ဝါတြင္းကာလ သတ္သတ္လြတ္ ဟင္းတစ္မယ္အတြက္ ႏွစ္တစ္ရာပဲႏွပ္ ႏွပ္နည္းေလး မ်ွေဝလိုက္ပါတယ္ မာမာခ်က္တဲ႔ ႏွစ္တစ္ရာပဲက အခြံခြာျပီး ျပဳပ္ျပီးသား ျဖစ္ေနတဲ႔အတြက္ သိပ္ျပီးေတာ႔ လက္မဝင္လွပါဘူး။
အဆင္သင္႔ မဟုတ္တဲ႔ ပဲဆိုရင္ေတာ႔ အခြံခြာျပီးမွ ႏူးေနေအာင္ ျပဳပ္ေပးရပါတယ္ ျပီးေတာ႔ခါးသက္သက္ အရသာကုန္ေအာင္ ၂ရည္ေလာက္ ျပဳပ္ေပးျပီးမွ ဟဟ္းခ်က္ရပါတယ္ ဒါောကာင္႔မို႔လို႔ မာမာျပင္ဆင္ျပီး ခ်က္ထားတဲ႔ နည္းေလးကို မ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္ရွင္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ႏွစ္တစ္ရာပဲ 250 g - တစ္ထုတ္
- ၾကက္သြန္နီ - အလံုးႀကီးႀကီး တစ္လံုး
- ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၅ဇြန္း
- နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္
- ပဲငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
ျပင္ဆင္ပံု
- ခဲထားေသာ ႏွစ္စ္တစ္ရာပဲကို မခ်က္ခင္ ၂နာရီေလာက္ ၾကိဳျပီးထုတ္ထားပါ ေဖ်ာ္ထားပါ
- ႏွစ္တစ္ရာပဲကို ေရမ်ားမ်ားထည့္ျပီး ျပဳပ္ေပးထားပါ
- ပဲကႏူးျပီးသား ျဖစ္တဲ႔အတြက္ ၅မိနစ္ေလာက္ဘဲ ျပဳပ္ေပးျပီး ေရမ်ားသြန္ကာ အေအးခံထားပါ
- ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာျပီး အလံုးလိုက္ ေရေဆးကာ ပါးပါးလွီးထားပါ
- ပဲငံျပာရည္ ဆား ဆီ အရသာမွဳန္႔ႏွင္႔ နႏြင္းမွဳန္႔တို႔ကို ျပင္ထားပါ
- ဆီကို အပူေပးျပီး ဆီပူလာပါက နႏြင္းအနည္းငယ္ ထည့္ေပးပါ
- ဆီအေငြ႕တက္လာတာနဲ႕ ၾကက္သြန္နီကို ေပ်ာ႔လာတဲ႔အထိ ေၾကာ္ေပးပါ
- ထိုၾကက္သြန္ေၾကာ္ထားေသာ ဆီထဲမွာ ပဲကို တမိနစ္ေလာက္ ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ
- ျပီးထာနဲ႕ပဲအိုးထဲကို ပဲေရျမဳပ္ေအာင္ထည္႔ျပီး ဆားႏွင္႔ အရသာမွဳန္႔တို႔ ထည္႔ျပီးတည္ေပးပါ
- ပဲအိုးေရမခမ္းခင္ ပဲငံျပာရည္ထည္႔ျပီး ေရခမ္းေအာင္ ဆက္တည္ေပးပါ
- ပဲအိုးေရမခမ္းခင္ အရသာျမည္းျပီး လိုသလို ျပင္ေပးပါ
- ေရခမ္းတာနဲ႔ ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ကာ ႏွစ္တစ္ရာပဲႏွပ္ စိမ့္စိမ့္ေလးကို စားသံုးႏိူင္ပါျပီ။
No comments:
Post a Comment