Saturday 9 February 2013

ဆတ်သားခြောက်ကြော်

ဆတ္သားေျခာက္ေၾကာ္ၾကြတ္ၾကြတ္ေလး
ဆတ္သားေျခာက္ေလးေၾကာ္ပါတယ္ မြမြရြရြေလးနဲ ႔ၾကာၾကာထားလို႔ရေအာင္ ေၾကာ္ထားတာပါ ေၾကာ္နည္းေလးက လြယ္ပါတယ္ ကေလးတြေ ေက်ာင္းဖြင္႔ရာသီမွာ အဆင္သင္႔ စားလို႔ရေအာင္ရယ္ ၾကာၾကာအထားခံေအာင္ရယ္ ေၾကာ္ထားတာပါ။

ဆတ္သားေျခာက္လိုဘဲ အမဲသား ဝက္ေပါင္သားတို႔ကို အေျခာက္လွမ္းျပီး အခုလိုေလး ေၾကာ္ထားရင္ရပါတယ္ အစပ္ၾကိဳက္သူေတြအတြက္ ငရုတ္သီးလံုးျခမ္းေလးနဲ ႔လဲေရာျပီးေၾကာ္ႏိူင္ပါေသးတယ္ ေက်ာင္းဖြင္႔ရာသီေလးမွာ အခ်ိန္ကုန္ သက္သာေအာင္ ေၾကာ္ထားခ်င္တယ္ ဆိုရင္ေတာ႔

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  1. ေျခာက္ေနေအာင္ လွမ္းထားေသာ ဆတ္သားေျခာက္ - ေလးဆယ္သား
  2. ခပ္ပါးပါး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - ငါးဆယ္သား
  3. နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
  4. ဆီ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္ ႏွစ္လံုး
  5. ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္မရွိတစ္ရွိ

ဆတ္သားေျခာက္ျပဳပ္ရန္
  1. ဆတ္သားေျခာက္ကို ေရျမဳပ္ေအာင္ထဲ႔ျပီး ႏူးတဲ႔ထိျပဳပ္ေပးပါ
  2. ဆတ္သားေျခာက္ ႏူးသြားပါက အေအးခံျပီး အသားမွ်င္ေလးမ်ား ရေအာင္ထြင္ေပးပါ

ဆတ္သားေျခာက္ကိုေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး
တစ္နာရီေလာက္ေရစိမ္ထားေပးျပီးမွ
 ႏူးေနေအာင္ ျပဳပ္ေပးပါတယ္

ျပဳပ္ထားေသာဆပ္သားေျခာက္ႏူးပါက 
အသားမွ်င္ေလးမ်ားရေအာင္ထြင္ေပးျပီး
 ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ႏွင္႔ငံျပာရည္ တို႔ထဲ႔ျပီး သမေအာင္ 
နယ္ေပးထားပါတယ္

မီးအေနေတာ္ႏွင္႔အပူေပးထားေသာဆီပူပူမွာ
နႏြင္းမွဳန္႔ကိုအရင္ထဲ႔ျပီးမွမႊထားေသာဆတ္သားေျခာက္ကို
ထဲ႔ကာ ၾကြတ္လာတဲ႔ထိ ေၾကာ္ေပးပါကာ
ၾကြတ္လာပါက ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးပါတယ္

ၾကက္သြန္နီကိုအခြံခြာျပီးအလံုးလိုက္ေရေဆးျပီးမွ
ပါးပါးလွီးေပးပါ လွီးျပီးေသာၾကက္သြန္မ်ားကို
တစ္ဖတ္ခ်င္း ကြဲထြက္သြားေအာင္လက္ျဖင္႔မႊေပးပါတယ္

မီးအေနေတာ္ႏွင္႔အပူေပးထားေသာဆီပူပူမွာ
ၾကြတ္ျပီးေမႊးလာတဲ႔ထိေၾကာ္ေပးျပီး ၾကြတ္လာပါက 
ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပပါတယ္

ဆတ္သားေျခာက္ေၾကာ္ႏွင္႔ၾကက္သြန္ေၾကာ္တို
႔ေအးသြားပါက ႏွစ္မ်ဳိးလံုးကိုသမေအာင္ေမႊေပးပါတယ္

တာရွည္အထားခံတဲ႔ ဆတ္သားေျခာက္ေၾကာ္
ၾကြတ္ၾကြတ္ေမႊးေမႊးေလးရပါျပီ။

13 comments:

  1. အ ရမ္း ၾကိဳက္ တယ္ မ မ

    chaw M L

    ReplyDelete
  2. စားပါေနာ္ ညီမေလးေရ..

    ReplyDelete
  3. ဆတ္သားေျခာက္ တစ္ခါမွ မစားဖူးဘူးအစ္မ...
    ဆတ္သားအရသာက အမဲသားလုိဘဲလားမသိ...
    အစ္မလက္ရာေလး အားေပးသြားပါတယ္ေနာ္... ^_^

    ReplyDelete
    Replies
    1. အရသာက ပိုျပီးခ်ဳိမယ္ထင္တယ္
      အမဲသားကေတာ႔အနံ႔ရတယ္ ညီမေလး
      ဆတ္သားက ညွီတဲ႔အနံ႔သိပ္မရလိုဘူး...

      Delete
  4. သိပ္ၾကိဳက္တာေပါ့မမာေရ။
    အဲလိုုအမြေၾကာ္ေတြအားလံုုးၾကိဳက္တယ္။ း)
    မမာျခံထဲကစုုိက္ထားတဲ့စားပင္ပံုုေလးေတြတင္ပါအုုန္း။
    အိုုင္အိုုရာ

    ReplyDelete
    Replies
    1. အိုင္အိုရာေရ
      မမမာစိုက္ခင္းေလးရာသီဥတုမေကာင္းလို႔ ခနနားေနတယ္
      ျပန္စိုက္ျဖစ္ရင္ျပန္တင္ေပးမယ္ေနာ္
      လာလည္တဲ႔အတြက္ေက်းဇူးပါေနာ္..

      Delete
  5. ၾကြတ္ၾကြတ္ေလးႀကိဳက္တယ္ အားေပးသြားပါတယ္ မမမာ း)
    မိုးစက္ဝိုင္

    ReplyDelete
    Replies
    1. ေက်းဇူးပါ မိုးစက္ဝိုင္ေရ..

      Delete
  6. တာရွည္လည္းခံ စားလို႔လည္းေကာင္း သားငယ္အတြက္လုပ္ေပးလိုက္မယ္ မာမာေရ။
    ဘေလာ့ထဲမ၀င္ျဖစ္လို႔ ေဖ့ဘုတ္မွာအရင္အားေပးခဲ့တယ္ း)
    စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

    ေမတၱာျဖင့္
    အန္တီတင့္

    ReplyDelete
    Replies
    1. ဟုတ္ကဲ႔ပါတီတင္႔ေရ
      မာမာလဲအခုရက္ထဲဟင္းခ်က္ျပီးပံုေတြတင္ရတာပ်င္းေနမိတယ္ေလ.
      ေလးစားခင္မင္လွ်က္
      မာမာ

      Delete
  7. စားခ်င္တယ္မမမာ သီတာ

    ReplyDelete
  8. စားခ်င္လိုက္တာ မမမာေရ

    ReplyDelete