီကို မီးအေနေတာ္နဲ႕ အပူေပးျပီး ဆီပူလာတာနဲ႕ ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းကို မိနစ္၀က္ မ႐ွိတ႐ွိေၾကာ္ေပးပါ
  • ျပီးတာနဲ႕ င႐ုတ္သီးအၾကမ္းမွဳန္႕ကို မိနစ္၀က္ေလာက္ ထည့္ေၾကာ္ပါ
  • င႐ုန္သီးနံ႕ သင္းလာတာနဲ႕ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေက်ျပီး လိတ္သြားတဲ့ထိ ခ်က္ေပးပါ
  • ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႕ကိုထည့္ျပီး ၂မိနစ္ေလာက္ေမႊပါ
  • ျပီးတာနဲ႕ ငံျပာရည္ကိုထည့္ျပီး မိနစ္၀က္ေလာက္ ထည့္ေမႊေပးပါ
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွ ထြက္လာေသာ အရည္မ်ားမခမ္းခင္ ပဲငပိႏွင့္ အခ်ဳိမွဳန္႕ကို ထည့္ေမႊပါ
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွ ထြက္လာေသာ အရည္မ်ား ခမ္းလာျပီး ဆီမျပန္ခင္ င႐ုတ္သီးစိမ္း ထည့္ေမႊကာ မီးပိတ္ျပီး အရသာျမည္း လိုသလိုျပင္၍ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ငံငံစပ္စပ္ ႐ွမ္းပဲငပိခ်က္ ေမႊးေမႊးေလးနဲ႕ ထမင္းမိန္မိန္ သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ

5 comments:

  1. ပဲပုပ္ေစ႔ (ပဲငပိ)လုပ္နည္းေလးပါထဲ႔ထားေပးလုိ႔ေက်းဇူးပါမမေရ
    ပဲရမွ အစမ္းလုပ္ၾကည္႔မယ္

    ReplyDelete
    Replies
    1. အရမ္းလြယ္တယ္
      လုပ္ၾကည့္ေနာ္

      Delete
  2. သူငယ္ခ်င္းမမၾကီးတစ္ေယာက္က ခဏခဏလုုပ္ေပးလိုု ့အလြယ္နဲ ့မ်ားမ်ားရေနေတာ့မစမ္းျဖစ္ဘူး။
    စမ္းအုုန္းမယ္မမာေရ။
    မွုုိတက္သလားမမာ။ တခ်ဳိ ့ကမွုုိတက္တယ္တဲ့။ တခ်ဳိ ့ကမတက္ဘူးတဲ့။
    အုုိင္အိုုရာ

    ReplyDelete
    Replies
    1. ပဲငပိက မွဳိလိုမ်ဳိး တက္မွ အနံ႕ရျပီး ပဲနပ္တာေနာ္

      Delete
  3. ေက်းဇူးေနာ္မမာ။
    အုုိင္အိုုရာ

    ReplyDelete