ဒီblog အိမ္ေလးကို မာမာျပစ္ထားခဲ႔တာ ၾကာခဲ႔ျပီ သတိရလို႔ လာလာၾကည္႔မိေပမဲ႔ ဟင္းေလးေတြတင္ဖို႔ ပ်က္ကြက္ေနမိတယ္ ဒီေန႔ေတာ႔ သတိအရမ္းရတာရယ္ေၾကာင္႔ ဒီေနရာေလးကို ခနလာၾကည္႔ရင္း မွဳိနဲ႔ကန္ဇြန္းရြက္ေၾကာ္ေလး ပို႔ထားခဲ႔ပါတယ္။
မွဳိနဲ႔ကန္ဇြန္းရြက္က ေၾကာ္နည္းေလးသိရင္ ေၾကာ္ရတာ လြယ္ပါတယ္ ကန္ဇြန္းရြက္ အစိမ္းေရာင္ မေပ်ာက္ ေအာင္ေၾကာ္တဲ႔ နည္းေလးကိုလဲ မ်ွေ၀ခဲ့ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္သား - 100 g
- ကန္စြန္းရိုးနီ - လက္တစ္ဆုတ္စာ တစ္စည္း
- ၾကယ္သီးမွဳိ - စားႏိူင္သေလာက္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာႀကီးႀကီး ႏွစ္မႊာ
- အခ်ဳိမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
- ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
- နႏြင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္ု သံုးပံုတစ္ပံု
- င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
- ကန္စြန္း႐ြက္ အပင္ရဲ႕ ရင့္ေနတဲ့ ေနရာမ်ားကို ဖယ္ျပစ္ျပီး အေနေတာ္ ပိုင္းျဖတ္ကာ ေရစင္ေအာင္ ေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ
- မွဳိကို ေရေဆးျပီး သင္႔ေတာ္သလို လွီးထားပါ
- ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာျပီး ေရေဆးကာ ဓါးျပား႐ိုက္ထားပါ
- ဒယ္အိုးကို အပူေပးျပီး ဆီႏွင့္ နႏြင္းမွဳန္႕ထည့္ေပးပါ
- ဆီအေငြ႕ တက္လာတာနဲ႕ ဆားကိုအရင္ဆံုး ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ
- ျပီးတာနဲ႔ ၾကက္သားကို ထည္႔ေၾကာ္ေပးပါ
- ၾကက္သား က်က္သြားတာနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ႏြမ္း႐ံုေလး ထည့္ေၾကာ္ျပီး မွဳိကို ထည့္ကာ တစ္မိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႕ ကန္စြန္း႐ြက္မ်ား ထည့္ျပီးတာနဲ႕ အခ်ဳိမွဳန္႕ထည့္ေမႊပါ
- ႏွစ္မိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ျပီးတာနဲ႕ င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ ျဖဴးျပီး ပူေနတုန္းေလး ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ကာ စားသံုးႏိူင္ပါျပီ။
စားခ်င္လုိက္တာ အစ္မေရ.. ေန႔တုိင္းေတာ့ ဝင္ၾကည့္ျဖစ္တယ္ ..
ReplyDeleteစာေတြနဲ႔ ပ်ားတုပ္ေနလို႔ ဘာမွ မခ်က္ႏိုင္ျဖစ္ေနတယ္ အစ္မေရ ..
သတိရတယ္ .. ^_^
အၾကိဳက္ဆုံးထဲမွာ သူလဲပါတယ္
ReplyDelete