Friday 26 July 2013

ေျပာင္းဖူး ၾကက္သားေၾကာ္


ဒီေန႔ေတာ႔ မြမြအိအိေလးနဲ႕ စားလို႔ေကာင္းတဲ႔ ၾကက္သားေျပာင္းဖူးေၾကာ္ေလး ေၾကာ္ပါတယ္ပါ  ေျပာင္းဖူးၾကက္သားအထဲကို တန္ပူရာ အေၾကာ္မွဳန္႔ေလးလဲ ထဲ႔လိုက္တာမို႔ မြမြေလးနဲ႔ စားလို႔ ပိုျပီးေကာင္းသြားပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  1. အရိုးဖယ္ကာ ခပ္နုတ္ႏုတ္ စင္းထားေသာ ၾကက္ေပါင္သား - 200 g
  2. ခပ္ႏုတ္ႏုတ္ လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္သံုးလံုး
  3. အေစ႔ထြင္ထားေသာ ေျပာင္းဖူး - ႏွစ္ဖူး
  4. ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  5. သၾကား - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္
  6. တန္ပူရာမွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္
  7. ဆီ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္ တစ္လံုးခြဲေလာက္

ေၾကာ္ရန္ျပင္ပါမယ္
  • ပါဝင္ေသာ ပစၥည္းမ်ားကို ဇလံုက်ယ္က်ယ္ တစ္လံုးထဲမွာထဲ႔ျပီး ေစးပိုင္လာတဲ႔ထိ နယ္ေပးပါ
  • ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီကိုထည္႔ျပီး မီးအေနေတာ္ႏွင္႔ အပူေပးပါ
  • ဆီပူလာတာနဲ႔ အရသာနယ္ထားေသာ ၾကက္သားမ်ားကို အေနေတာ္ ဆုတ္လံုးျပီး ေရႊဝါေရာင္သန္းလာတဲ႔ထိေၾကာ္ေပးပါ
  • ႏွစ္ဖက္လံုး က်က္သြားပါက ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးပါ
  • ဆီစစ္သြားတာနဲ႔  ၾကက္သားေျပာင္းဖူးေၾကာ္ေလးကို စားသံုးရန္ ျပင္ေပးႏိူင္ပါျပီ။

8 comments:

  1. ေကာင္းလုိက္တာ အစ္မေရ....
    ဟင္းတစ္မ်ိဳး ထပ္ရျပန္ၿပီ .. ^_^

    ReplyDelete
    Replies
    1. ေၾကာ္စားၾကည္႔ေနာ္ ေကာင္းတယ္ညီမေလး

      Delete
    2. ေၾကာ္စားၾကည္႔ေနာ္

      Delete
  2. မမမာေရ အခုေလာေလာဆယ္ ေၾကာ္စားခ်င္လို႔ ေျပာင္းဖူးျပဳတ္ၿပီးသား ရွိတယ္
    အဲဒါကို ေခၽြၿပီး ေၾကာ္လို႔ရမလား အမ
    မိုးစက္ဝိုင္

    ReplyDelete
    Replies
    1. မိုးစက္ဝိုင္ေရ မမာမအားလို႔ဒီေန႔မွၾကည္႔ျဖစ္တယ္ sorry ပါေနာ္
      ျပဳပ္ျပီးသားေလးနဲ႔လဲေၾကာ္လို႔ရပါတယ္ ညီမေရ

      Delete
  3. စားခ်င္စရာ ၾကက္သားေျပာင္းဖူးေၾကာ္ေလး မာမာေရ..
    သက္သတ္လြတ္ လြတ္တဲ့ေန႔က်ရင္ ေၾကာ္စားအံုးမယ္ :)
    စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

    ေမတၱာျဖင့္
    အန္တီတင့္

    ReplyDelete
    Replies
    1. တီတင္႔ေရ ေက်းဇူးပါေနာ္
      ေလးစားခင္မင္စြာနဲ႔
      မာမာ

      Delete
  4. စိတ္၀င္စားလြန္းလုိ႔ေၾကာ္စားၾကည္႔တယ္ အဲလုိေလးမျဖစ္ဘူး အေၾကာ္မုန္႔ေၾကာင္႔ထင္တာပဲ----ေနာက္တခါ ထပ္ေၾကာ္အုန္းမယ္

    ReplyDelete