Wednesday, 25 March 2020

မံုလာဥ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း


ဒီေန႔ေတာ႔ ဗီယက္နမ္ ေစ်းကအျပန္ မံုလာဥေတြ ဝယ္လာျပီး ပုဇြန္ထုတ္ေလးေတြနဲ႔ ထမင္းျမိန္ေစမဲ႔ မံုလာဥ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းေလး ခ်က္ပါတယ္။

မာမာ႔တို႔ ထမင္းဝိုင္းအတြက္ ထမင္းျမိန္ေဆး ဟင္းရည္ေသာက္ဆမ္း တစ္မယ္ဆိုရင္လဲ မမွားပါဘူး ဒါေၾကာင္႔မို႔လို႔ ထမင္းျမိန္ျမိန္ေလး စားရေလေအာင္ မာမာျပင္ဆင္ျပီး ခ်က္ထားတဲ႔ နည္းေလးကို မ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္ရွင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  1. မံုလာဥျဖဴ - အေနေတာ္ ၃လံုး
  2. မံုညွင္ရြြက္ - အေနေတာ္ တစ္ပင္
  3. ခရမ္းခ်ဥ္သီး - အေနေတာ္ ေလးလံုး
  4. ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တစ္လံုး
  5. ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာၾကီးၾကီး ႏွစ္မႊာ
  6. ခ်င္း - ခပ္ပါးပါး သံုးျပား
  7. ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  8. နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္႐ည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
  9. ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
  10. ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
  11. ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
  12. မန္က်ည္းသီးအႏွစ္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္
  13. အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  14. ပုဇြန္ထုတ္ - ဆယ္ေကာင္ခန္႕
  15. နံနံပင္ - ႏွစ္သက္သေလာက္

ျပင္ဆင္ပံု
  1. မံုလာဥျဖဴကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာမိမိႏွစ္သက္တဲ႔ ပံုစံေလးေတြ လွီးေပးထားပါ
  2. မံုညွင္းပင္ကို သင့္သလိုလွီးျပီး  ေရေဆးထားပါ
  3. ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေရေဆးျပီး ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ
  4. ပုဇြန္ထုတ္ကို ေရေဆးျပီး ေခါင္းျဖဳတ္ျပီး အခြံခြာကာ မလိုတာေတြဖယ္ျပီး သန္႕စင္ထားပါ
  5. ၾကက္သြန္ျဖဴ  ၾကက္သြန္နီ ခ်င္းတို႕ကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မွဳန္႕ႏွင့္ေရာျပီး  ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းထားပါ
  6. နံနံပင္ကို ေရေဆးျပီး အေနေတာ္ ပိုင္းျဖတ္ထားပါ
  7. မန္က်ည္းသီး အႏွစ္ကို ျပင္ထားပါ
  8. ေဇာက္နက္ေသာ အိုးထဲမွာ လွီးထားေသာ မံုလာဥမ်ား မုန္႕ညွင္း႐ြက္မ်ား ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား နႏြင္းမွဳန္႕ ပုဇြန္ထုတ္ ဆား ငံျပာရည္ အရသာမွဳန္႕ ဆီႏွင့္ င႐ုတ္သီးေထာင္းတို႕ကိုထည့္ျပီး အရသာဝင္ေအာင္ နယ္ေပးပါ
  9. အရသာ နယ္ျပီးပါက ေရအနည္းငယ္ထည့္ျပီး အိုးအဖံုးအုပ္ကာ တည္ေပးပါ
  10. ေရပါက္ပြက္ ဆူလာတာနဲ႕ အထက္ေအာက္ သမေအာင္ေမႊေပးျပီး အဖံုးအုပ္ကာ ျပန္တည္ထားပါ
  11. မံုလာဥႏွင့္ မုန္႕ညွင္း႐ြက္မ်ား ေတာ္ေတာ္ေလး ႏြမ္းလာတာနဲ႕ ေရလိုသေလာက္ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ ျပန္တည္ေပးပါ
  12. ေရပြက္ပြက္ဆူကာ မံုလာဥမ်ား ႏူးလာပါက မက်ည္းသီးမွည့္ အႏွစ္ကိုထည့္ျပီး  ေရပြက္ပြက္ဆူေအာင္ ၄မိနစ္ေလာက္ တည္ေပးပါ
  13. ေရပြက္ပြက္ ဆူလာပါက အရသာျမည္းျပီး မိမိစိတ္ၾကိဳက္ အရသာရေအာင္ လိုသလို ျပင္ေပး၍ နံနံပင္အုပ္ကာ မီးပိတ္ေပးပါ
  14.  နံနံပင္ အနံ႔ ေလး ေမႊးေနတဲ့ မံုလာဥသီးစံု ခ်ဥ္ရည္ဟင္း အရည္ေသာက္ဆမ္းေလးကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ စားသံုးရန္ ျပင္ေပးလို႔ ရပါျပီ။

No comments:

Post a comment