ကြက်သွန်ကြော်

 

အခုရက်ထဲ အသားငါးတွေ မစားချင်တဲ့အတွက် အကြော်လေးတွေ ကြော်စားဖြစ်ပါတယ် ဒီနေ့တော့ ထမင်းပူပူလေးနဲ့ စားရအောင် ကြက်သွန်နီကြော် မွှေးမွှေးကြွတ််ကြွတ်လေး ကြော်ဖြစ်ပါတယ်ရှင်။

ပါ၀င်ပစ္စည်းများ

1. ကြက်သွန်နီ - ခပ်ကြီးကြီး တစ်လုံး
2. တန်ပူရာမှုန့် - ထမင်းပေါင်းအိုး ဆန်ချင်ခွက် တစ်၀က်
3. ရေ - ထမင်းပေါင်းအိုး ဆန်ချင်ခွက် တစ်၀က်
4. ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်၀က်
5. အချိုမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်၀က် 
6. နနွင်းမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သုံးပုံတစ်ပုံ
7. ဆီ - လက်ဖက်ရည်အကြမ်းပန်းကန် နှစ်လုံး

ပြင်ဆင်ပုံ

• တန်ပူရာမှုန့် နနွင်းမှုန့် ဆား အချိုမှုန့်တို့ကိုရေနဲ့ရောပြီး သမအောင်မွှေကာ ခပ်ပျစ်ပျစ်ဖျော်ထားပါ
• ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အလုံးလိုက်ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးပြီး လက်နဲ့ဖိချေပြီး မွှာထားပါအ
• ရသာနယ်ထားသော မုန့်နှစ်ထဲမှာ ကြက်သွန်နီကိုထည့်ပြီး နယ်ထားပါပ
• န်းကန်ပြားပြန့်ပြန့်လေးပေါ်သို့ မုန့်နှစ်လူးထားသော ကြက်သွန်နီ မုန့်နှစ်လူး အနေတော်ထည့်ပြီး ဖြန့်ပြီးပြင်ပေးထားပါ
• ဆီကို မီးအပူပေးပြီး ဆီပူပြီးကျက်လာပါက မီးကိုအနေတော် ထားပေးကာ ကြက်သွန်နီကို အသာတွန်းချပြီး ကြော်ပေးပါ
• မီးအရမ်းမများစေရန် သတိပြုပြီးကြော်ပေးပါ 
• တစ်ဖက်ရွှေဝါရောင် သန်းလာပါက တစ်ဖက်ကို လှန်ပေးပါ
• နှစ်ဖက်လုံး ရွှေဝါရောင် သန်းလာပါက ဆယ်ပြီးဆီစစ်ပေးပါ
• ဆီစစ်သွားပါက ကြက်သွန်ကြော်မွှေးမွှေး ကြွတ်ကြွတ်လေး ရပါပြီ။