ဒီတခါေတာ့ ငပိခ်က္ ငံျပာရည္ခ်က္ ငပိရည္တို႕နဲ႕ အရမ္းလိုက္ဖက္တဲ့ ကန္စြန္း႐ိုးခ်ဥ္ဖတ္ အခ်ဥ္တည္ျဖစ္ျပန္ပါတယ္ ပဲတီခ်ဥ္ ထည့္တဲ့ အခ်ဥ္ရည္ လက္က်န္ေလး ႐ွိေနေသးတာေၾကာင့္ ဆန္ေဆးရည္နဲ႕ ဆားသင့္ေတာ္႐ံုေရာျပီး အခ်ဥ္ရည္ စပ္ေပးကာ ကန္စြန္း႐ိုး ခ်ဥ္ဖတ္ေလး ထည့္ျဖစ္သြားတာပါ။
အခ်ဥ္ရည္ လက္က်န္ မ႐ွိေတာ့လို႕ အခ်ဥ္ရည္ စျပီးပ်ဳိးမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ေအာက္မွာ ေရးထားတဲ့ နည္းအတိုင္း အခ်ဥ္ရည္ကို ပ်ဳိးျပီး ယူႏိူင္ပါတယ္။
အခ်ဥ္တည္ရတာ မခက္ခဲလွပါဘူး ဒါေပမဲ့ အခ်ၪ္ထည့္မဲ့ ပုလင္းက တျခား ဘာမွမထည့္ဖူးတဲ့ ပုလင္းသန္႕သန္႕နဲ႕ အခ်ဥ္တည္ဖို႕ေတာ့ လိုပါတယ္ ေနာက္တခါ ျပန္သံုးႏိူင္ေအာင္ ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ပုလင္းကို တျခားဘာမွ မထည့္ဘဲ သန္႕သန္႕ေလး ထားသင့္ပါတယ္။
အခ်ဥ္တည္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ကန္စြန္း႐ိုး အ႐ိုးသင္ျပီးသား - အေနေတာ္ ဇကာတစ္လံုး
- ဆန္ေဆးရည္ - 4 cups
- ဆား - ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္းေက်ာ္ေက်ာ္
- အေအးခံထားေသာ ထမင္း - လက္ဖက္ရည္ အၾကမ္းပန္းကန္ တစ္လံုးသာသာ
အခ်ဥ္ရည္တည္ပံု
- ထမင္းခ်က္ရန္ ေဆးထားေသာ ဆန္ေဆးရည္ကို ဇလံုသန္႕သန္႕ျဖင့္ ထည့္ထားပါ
- ဆန္ေဆးရည္ထဲမွာ ဆားကိုေပ်ာ္ေအာင္ ဇြန္းနဲ႕ေမႊျပီး ေဖ်ာ္လိုက္ပါ
- အငံ ခပ္ေလးေလး ျဖစ္မျဖစ္ လ်ွာႏွင့္ အနည္းငယ္ တို႕ၾကည့္လိုက္ပါ
- ေတာ္ေတာ္ေလး ငံေနမွ ျဖစ္မွာမို႕ ဆားကို ေပးထားတဲ့အတိုင္း ထည့္ေပးပါ
- ဆားမငံပါက အခ်ဥ္ရည္ အူလည္လည္ႀကီး ျဖစ္သြားတတ္ပါတယ္
- ဆားထည့္ျပီးတာနဲ႕ အေအးခံထားေသာ ထမင္းကို ဆန္ေဆးရည္ထဲ ထည့္ေပးပါ( မနက္ကခ်က္ျပီး ညေနပိုေသာ ထမင္းၾကမ္းဆို ပိုျပီးေကာင္းပါတယ္)
- အားလံုးအဆင္သင့္ ျဖစ္တာနဲ႕ အခ်ဥ္တည္ရန္ ပုလင္းထဲသို႕ ေျပာင္းထည့္ျပီး အဖံုးအုပ္ကာ ေနပူပူမွာ ၃ရက္ေလာက္ လွန္းေပးပါ
- ေနပူမရပါက အခန္းအပူခ်ိန္မ်ားေသာ မီးဖိုေဆာင္ထဲမွာ ထားေပးပါ
- ၃ရက္ေလာက္ဆို အခ်ဥ္တည္ရန္ အဆင္သင့္ ျဖစ္ပါျပီ
အခ်ဥ္ထည့္ရန္
- ကန္စြန္း႐ိုးကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ
- အခ်ဥ္ထည့္ခါနီး လက္ကို သန္႕႐ွင္းေအာင္ အရင္ဆံုး ေဆးထားပါ
- အခ်ဥ္တည္မည့္ ပုလင္းထဲမွ ထမင္းမ်ားကို ဇြန္းနဲ႕ခပ္ျပီး ဖယ္ေပးပါ
- ထမင္းမ်ား မဖယ္ဘဲ ထည့္လဲရပါတယ္
- ေရစစ္ထားေသာ ကန္စြန္း႐ိုးကို အခ်ဥ္ရည္ထဲစိမ္ျပီး အဖံုးအုပ္ကာ တညသိပ္ ထားျပီးပါက ေနာက္ေန႕မနက္ဆို ရပါျပီ
- ကန္စြန္းရိုး ခ်ဥ္ဖတ္ကို တို႕စရာ အသုပ္ႏွင္႔ ခ်ဥ္ဖတ္တို႔အျဖစ္ ႏွစ္သက္သလို ျပင္ဆင္ကာ စားသံုးႏိူင္ပါျပီ ။
No comments:
Post a Comment