အလုပ္မအားတဲ့ရက္ေတြ မ်ားလာေလေတာ့ အဆင္ေျပမယ္ ထင္တာေလးေတြ မ်ားမ်ားခ်က္ျပီး သိမ္းတန္တာသိမ္း ခဲထားတန္တာ ခဲထားျပီး စားလို႕မိန္ေစမဲ့ ငါးေလးသားေပါက္ဟင္းကို ဇီးျဖဴသီးနဲ႕ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလး ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါးေလးသားေပါက္ - 500 g
- ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာႀကီးႀကီး ၃မႊာ
- ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တစ္ျခမ္း
- ေထာင္းထားေသာ ခ်င္း - လက္တစ္ဆစ္ခန္႕
- င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မွဳန္႕. - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ဇီးျဖဴသီး - အလံုးႀကီးႀကီး ၅လံုး
- ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္သာသာ
- ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၅ဇြန္း
- နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- အရသာမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- ပင္စိမ္း႐ြက္ - လက္တစ္ဆုပ္စာ
- ငါးေလးသားေပါက္မ်ားကို ဗိုက္ထဲမွ မလိုတာေတြ ဖယ္ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႕ ငါးမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးေပးပါ
- သန္႕စင္ျပီး ေရစင္ေအာင္ေဆးထားေသာ ငါးသံခ်ိတ္မ်ားကို ဇလံုက်ယ္က်ယ္ထဲ ထည့္ေပးပါ
- ဆား ငံျပာရည္ နႏြင္းမွဳန္႕အရသာမွဳန္႕တို႕ထည့္ေပးျပီး အရသာ၀င္ေစရန္ ငါးကိုဆုတ္ျပီးနယ္ေပးပါ
- ငါးအရသာနယ္ျပီးသားကို ျပင္ထားပါ
- ၾကက္သြန္အျဖဴ အနီ ခ်င္း င႐ုတ္သီးမွဳန္႕တို႕ကို အဆင္သင္႔ ျပင္ထားပါ
- ပင္စိမ္း႐ြက္ကို ေရေဆးထားပါ
- ဇီးျဖဴသီးကို အေနေတာ္ ခပ္ပါးပါး လွီးထားေပးပါ
- အရင္ဆံုး အိုးထဲမွာ ဆီထည္႔ျပီး ဆီကိုပူေအာင္ တည္ေပးပါ
- ဆီပူလာပါက ေထာင္းထားေသာ ခ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ နီႏွင့္ င႐ုတ္သီးမွဳန္႕တို႕ကို တမိနစ္ေလာက္ ေမႊးလာတဲ့ထိထည့္ေမႊပါ
- ဆီသတ္နံ႕ေမႊးလာတာနဲ႕ အရသာနယ္ထားတဲ့ ငါးကိုထဲ့ျပီး ငါးအသားမ်ား မာလာတဲ့ထိ အိုးကိုလွဳပ္ေပးပါ
- ငါးအသားမာတာနဲ႕ ဇီးျဖဴသီးႏွင့္ ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္၍ အိုးအဖံုးအုပ္ျပီး တည္ေပးပါ
- ေရဆူလာတာနဲ႕ဟင္းအိုးဆီမျပန္ခင္ ပင္စိမ္း႐ြက္မ်ား အုပ္ေပးကာ ဆီျပန္ျပီး အိုးကပ္လာတဲ့အထိ တည္ေပးပါ
- ဆီျပန္ကာ အိုးကပ္လာပါက အရသာျမည္းျပီး လိုသလိုျပင္ေပးပါ ခ်ဥ္ငံစပ္ အရသာေကာင္းတဲ့ ငါးသားေလး အိုးကပ္ဆီျပန္ဟင္း ေမႊးေမႊးေလးကို အရသာ႐ွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိူင္ပါျပီ။
No comments:
Post a Comment