မာမာ ဒီေန႔ေတာ႔ ရာသီဥတုေလး နည္းနည္းေအးတာနဲ႔ ၾကက္ျပဳပ္ဟင္းခ်ဳိရည္ေလး ခ်က္ေသာက္ျဖစ္ပါတယ္
ေသာက္လို႔လဲေကာင္း ထမင္းလဲျမိန္ေစခဲ႔ပါတယ္ ခ်က္ရတာေတာ႔ အရမ္းလြယ္တဲ႔ ဟင္းခ်ဳိရည္အမ်ဳိး အစားေလးပါ။
ငယ္ငယ္ထဲက ၾကိဳက္ခဲ႔တဲ႔ အရည္ဟင္းေလးမိုလို႔႔ ခနခနလဲ ခ်က္ျဖစ္ခဲ႔ပါတယ္ ဒီေန႕ခ်က္တဲ႔ ဟင္းခ်ဳိရည္ကိုေဆတာ႔ မာမာက ၾကက္ရင္ပံုသားေလးနဲ႔ ျပဳပ္ျပီး ခ်က္ထားပါတယ္ ျမည္းစမ္းျပီးေသာက္ဖို႔ ခ်က္ၾကည္႔ေစခ်င္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ရင္ပံုသား - 100 g
- ပဲျပားအစိမ္း - အေနေတာ္ တစ္တံုး (သင္႔ေတာ္သလို ပိုင္းေပးထားပါ)
- ေရႊပဲသီး - ၅ေတာင္႔
- ေရစိမ္ျပီးေသာ ပဲၾကာဇံ - ဟင္းျပင္ပန္းကန္အေသး တစ္လံုးစာ
- ဓါးျပားရိုက္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ - သံုးမႊာ
- ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ - အနည္းငယ္
- ဆား - ညက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
- အရသာမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္သာသာ
ခ်က္ရန္
- ၾကက္ရင္ပံုသားကို ေရေဆးျပီး အရင္ဆံုးဆားႏွင္႔အရသာမွဳန္႔ အနည္းငယ္ ထည္႔ေပးျပီး အရသာဝင္ေအာင္ နယ္ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႔ ေရျမဳပ္ရံုထဲ႔ျပီး ျပဳပ္ေပးပါ
- ေရခမ္းသြားပါက အသားေျမွာင္းေလးမ်ား ရေအာင္ထြင္ေပးပါ
- ေရကို တရုတ္ဟင္းရည္ေသာက္ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးႏွင္႔တဝက္သာသာ ထဲ႔ေပးပါ
- ဆားႏွင္႔အရသာမွဳန္႔ထဲ႔ျပီး ေရဆူေအာင္ တည္ေပးပါ
- ေရဆူလာပါက ပဲျပားေလးမ်ား အရင္ထဲ႔ျပီးတည္ေပးပါ
- ငါးမိနစ္ေလာက္ဆူျပီးပါက ပဲၾကာဇံ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင္႔ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ထဲ႔ျပီး အေရသာ ျမည္းေပးပါ
- မီးပိတ္ခါနီးမွ ေရႊပဲသီးထဲ႔ျပီး အဖံုးမအုပ္ဘဲ ထားေပးပါ
- မီးပိတ္ျပီးတာနဲ႔ ဟင္းခ်ဳိရည္ပူပူေလး ေသာက္သံုးႏိုင္ပါျပီ။
မမာေရ----ဟင္းရည္ခ်ဳိေလး လာေလာက္ခဲ႔တယ္
ReplyDeleteရာသီဥတုကေအးေနတုံး ဟင္ခါးရည္ပူေလး ေသာက္သြားပါတယ္ .. အေတာ္ဘဲ .. ^___^
ReplyDeleteမာမာေရ... ဒီကေန႔မာမာ့အိမ္ေလးထဲမွာ ေမႊေႏွာက္ေနတယ္ေနာ္ ... :P
ReplyDeleteေမတၱာျဖင့္
တီတင့္