ဆတ်သားခြောက်ကြော်

ဆတ္သားေျခာက္ေၾကာ္ၾကြတ္ၾကြတ္ေလး

ဆတ္သားေျခာက္ေလးေၾကာ္ပါတယ္ မြမြရြရြေလးနဲ ႔ၾကာၾကာထားလို႔ရေအာင္ ေၾကာ္ထားတာပါ ေၾကာ္နည္းေလးက လြယ္ပါတယ္ ကေလးတြေ ေက်ာင္းဖြင္႔ရာသီမွာ အဆင္သင္႔ စားလို႔ရေအာင္ရယ္ ၾကာၾကာအထားခံေအာင္ရယ္ ေၾကာ္ထားတာပါ။

ဆတ္သားေျခာက္လိုဘဲ အမဲသား ဝက္ေပါင္သားတို႔ကို အေျခာက္လွမ္းျပီး အခုလိုေလး ေၾကာ္ထားရင္ရပါတယ္ အစပ္ၾကိဳက္သူေတြအတြက္ ငရုတ္သီးလံုးျခမ္းေလးနဲ ႔လဲေရာျပီးေၾကာ္ႏိူင္ပါေသးတယ္ ေက်ာင္းဖြင္႔ရာသီေလးမွာ အခ်ိန္ကုန္ သက္သာေအာင္ ေၾကာ္ထားခ်င္တယ္ ဆိုရင္ေတာ႔

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

1. ေျခာက္ေနေအာင္ လွမ္းထားေသာ ဆတ္သားေျခာက္ - ေလးဆယ္သား
2. ခပ္ပါးပါး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - ငါးဆယ္သား
3. နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
4. ဆီ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္ ႏွစ္လံုး
5. ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္မရွိတစ္ရွိ

ဆတ္သားေျခာက္ျပဳပ္ရန္

1. ဆတ္သားေျခာက္ကို ေရျမဳပ္ေအာင္ထဲ႔ျပီး ႏူးတဲ႔ထိျပဳပ္ေပးပါ
2. ဆတ္သားေျခာက္ ႏူးသြားပါက အေအးခံျပီး အသားမွ်င္ေလးမ်ား ရေအာင္ထြင္ေပးပါ

ဆတ္သားေျခာက္ကိုေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး

တစ္နာရီေလာက္ေရစိမ္ထားေပးျပီးမွ

 ႏူးေနေအာင္ ျပဳပ္ေပးပါတယ္

ျပဳပ္ထားေသာဆပ္သားေျခာက္ႏူးပါက 

အသားမွ်င္ေလးမ်ားရေအာင္ထြင္ေပးျပီး

 ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ႏွင္႔ငံျပာရည္ တို႔ထဲ႔ျပီး သမေအာင္ 

နယ္ေပးထားပါတယ္

မီးအေနေတာ္ႏွင္႔အပူေပးထားေသာဆီပူပူမွာ

နႏြင္းမွဳန္႔ကိုအရင္ထဲ႔ျပီးမွမႊထားေသာဆတ္သားေျခာက္ကို

ထဲ႔ကာ ၾကြတ္လာတဲ႔ထိ ေၾကာ္ေပးပါကာ

ၾကြတ္လာပါက ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးပါတယ္

ၾကက္သြန္နီကိုအခြံခြာျပီးအလံုးလိုက္ေရေဆးျပီးမွ

ပါးပါးလွီးေပးပါ လွီးျပီးေသာၾကက္သြန္မ်ားကို

တစ္ဖတ္ခ်င္း ကြဲထြက္သြားေအာင္လက္ျဖင္႔မႊေပးပါတယ္

မီးအေနေတာ္ႏွင္႔အပူေပးထားေသာဆီပူပူမွာ

ၾကြတ္ျပီးေမႊးလာတဲ႔ထိေၾကာ္ေပးျပီး ၾကြတ္လာပါက 

ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပပါတယ္

ဆတ္သားေျခာက္ေၾကာ္ႏွင္႔ၾကက္သြန္ေၾကာ္တို

႔ေအးသြားပါက ႏွစ္မ်ဳိးလံုးကိုသမေအာင္ေမႊေပးပါတယ္

တာရွည္အထားခံတဲ႔ ဆတ္သားေျခာက္ေၾကာ္

ၾကြတ္ၾကြတ္ေမႊးေမႊးေလးရပါျပီ။