Monday, 30 June 2014

ၾကက္သား ပဲငပိအခ်ဳိခ်က္



ဒီေန႕ေတာ့ ၾကက္သားပဲငပိဟင္းေလး တင္ေပးထားပါတယ္ ဟင္းကိုနဲနဲနဲ႕က်ဲက်ဲ၀ိုင္းထားတာမို႕ အရသာေကာင္းေကာင္းေလးရေအာင္ မာမာခ်က္ထားပါတယ္။
ဒီေန႕ခ်က္နည္းေလးက အလုပ္႐ွဳပ္သေယာင္ထင္ရေပမဲ့ ခ်က္ရတာေတာ့အရမ္းလြယ္ပါတယ္ ခ်က္လို႕လြယ္ေပမဲ႕ စားလို႕ေတာ့အရမ္းေကာင္းပါတယ္။

ပါ၀င္ရမွာေလးေတြက

  • ခပ္ေသးေသးတံုးထားေသာ ၾကက္ရင္ပံုသား  - 150g
  • ပဲငပိ ထမင္းစားဇြန္း - ၃ဇြန္း
  • မညက္တညက္ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ -  ၁၀မႊာ
  • နံနံပင္ -  ႏွစ္သက္သေလာက္
  • ဆီ ထမင္းစားဇြန္း  - ၅ဇြန္း
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
  • ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္သာသာ
ခ်က္နည္း
  • ၾကက္သားကို ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္သာသာတို႕နဲ႕ေရာနယ္ျပီး ဆီပူပူမွာ ၃မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ျပီး ဟင္းျပင္မဲ့ ပန္းကန္ထဲဆယ္ထဲ့ထားပါ
  • ၾကက္သားေပၚကိုပဲငပိ ဆမ္းေပးပါ
  • နံနံပင္ကို အေနေတာ္ျဖတ္ျပီး ပဲငပိေပၚျဖန္႕ခင္းေပးပါ
  • ပဲငပိေပၚကို ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ား ျဖန္႕ခင္းေပးပါ
  • အားလံုးျပီးပါက ဆီကို အပူျပန္ေပးျပီး ျပင္ထားေသာဟင္းထဲသို႕ ျဖန့္ျပီးေလာင္းခ်ေပးပါ
  • ဆီေလာင္းခ်ေပးျပီးပါက အရသာေမႊးေမႊးေလးနဲ႕ႀကက္သားပဲငပိဟင္းေလး သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ။





No comments:

Post a Comment