ဒီတခါေတာ့ ျမန္မာပါးစပ္ ခံတြင္းေတြ႕ေစမဲ့ ငါးကင္ ကင္ပါတယ္ ကင္တယ္ဆိုတာထက္ ဒယ္အိုးထဲမွာ အိုးကင္ပူ တိုက္တယ္ဆိုရင္ ပိုမွန္မွာပါ အရသာထူးျပီး စားေကာင္းေစတဲ့အတြက္ အိုးပူ တိုက္နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါး အသားျပား - ၃ခု
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
- အခ်ဳိမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
- နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
- င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- သံလြင္ဆီ - ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္း (သံလြင္ဆီမ႐ွိက တျခားဆီကို သံုးႏိူင္ပါတယ္)
ျပင္ဆင္ပံု
- ငါးအသားျပားကို ေရေဆးကာ ေရစစ္ထားပါ
- ေရစစ္ထားေသာ ငါးအသားျပားကို ေရစစ္တာနဲ႕ ဆား အခ်ဳိမွဳန္႕ င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ နႏြင္းမွဳန္႕တို႕နဲ႕ ခပ္ဖြဖြဆုတ္ျပီး နယ္ေပးပါ
- ေအာက္ေျခမကပ္ေသာ ဒယ္အိုးကို အပူေပးျပီး ဆီအနည္းငယ္ထည့္ပါ
- ဆီပူလာတာနဲ႕ငါးကိုထည့္ျပီး အိုးထဲထည့္ေပးပါ
- ၂မိနစ္ေလာက္အပူေပးျပီး ငါးအေပၚယံကို ဆီအနည္းငယ္ သုတ္ေပးကာ တဖက္ကို လွည့္ေပးျပီး ကင္ပါ
- ေနာက္တဖက္ကိုလဲ ၂မိနစ္ေလာက္ကင္ေပးျပီးရင္ ရပါျပီ
- ေမႊးျပီးခ်ဳိေနေသာ ငါးကင္ကို ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ကာ စားပြဲျပင္နိုင္ပါျပီ။
No comments:
Post a Comment