နံနံပင္ ေျမပဲေလွာ္ ငရုတ္သီးဆီခ်က္ ၾကက္သြန္ျဖဴ
ဆီခ်က္
ဒီေန႔ေတာ႔ ဟင္းေတြနဲ႔ ထမင္းေတြ စားလာရတာ ရိုးအီသလို ျဖစ္လာေလေတာ႔ ပါးစပ္ထဲမွာစိမ္႔ျပီး စားလို႔အရမ္းေကာင္းလြန္းတဲ႔ ငါးအာလူး ထမင္းနယ္ စိမ္႔စိမ္႔ေလး လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္ ဒါေၾကာင္႔မို႔လို႔ မာမာျပင္ဆင္ျဖစ္တဲ႔ ငါးထမင္းနယ္ နယ္နည္းေလးကို မ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္ရွင္။
- အာလူး - အလံုးႀကီးႀကီး ၃လံုး
- ဘာဆာငါး - ခပ္ၾကီးၾကီး တစ္ျပား (သို႔မဟုတ္) ငါးရံ ႔ - အေနေတာ္ တစ္ေကာင္
- ဆန္ - ေပါင္းအိုး ဆန္ခ်င္ဗူး ၂ဗူး (အေပ်ာ႔ဆန္ကိုသံုးပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာႀကီးႀကီး ၁၅မႊာ (ဆီခ်က္ခ်က္ရန္)
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
- ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
- နႏြင္းမွဳန္႕. - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ (ငါးျပဳပ္ရန္ ဆီခ်က္၂မ်ဳိးခ်က္ရန္)
- ငရုတ္သီး အေျခာက္ေတာင္႔ - ၁၅ေတာင္႔ခန္႔
- ေျမပဲေၾကာ္ - ႏွစ္သက္သေလာက္
- နံနံပင္ - မိမိႏွစ္သက္သေလာက္
- ငါးငံျပာရည္ - လိုသေလာက္သံုးပါ
- ဆီ - ဆီခ်က္၂မ်ဳိးခ်က္ရန္ လိုသေလာက္ သံုးပါ
- ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း (ငရုတ္သီးအေျခာက္ေတာင္႔ေၾကာ္ရန္)
ဆီနီဆီခ်က္ခ်က္ရန္
- ငရုတ္သီး အစိမ္းမွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
- ဆီ - ထမင္းေပါင္းအိုး ဆန္ခ်င္ဗူး ႏွစ္ဗူးစာ
- နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
- ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ဆီႏွင္႔နႏြင္းမွဳန္႔ တို႔ကိုထည္႔ျပီး အပူေပးပါ
- ဆီပူလာတာနဲ႔ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚမွ ဖယ္ေပးျပီး ငရုတ္သီး အစိမ္းမွဳန္႔ကို ခပ္ျမန္ျမန္ေလး ထည္႔ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႔ အက်က္ညီေစရန္ ဇြန္းနဲ႔ ေမႊေပးပါ
- ငရုတ္သီးနံ႔ေလး သင္းလာတာနဲ႔ ပန္းကန္တစ္ခုထဲကို ေျပာင္းျပီးထည္႔ေပးထားပါ
ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ ခ်က္ရန္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာၾကီးၾကီး ၁၅မႊာ
- ဆီ - ထမင္းေပါင္းအိုး ဆန္ခ်င္ဗူး ႏွစ္ဗူး
- နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
- ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ငရုတ္ဆံုထဲထည္႔ျပီး မညက္တစ္ညက္ ေထာင္းေပးပါ
- ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ဆီႏွင္႔နႏြင္းမွဳန္႔ တို႔ကိုထည္႔ျပီး အပူေပးပါ
- ဆီပူလာတာနဲ႔ မီးကိုအေနေတာ္ ေလ်ွာ႔ေပးျပီးမွ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ထည္႔ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႔ အက်က္ညီေစရန္ မၾကာမၾကာ ေမႊေပးပါ
- ဆီခ်က္ဖတ္မ်ား ေရႊဝါေရာင္ေလး သန္းလာတာနဲ႔ ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးကာ အေအးခံထားပါ
- ဆီခ်က္ကိုလဲ အေအးခံထားပါ
- ႏွစ္မ်ဳိးစလံုး ေအးသြားျပီ ဆိုရင္ေတာ႔ ပန္းကန္တစ္ခုထဲမွာေရာျပီး ထည္႔ထားေပးပါ
ငါးျပဳပ္ရန္
- ငါးကိုေရစင္ေအာင္ ေဆးေပးပါ
- ေဇာက္နက္ေသာ အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ငါး နႏြင္းမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ အရသာမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ႏွင္႔ ငါးကိုေရျမဳပ္ေအာင္ထည္႔ျပီး ျပဳပ္ေပးပါ
- ေရခမ္းတာနဲ႔ ငါးကိုအေအးခံျပီး ေက်သြားေအာင္ ေခ်ျပီး လံုးထားပါ
- အရိုးပါတဲ႔ ငါးကိုသံုးရင္ေတာ႔ အရိုးပါ တစ္ခါထဲထြင္ျပီး လံုးထားပါ
ထမင္းခ်က္ရန္
- ဆန္ကို ေရႏွစ္ထပ္ေလာက္ ေဆးေပးပါ
- ေရေဆးျပီးတာနဲ႔ ဆန္ႏွင္႔အတူ ေရကိုပါ ထမင္းေပါင္းအိုးထဲ ထည္႔ေပးျပီး က်က္သြားေအာင္ တည္ေပးထားပါ
- ထမင္းက်က္သြားတာနဲ႔ လက္ဝါးႏွစ္ဖက္ထဲ ဆန္႔သေလာက္ထည္႔ျပီး ေစးပိုင္ေနေအာင္ လံုးေပးထားပါ
အာလူးျပဳပ္ရန္
- အာလူးကို ေရေဆးျပီး ေဇာက္နက္ေသာ အိုးထဲမွာ ထည္႔ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႔ ေရျမဳပ္ေအာင္ထည္႔ျပီး အာလူးႏူးတဲ႔အထိ ျပဳပ္ပးပါ
- အာလူးႏူးတာနဲ႔ ဆယ္ျပီးအေအးခံကာ အခြံခြာေပးပါ
- အာလူးေအးသြားတာနဲ႔ ေစးပိုင္ေနေအာင္ နယ္ေပးထားပါ
ငရုတ္သီး အေျခာက္ေတာင္႔ ေၾကာ္ရန္
- ငရုတ္သီး အေျခာက္ေတာင္႔မ်ားကို အဝတ္စ သန္႔သန္႔ႏွင္႔ ဖုန္မ်ားသဲမ်ား စင္သြားေအာင္ သုတ္ေပးပါ
- အေနေတာ္ ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ဆီထည္႔ျပီး အပူေပးပါ
- ဆီပူလာတာနဲ႔ မီးကိုပိတ္လိုက္ကာ ခ်က္ခ်င္းဘဲ ငရုတ္သီး အေျခာက္ေတာင္႔မ်ားကို ထည္႔ေမႊေပးပါ
- ငရုတ္သီးေၾကာ္က ကြ်မ္းလြယ္တဲ႔အတြက္ အိုးထဲထည္႔ျပီးတာနဲ႔ အဆက္မျပတ္ ေမႊေပးပါ
- ငရုတ္သီးအေရာင္ ညိဳေရာင္ေရာင္ေလး သန္းသြားတာနဲ႔ ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးထားပါ
ငါး အာလူးထမင္းနယ္ရန္ ျပင္ဆင္ပံု
- ပါဝင္ေသာ ပစၥည္းမ်ားကို ျပင္ထားပါ
- ေျမပဲေလွာ္ကို အခြံခြၽတ္ျပီး သန္႔ထားပါ
- နံနံပင္ကို ေရေဆးျပီး သင္႔သလို လွီးထားပါ
- ဇလံုက်ယ္က်ယ္ တစ္လံုးထဲမွာ ထမင္း အာလူး ငါး ဆား ငံျပာရည္ အရသာမွဳန္႕ႏွင္႔ဆီခ်က္ႏွစ္မ်ဳိးတို႕ကိုသင္႔သလိုထည္႔ေပးျပီး ေစးပိုင္လာေအာင္ နယ္ေပးပါ
- အားလံုးကိုေရာျပီး နယ္ျပီးပါက ကိုယ္ႏွစ္သက္သလို ငါးအာလူး ထမင္းနယ္ကို ပံုေဖၚကာ ထမင္းအေပၚမွ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ ငရုတ္သီးဆီခ်က္ နံနံပင္ႏွင္႔ ေျမပဲတို႔ တင္ေပးျပီး ျမိွန္ယွက္စြာ စားသံုးႏိူင္ပါျပီ။
မွတ္ခ်က္ ။။ အရသာမွဳန္႔ကို မိမိႏွစ္သက္ေသာ အခ်ဳိမွဳန္႔ ၾကက္သားမွဳန္႔ အသီးအရြက္ အရသာမွဳန္႔ အစရွိသည္တို႔ကို အစားထိုးျပီး သံုးေပးပါ။
No comments:
Post a Comment