 |
| ၾကက္သားဖက္ထုတ္ေၾကာ္ |
ၾကက္သားဖက္ထုပ္ေၾကာ္ဖို႔ျပင္ပါမယ္
ဖက္ထုတ္ရြက္တစ္ရြက္ကို ထမင္းစားဇြန္း
တစ္ဇြန္းမရွိတစ္ရွိထဲ႔ေပးပါ
အစာထဲ႔ထားေသာဖက္ထုတ္ရြက္ကို
အနားေလးမ်ားအားေရစြတ္ျပီး
ေခါက္ေပးကာ ေခါက္ေပးထားတဲ႔
အနားေလးမ်ားကို ခက္ရင္းျဖင္႔လိုက္ဖိေပးပါ
ေၾကာ္႐န္အသင့္ျဖစ္ေသာ ၾကက္သားအစာသြပ္ ဖက္ထုတ္မ်ား
ဆီလက္ဖက္ရည္ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးခြဲေလာက္ကို
မီးခပ္ျပင္းျပင္းႏွင္႔အပူေပးျပီးဆီပူလာပါက
မီးရွိန္နဲနဲထပ္ေရွာ႔ကာ ဖက္ထုတ္ေလးမ်ားကို
ထဲ႔ေၾကာ္ေပးပါ ေရႊဝါေရာင္သန္းလာရင္ ဆယ္ျပီး
ဆီစစ္ေပးပါ ဆီစစ္သြားပါက
ၾကက္သား ဖက္ထုတ္ေၾကာ္ေလးမ်ားရပါျပီ။
ၾကက္သားဖက္ထုတ္ေၾကာ္ေလးပါ အသားေတြခ်ည္းစားရတာ ခံတြင္းမေတြ႔လြန္းတာမို႔ အသီးအရြက္ ေလးလဲပါရေအာင္ မာမာ ဟိုေရာဒီေရာ ဖက္ထုတ္ေလးေၾကာ္ထားပါတယ္ အခြံေမႊးေမႊးၾကြတ္ၾကြတ္ေလး နဲ႔ဆိုေတာ႔စားရတာ အာရံုတစ္မ်ဳိးေျပာင္းသြားေစပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴအခ်ဥ္ေလးနဲ႔ အရမ္းကိုစားေကာင္းတဲ႔ ဖက္ထုတ္ေလးပါ ငါးနဲ႔ၾကက္သားကိုဘဲစားၾကတဲ႕ သူေတြအတြက္ ဟင္းခ်က္ရတာ ရွားပါးပါတယ္ ေန႔တိုင္းလဲ အသားဓါတ္ေလးရေအာင္ အသားပါေအာင္ ခ်က္ရတာမို႔ တစ္ခါတစ္ရံ ညီးေငြ႔သလိုေတာ႔ျဖစ္မိပါတယ္။
အဲဒီလိုရက္မ်ဳိးဆို မာမာ ဟိုေရာဒီေရာ စားေကာင္းေအာင္ရွာၾကံျပီး ခ်က္ဖို႕ျပင္ရပါတယ္ ဒီေန႔လဲ အသားေျပာင္တလင္းႀကီး မစားခ်င္တဲ႔ သူေတြအတြက္ ေရာတိေရာရာ စားေကာင္းစရာျဖစ္ေအာင္ ၾကက္သားဖက္ထုတ္ေလးလုပ္ ျပီးေၾကာ္ေပးထားပါတယ္ ဒါေၾကာင္႔မို႔လို႔ မာမာလုပ္တဲ့နည္းေလး မ်ွေ၀ခ်င္ပါတယ္ရွင္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားေသာၾကက္သား - 100 g
- ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္မရွိတစ္ရွိ
- အရသာမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္မရွိတစ္ရွိ
- ပဲပင္ေပါက္ - ဟင္းျပင္ပန္းကန္အေသး တစ္လံုး
- အေနေတာ္ လွီးထားေသာ က်ဴဆိုင္ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္ တစ္လံုး
- ခပ္ေသးေသး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - ဟင္းျပင္ပန္းကန္အေသး တလံုး
- ေကာ္မွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း
- ႏွမ္းဆီ - ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း(ဇလံုက်ယ္က်ယ္ တစ္လံုးထဲမွာအားလံုးကိုေရာနယ္ေပးပါ)
- ဖက္ထုတ္ရြက္ - ၁၅ရြက္
- အစာအားလံုးကို ေရာျပီးနယ္ထားေပးပါမယ္
