ဒီေန႔ခ်က္ျဖစ္တဲ႔ ငါးေၾကာ္ႏွပ္ေလး ႏွပ္ျဖစ္ပါတယ္ ထမင္း ျ႔မိန္ေစပါတယ္ ခ်က္ရတာ လြယ္ပါတယ္ မာမာကေတာ႔ ငါးမုတ္ငါးေလးနဲ ႔ေၾကာ္ထားပါတယ္ ဒါေၾကာင္႔မို႔လို႔ ငါးေၾကာ္ ေၾကာ္နည္းေလးကို မ်ွေဝလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါး - 400 g တစ္ေကာင္ကိုသန္႔ရွင္းေအာင္ေဆးျပီး မႊန္းေပးထားပါ
- အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
- ဆီ - ခပ္မ်ားမ်ား သံဳးေပးပါ
ငါးအရသာနယ္ရန္
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
- အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
ငါးေၾကာ္ရန္
- အိုး ႔တစ္လံုးထဲမွာ ဆီထဲ႔ျပီး အပူေပးပါ
- ဆီပူလာတာနဲ ႔ငါးကိုထည္႔ေၾကာ္ေပးပါ
- ငါးႏွစ္ဖက္လံုး က်က္သြားပါက ဆယ္ျပီး ဆီစစ္ထားပါ။
ငါးကင္ေပါင္းထုပ္ေလး အားေပးသြားတယ္ မာမာေရ။
ReplyDeleteစိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။
ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္
ဟုတ္ကဲ႔ပါတီတင္႔ေရ
Deleteေလးစားခင္မင္လွ်က္
မာမာ
မိုက္တယ္ကြာ..
ReplyDeleteအစ္မကေတာ႔ ဘာဆာငါး expert ပဲေနာ္..
အစ္မလို လုပ္စားဦးမယ္.. ^_^
အရမ္းေမႊးတာဘဲ ညီမေလးေရ
ReplyDeleteလုပ္စားၾကည္႔ေနာ္
Salmon ငါးေလးကို မာမာနည္းေလးနဲ့ကင္စားတာ ေကာင္းလိုက္တာ ေမႊးျပီးစပ္စပ္ေလး....
ReplyDeleteအဲဒီလိုေလးေျပာလို႔ အရမ္းလဲေပ်ာ္မိတယ္
Deleteမမမာနည္းေလးနဲ႔အဆင္ေျပတယ္ဆိုလို႔ ဝမ္းလဲသာေနမိပါတယ္..