ဒီနေ့တော့ မာမာတို့တွေ ပုဇွန်ထုတ်လေးတွေနဲ့ Pasta လေး လုပ်စားဖြစ်ပါတယ် ပြင်ဆင်ရတာ အရမ်းလွယ်ကူ ရိုးရှင်းပါတယ် စားလို့ကောင်းလွန်းပေမဲ့ အအီအစိမ့်တွေ ပါတဲ့အတွက် ကျန်းမာရေးအတွက် အမြဲတမ်း စားဖို့အတွက်တော့ မသင့်တော်ဘူးလို့ ထင်မိပါတယ်။
ဒါပေမဲ့လဲ တစ်ခါတစ်လေ စားမယ်ဆိုရင်တော့ အဆင်ပြေတဲ့အတွက် အပြောင်းအလဲလေး စားချင်ရင် စားလို့ရလေအောင် မာမာပြင်ဆင်ထားတဲ့ နည်းလေးကို မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်ရှင်။
ပါ၀င်ပစ္စည်းများ
- Pasta - 300 g
- ဆီ - ထမင်းစားဇွန်း တစ်ဇွန်း (spaghetti ပြုပ်ရန်)
- ရေ - 5 cups (spaghetti ပြုပ်ရန်)
- ဆား - ထမင်းစားဇွန်း တစ်ဇွန်း ( Pasta ပြုပ်ရန်)
- Fresh oregano leaves - မိမိနှစ်သက်သလောက် ထည့်ပါ (သို့မဟုတ်)
- Oregano အခြောက် - ထမင်းစားဇွန်း နှစ်ဇွန်း
- ပုဇွန်ထုတ် - 150 g
- ကြက်သွန်ဖြူ - အမွှာကြီးကြီး လေးမွှာ
- Pasta ပြုပ်ရည် - 1 cup
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သုံးပုံတစ်ပုံ
- Thickened Parmesan ချိစ် - ထမင်းစားဇွန်း နှစ်ဇွန်း
- Cream - ထမင်းစားဇွန်း သုံးဇွန်း (ကြိုက်လျှင်ပိုထည့်ပါ)
- ဆီ - ထမင်းစားဇွန်း ငါးဇွန်း (pasta ကြော်ရန်)
- ဆီ - ထမင်းစားဇွန်း တစ်ဇွန်း (ပုဇွန်အိုးပူတိုက်ရန်)
ပြင်ဆင်ပုံ
- ဇောက်နက်သော အိုးထဲမှာ ရေ ဆီနှင့် ဆားတို့ကို ထည့်ပေးပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပေးပါ
- ရေပွက်ပွက် ဆူလာတာနဲ့ Pasta ကိုထည့်ပြီး ပြုပ်ပေးပါ
- Pasta နူးလာတာနဲ့ ဇကာခံပြီး ဇလုံသန့်သန့်ထဲကို ပြုပ်ရည်များ သွန်ချပေးကာ ရေစစ်ထားပါ
- ကြက်သွန်ဖြူကို အခြံခြာကာ ရေဆေးပြီး အကွင်းလိုက်လေးတွေ လှီးပေးပါ
- Oregano leaves ရွက်များကို ရေဆေးပြီး ခပ်နုတ်နုတ်လေးတွေ စင်းပေးပါ
- ပုဇွန်ကို ရေဆေးပြီး အခြံ ခေါင်းနှင့် ကြောဖက်မှ အမဲကြောင်းကို ထုတ်ပေးထားပါ
- ဒယ်အိုးထဲကို ဆီထည့်ပြီး အပူပေးပါ
- ဆီပူလာတာနဲ့ ပုဇွန်များကို ထည့်ပေးပြီး အိုးပူတိုက်ပေးပါ
- တစ်ဖက်ကျက်တာနဲ့ တစ်ဖက်ကို လှန်ပေးပြီး ကျက်အောင် လုပ်ပေးပါ
- ပုဇွန်ကျက်တာနဲ့ ဒယ်အိုးနောက်တစ်လုံးထဲမှာ ဆီထည့်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူ ကို ထည့်ပြီး အပူပေးပါ
- ကြက်သွန်ဖြူ နံ့လေး သင်းလာတာနဲ့ ပြုပ်ထားသော pasta နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ထည့်မွှေပါ
- ပြီးတာနဲ့ pasta ပြုပ်ထားသော အရည်နှင့် ပုဇွန်များ ထည့်မွှေပေးပါ
- ရေခမ်းလာတာနဲ့ Oregano leaves အရွက်များကို ထည့်မွှေပေးပါ
- အရသာ သမသွားတာနဲ့ အရသာ မြည်းပေးကာ လိုသလို ပြင်ပေးကာ ပန်းကန်ထဲ ထည့်ပေးပြီး parmesan ချိစ်ကို ထည့်ပေးပြီး ပူပူနွေးနွေးလေး သုံးဆောင်နိူင်ပါပြီ။
No comments:
Post a Comment