Monday, 21 November 2016

ငါးေလးဟင္း ဇီးျဖဴသီး ပင္စိမ္းအုပ္







အလုပ္မအားတဲ့ရက္ေတြ မ်ားလာေလေတာ့ အဆင္ေျပမယ္ ထင္တာေလးေတြ မ်ားမ်ားခ်က္ျပီး သိမ္းတန္တာသိမ္း ခဲထားတန္တာ ခဲထားျပီး စားလို႕မိန္ေစမဲ့ ငါးေလးသားေပါက္ဟင္းကို ဇီးျဖဴသီးနဲ႕ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလး ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးေလးသားေပါက္ - 500g
  • ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာႀကီးႀကီး ၃မႊာ
  • ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တျခမ္း
  • ေထာင္းထားေသာ ခ်င္း - လက္တဆစ္ခန္႕
  • င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မွဳန္႕. - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  • ဇီးျဖဴသီး  - အလံုးႀကီးႀကီး ၅လံုး
  • ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္သာသာ
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၅ဇြန္း
  • နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ပင္စိမ္း႐ြက္ - လက္ဆုပ္စာ

ငါးအရသာနယ္ရန္

  • ငါးေလးသားေပါက္မ်ားကို ဗိုက္ထဲမွ မလိုတာေတြ ဖယ္ေပးပါ
  • ျပီးတာနဲ႕ ငါးမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးေပးပါ
  • သန္႕စင္ျပီး ေရစင္ေအာင္ေဆးထားေသာ ငါးသံခ်ိတ္မ်ားကို ဇလံုက်ယ္က်ယ္ထဲ ထည့္ေပးပါ
  • ဆား ငံျပာရည္ နႏြင္းမွဳန္႕အရသာမွဳန္႕တို႕ထည့္ေပးျပီး အရသာ၀င္ေစရန္ ငါးကိုဆုတ္ျပီးနယ္ေပးပါ

ဟင္းခ်က္ရန္

  • ငါးအရသာနယ္ျပီးသားကို ျပင္ထားပါ
  • ၾကက္သြန္အျဖဴ အနီ ခ်င္း င႐ုတ္သီးမွဳန္႕တို႕ကို အဆင္သက့္ ျပင္ထားပါ
  • ပင္စိမ္း႐ြက္ကို ေရေဆးထားပါ
  • ဇီးျဖဴသီးကို အေနေတာ္ ခပ္ပါးပါး လွီးထားေပးပါ

  • အရင္ဆံုးဆီကို ပူေအာင္တည္ေပးပါ
  • ဆီပူလာပါက ေထာင္းထားေသာ ခ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ နီႏွင့္ င႐ုတ္သီးမွဳန္႕တို႕ကို တမိနစ္ေလာက္ ေမႊးလာတဲ့ထိထည့္ေမႊပါ
  • ဆီသတ္နံ႕ေမႊးလာတာနဲ႕ အရသာနယ္ထားတဲ့ ငါးကိုထဲ့ျပီး ငါးအသားမ်ား မာလာတဲ့ထိ အိုးကိုလွဳပ္ေပးပါ
  • ငါးအသားမာတာနဲ႕ ဇီးျဖဴသီးႏွင့္ ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္၍ အိုးအဖံုးအုပ္ျပီး တည္ေပးပါ
  • ေရဆူလာတာနဲ႕ဟင္းအိုးဆီမျပန္ခင္ ပင္စိမ္း႐ြက္မ်ား အုပ္ေပးကာ ဆီျပန္ျပီး အိုးကပ္လာတဲ့အထိ တည္ေပးပါ
  • ဆီျပန္ကာ အိုးကပ္လာပါက အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္ေပးပါ ခ်ဥ္ငံစပ္ အရသာေကာင္းတဲ့ ငါးသားေလး အိုးကပ္ဆီျပန္ဟင္း ေမႊးေမႊးေလးကို အရသာ႐ွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိူင္ပါျပီ။

No comments:

Post a Comment