Sunday 31 March 2013

ငရုတ်သီးစိမ်း ပုဇွန်အစပ်ဟင်း

ငရုတ္သီးစိမ္း ပုဇြန္ခ်က္
ဒီေန႔ခ်က္ျဖစ္တဲ႔ ဟင္းေလးပါ အရသာစပ္စပ္ေလးစားခ်င္တာနဲ႔ ျခံထဲဆင္းျပီး ငရုတ္သီးေလးခူးကာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေလး ခ်က္ထားပါတယ္ ခ်က္ေနကထဲက ေမႊးလာတာမို႕ ထမင္းဆာေစတဲ႔ ဟင္းေလးဆိုလဲ မမွားပါဘူး။

ဆီနဲနဲ အရည္မ်ားမ်ားေလးနဲ႔ ခ်က္ထားလို႔ စားလို႔လဲ အရမ္းေကာင္းတာမို႕ မာမာတို႔ျခံထြက္ ငရုတ္သီးစိမ္း လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေလးနဲ႔ ပုဇြန္ဟင္းစပ္စပ္ ခ်က္နည္းေလယ မ်ွေ၀ခ်င္ပါတယ္။
ပါဝင္ရမွာေလးေတြက

  • အခြံခြာျပီးေၾကာမွ ခြဲကာအမဲေၾကာင္းထုတ္ျပီး သန္႔စင္ထားေသာပုဇြန္ထုတ္ - 250 g
  • ငရုတ္သီးစိမ္း - အစပ္ၾကိဳက္သေလာက္ထဲ႔ႏိုင္ပါတယ္
  • ပါးပါးလွီးထားေသာၾကက္သြန္နီ - တျခမ္း
  • ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္းခြဲ
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္သာသာ
  • အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  • နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ငါးပံုတပံု
ပုဇြန္အရသာနယ္ရန္
  • ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  • အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု
  • နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေျခာက္ပံုတပံု
မာမာ႔ျခံထဲကငရုတ္ပင္ေလးပါ


ပုဇြန္ငရုတ္သီးစိမ္းခ်က္ဖို႔ျပင္ေပးပါတယ္


ငရုတ္သီးစိမ္းႏွင္႔ၾကက္သြန္နီကိုပါးပါးလွီးေပးျပီး ပုဇြန္ကိုလဲခပ္ရြယ္ရြယ္ေလးမ်ားတံုးေပးပါ


ဆီပူပူမွာနႏြင္းမွဳန္႔ကို အရင္ဆံုးထဲ႔ျပီး ၾကက္သြန္နီကိုႏြမ္းသြားေအာင္ အရင္ဆံုးေၾကာ္ေပးပါ ျပီးမွပုဇြန္ကိုထဲ႔ျပီးသံုးမိနစ္ေလာက္ လံုးမိသြားေအာင္ခ်က္ေပးပါ


ပုဇြန္လံုးမိသြားပါကငရုတ္သီးစိမ္း ငံျပာရည္ႏွင္႔ရသာမွဳန္႔တို႔ကိုထဲ႔ကာ
တမိနစ္ေလာက္ ခ်က္ေပးပါတယ္


ေနာက္ဆံုးမွေရလိုသေလာက္ထဲ႔ကာ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ ၅မိနစ္ေလာက္တည္ေပးပါ


ေရပြက္ပြက္ဆူျပီး ဆီက်န္ေရက်န္ခ်ိန္ မီးပိတ္ေပးကာ
ရုတ္သီးစိမ္းပုဇြန္ခ်က္ ေမႊးေမႊးစပ္စပ္ေလးႏွင့္ ထမင္းသံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ

6 comments:

  1. ဘဲေပါင္းႀကံဇံဆီခ်က္ရယ္...လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ငရုတ္သီးစိမ္းပုဇြန္ခ်က္ေလး အားေပးသြားတယ္ မာမာေရ ...
    စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

    ေမတၱာျဖင့္
    အန္တီတင့္

    ReplyDelete
    Replies
    1. ဟုတ္ကဲ႔ပါတီတင္႔ေရ
      ေလးစားခင္မင္လွ်က္
      မာမာ

      Delete
  2. ဒါမ်ဳိးဟင္းသိပ္ၾကိဳက္တာေပါ့မမာရယ္။ း)
    ငရုုတ္ပင္ေလးေတြ ့ရလိုု ့သိပ္ကိုုေပ်ာ္မိပါတယ္။
    တကယ္စိတ္ခ်မ္းသာဘုုိ ့ေကာင္းတယ္ေနာ္။
    ကုုိယ္စုုိက္ထားတဲ့အပင္ေလးကသီးပြင့္ေနတာျမင္ရတာသိပ္ေပ်ာ္စရာေကာင္းတယ္ေနာ္။
    ေက်းဇူးပါမမာေရ။
    အိုုင္အိုုရာ

    ReplyDelete
    Replies
    1. ဟုတ္တယ္ အိုင္အိုရာေရ
      အပင္ေလးေတြျမင္ေနရရင္ေပ်ာ္မိတာ အမွန္ပါဘဲ။

      Delete
  3. ငရုတ္သီးစိမ္းေလးေတြက စိမ္းၿပီးလတ္ေနတာပဲေနာ္..
    ဒီလို ငရုတ္သီးစိမ္းပုဇြန္ခ်က္ေလးနဲ႔ ပဲႀကီးႏွပ္ ဒါမွမဟုတ္ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္ေလးရယ္
    သရက္သီးသုတ္ေလးရယ္ ဟင္းတြဲလိုက္ရင္ ရွယ္ပဲေနာ္ မမမာ..း)
    မိုးစက္ဝိုင္

    ReplyDelete
    Replies
    1. ဟုတ္ပါ႔ မိုးစက္ဝိုင္ေရ
      ဟင္းတြဲေလးခ်က္ျပီးစားလိုက္ရရင္အရမ္းေကာင္းမွာဘဲေနာ္။

      Delete