ဒီေန႕မနက္ေတာ့ ရာသီဥတုေလး အကူးအေျပာင္းမွာ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္စားရင္ ေကာင္းမလား စဥ္းစားမိရင္းက ပက္ထိုင္းဆန္ျပားေလး ေၾကာ္စားျဖစ္သြားပါတယ္ စားရတာ အရသာလဲ ေကာင္းလြန္းလို႕ ဆန္ျပားေၾကာ္
ေၾကာ္နည္းေလး မ်ွေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။
၂ပြဲစာအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- မျပဳပ္ရေသးေသာ ဆန္ျပား - 100g
- ခပ္ပ္ေသးေသး ႏုတ္ႏုတ္လွီးထားေသာ ၾကက္သား - လက္ဖက္ရည္အၾကမ္းပန္းကန္ တလံုးစာ
- အခြံခြာ ေၾကာမွ အမဲေၾကာင္းထုတ္ထားေသာ ပုဇြန္ထုတ္ - ၆ေကာင္ခန္႕
- သံပုရာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္းခြဲ
- ငါးငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္းခြဲ
- သၾကား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္းေမာက္ေမာက္
- ၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တလံုးကို အေျမွာင္းလိုက္ လွီးထားပါ
- ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၃မႊာကို အခြံခြာျပီး နုတိနုတ္စဥ္းထားပါ
- င႐ုတ္ဆီ - ထမင္းစားဇြန္ တဇြန္းခြဲ
- ဆီ - စားပြဲတင္ဇြန္း တဇြန္း
- ၾကက္ၪ - တလံုး
- ေဂၚဖီ - အနည္းငယ္ ခပ္ၾကမ္းၾကမ္း လွီးထားပါ
- မံုလာဥနီ - အနည္းငယ္ အ႐ွည္အေျမွာင္းေလးမ်ား ရေအာင္လွီးထားပါ
ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳပ္ပံု
- ေအာက္ေျခမကပ္ေသာ ဒယ္အိုးကို အပူေပးျပီး ဆီထည့္ေပးပါ
- ဆီပူလာပါက ၾကက္သားကို အရင္ဆံုး ၄မိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးျပီး ေဘးကိုတြန္းထားပါ
- ၾကက္သားအေရာင္ေျပာင္းျပီး မာလာပါက ပုဇြန္ကို ၂မိနစ္ခန္႕ထည့္ေၾကာ္ကာ ေဘးကိုတြန္းထားပါ
- ပုဇြန္ေၾကာ္ျပီးတာနဲ႕ၾကက္ဥကိုေဖာက္ထည့္ကာ အႏွစ္ကို အသာခြဲေပးျပီး အကာမက်က္တက်က္ရေအာင္ ေၾကာ္ေပးပါ
- ျပီးတာနဲ႕ ၾကက္သြန္အျဖဴအနီကို ထည့္ေၾကာ္ေပးျပီး ေဘးကိုတြန္းထားပါ
- ၾကက္သြန္ႏြမ္းတာနဲ႕ ေဂၚဖီႏွင့္မံုလာဥနီကို မိနစ္၀က္ေလာက္ေၾကာ္ေပးျပီး ငါးငံျပာရည္ သၾကား သံပုရာရည္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ အခ်ဥ္ရည္တို႕ ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ
- အားလံုးေၾကာ္ျပီးတာနဲ႕ ဆန္ျပားကိုထည့္ေမႊကာ ေ႐ႊပဲသီးထည့္ေမႊေပးျပီး အရသာျမည္း၍ လိုသလိုျပင္ကာ စားပြဲျပင္နိုင္ပါျပီ။
