Saturday, 29 September 2012

ပုဇြန္ေျခာက္ ငံျပာရည္အခ်ဳိေၾကာ္

ပုဇြန္ေျခာက္ငံျပာရည္အခ်ဳိေၾကာ္
ပုဇြန္ေျခာက္ ငံျပာရည္အခ်ဳိေၾကာ္ ငါးပိခ်က္ေလးေၾကာ္ထားပါတယ္ အစပ္မစားသူေတြအတြက္ပါ ေန႔လည္ေန႔ခင္းဘဲျဖစ္ျဖစ္ မနက္ေစာေစာစာဘဲျဖစ္ျဖစ္ ပါင္မုန္႔ေလးနဲ႔စားရင္လဲ အရမ္းေကာင္းတဲ႔ အေၾကာ္ေလးပါ။

က်န္ခဲ႔တဲ႔ရက္ကေတာ႔ငရုတ္သီးနဲ႔စပ္စပ္ေလးေၾကာ္ျဖစ္ပါတယ္ ဒီေန႔ေတာ႔စိတ္ကူးရသလိုအခ်ဳိေလးေၾကာ္စားျဖစ္ပါတယ္ 

ၾကာၾကာအထားခံတဲ႔အတြက္ ေလလံုပုလင္းေလးနဲ႔ထဲ႔ျပီးထားရင္လဲရတာမို႔ မအားတဲ႔ရက္ေလးေတြမွာဟင္းမခ်က္ျဖစ္ရင္ အဆင္သင္႔စားလို႔ရေအာင္လို႔ တစ္ခါထဲမ်ားမ်ားေၾကာ္ျပီးထဲ႔ထားၾကမယ္ေနာ္။
ပါဝင္ရမွာေလးေတြက
  • ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ - ဆယ္ငါးက်ပ္သား
  • ၾကက္သြန္နီ - ငါးဆယ္သား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာၾကီးၾကီး ဆယ္႔ကိုးမႊာ
  • ဆီ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး ႏွစ္လံုး
  • နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု
  • ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
  • ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္သာသာ
ပါးပါးလွီးထားေသာၾကက္သြန္နီႏွင္႔ၾကက္သြန္ျဖဴ
ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ႏွင္႔ငံျပာရည္
မီးအေနေတာ္ႏွင္႔အပူေပးထားေသာဆီပူပူမွာၾကက္သြန္နီကိုညိဳျပီး
ကြ်တ္လာတဲ႔ထိေၾကာ္ကာဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးထားပါ
မီးရွိန္နဲနဲျဖင္႔အပူေပးထားေသာဆီပူမွာၾကက္သြန္ျဖဴကိုလဲ
ညိဳျပီးကြ်တ္လာတဲ႔ထိေၾကာ္ကာဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးထားပါ
ဆီအိုးထဲတြင္ထမင္းစားဇြန္းငါးဇြန္းစာေလာက္ဆီကိုခ်န္၍
ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ႏွင္႔ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ ငံျပာရည္တို႔ကိုထဲ႔ျပီး
ေအးေအးႏွင္႔ကြ်တ္လာတဲ႔ထိေမႊျပီးေၾကာ္ေပးပါ
အားလံုးေအးသြားပါကဇလံုက်ယ္က်ယ္ထဲတြင္ထဲ႔ဲျပီးေရာေမႊေပးပါ
ပုဇြန္ေျခာက္ငံျပာရည္အခ်ဳိေၾကာ္ေလးရပါျပီ
ပုဇြန္ေျခာက္ငံျပာရည္အခ်ဳိေၾကာ္ေလးနဲ႔ ၾကံမဆိုင္ဟင္းခ်ဳိ

Friday, 28 September 2012

ပုဇြန္ ပ်ားရည္ေၾကာ္

ပုဇြန္ပ်ားရည္ေၾကာ္
မာမာဒီေန႔ေတာ႔ ပုဇြန္ပ်ားရည္ေၾကာ္ေလး ေၾကာ္ထားပါတယ္ ထမင္းပူပူနဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္လြန္းတဲ႔ ဟင္းေလးပါ ပ်ားရည္နံ႔ေလးေမႊးသလို ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔နဲ႔ ႏွမ္းေလးလဲ ထဲ႔ထားတာေၾကာင္႔ အရသာေလးက တမ်ဳိးထူးျခားပါတယ္။

ဒီနည္းေလးကိုသမီးေလးက အင္တာနက္ထဲက ရွာေပးထားျပီး လြယ္လဲလြယ္တဲ႔အတြက္ ခ်က္ျဖစ္ခဲ႔တာပါ
ထမင္းမိန္မိန္သံုးေဆာင္နိုင္ဖို႕ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေ၀ပါမယ္
ေလးေယာက္စာ
  • အခြံခြာျပီးေၾကာမွ အမဲေၾကာင္းမ်ား ထုတ္ထားေသာပုဇြန္ထုတ္ - သံုးဆယ္သား
  • ေျပာင္းေကာ္မွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္းခြဲ
  • ပ်ားရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
  • ႏွမ္း - အနည္းငယ္
ဂ်ဳံအရသာနယ္ရန္
  • Self raising flour - ထမင္းစားဇြန္းတဇြန္းခြဲ
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု
  • ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္
  • ေရ - ထမင္းေပါင္းအိုးဆန္ခ်င္ဗူး တဝက္
  • ၾကက္ဥ - တလံုး
ေကာ္မွဳန္႔ႏွင္႔အတူပုဇြန္ပ်ားရည္ေၾကာ္ရန္ျပင္ထားေပးပါ

ဂ်ဳံ ဆား ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔တို႔ကိုေရာေမႊျပီးအလယ္မွခ်ဳိင္႔ေလးလုပ္ကာခ
ေလာက္ထားေသာၾကက္ဥကိုထဲ႔ျပီးေျဖးေျဖးခ်င္းေမႊေပးပါ

ေရထဲ႔ျပီးပ်စ္လာတဲ႔ထိေျဖးေျဖးခ်င္းေမႊေပးပါ

ပုဇြန္ကိုအခြံခြာေၾကာမွခြဲကာအမဲေၾကာင္းေလးကိုထုတ္ျပီး
ေကာ္မွဳန္႔ထဲထဲ႔ျပီးလူးေပးကာအရသာစပ္ထားေသာဂ်ဳံႏွစ္ထဲသို႔စိမ္ပါ

မီးအေနေတာ္ႏွင္႔အပူေပးထားေသာဆီပူပူမွာေရႊအိုေရာင္သန္းလာတဲ႔ထိေၾကာ္ေပးပါ

ပုဇြန္ေၾကာ္ဆီစစ္ျပီးဆယ္ထားတံုးမွာ ပ်ားရည္ကိုဆီထမင္းစားဇြန္း
တဇြန္းႏွင္႔ေရာကာ မီးေအးေအးျဖင္႔တည္ကာအပူေပးပါ

ပုဇြန္မုန္႔ႏွစ္ကပ္ေၾကာ္ထဲသို႔ႏွမ္းေစ႔ေလးမ်ားျဖဴးကာအပူေပးထားေသာ
ပ်ားရည္ကိုေလာင္းခ်ေပးျပီးပါကပ်ားရည္ပုဇြန္ေၾကာ္ေလးရပါျပီ

Thursday, 27 September 2012

ပုဇြန္ေျခာက္ ငံျပာရည္ေၾကာ္စပ္စပ္ေလး


ပုဇြန္ေျခာက္ ငံျပာရည္ေၾက

ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ေလးနဲ႔ ငံျပာရည္ေၾကာ္ကို စပ္စပ္ေလးေၾကာ္ထားမို႕  ထမင္းေၾကာ္ေလးနဲ႔ လိုက္ဖက္သလို ရိုးရိုးထမင္းေလးနဲ႔လဲ လိုက္ဖက္ပါတယ္ ေပါင္မုန္႔ေလးနဲ႔လဲ တြဲဖက္ျပီးသံုးေဆာင္လို႔ရတဲ႔ ပုဇြန္ေျခာက္ေၾကာ္အစပ္ေလးမို႕ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေ၀်ပးလိုက္ပါတယ္။


ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
  • ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ - ဆယ္႔ငါးက်ပ္သား
  • ၾကက္သြန္နီ - ေလးဆယ္သား
  • ၾကက္သြန္ုျဖဴ - အမႊာၾကီးၾကီး ဆယ္႔ရွစ္မႊာ
  • ငရုတ္သီးလံုးၾကမ္းခြဲမွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း ေလးဇြန္း
  • ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ေလးဇြန္းခြဲ
  • ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္
  • ဆီ - လက္ဖက္ရည္အၾကမ္းပန္းကန္ ႏွစ္လံုး
  • နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု
ပါးပါးလွီးထားေသာၾကက္သြန္နီႏွင္႔ၾကက္သြန္ျဖဴ

ငရုတ္သီးမွဳန္႔ ငံျပာရည္ ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔

ၾကက္သြန္နီကိုကြ်တ္လာတဲ႔ထိ ေၾကာ္ျပီးမွဆယ္ကာဆီစစ္ေပးပါ

ပါ
မီးရွိန္းကိုေလွ်ာ႔ကာၾကက္သြန္ျဖဴကို ကြ်တ္ေအာင္ေၾကာ္၍ဆယ္ကာဆီစစ္ေပးပါ

ဆီမ်ားကို ထမင္းစားဇြန္းရွစ္ဇြန္းေလာက္ဘဲခ်န္ုျပီး ငရုတ္သီးလံုးၾကမ္းခြဲမွဳန္႔
ကိုလဲမီးရွိန္ေလွ်ာ႔ကာ ညိဳလာတဲ႔ထိေၾကာ္ေပးပါ
ငရုတ္သီးနံ႔သင္းလာပါပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ ငံျပာရည္ႏွင္႔ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔တို႔
ကိုတစ္ခါထဲထည္႔ျပီး မီးေအးေအးႏွင္႔ေၾကာ္ေပးပါ

ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔မ်ားကြ်တ္လာပါက အေအးခံေပးထားပါ

ၾကက္သြန္ုျဖဴ နီေၾကာ္ႏွင္႔ ပုဇြန္ေျခာက္ငရုတ္သီးေၾကာ္ ်အးသြားက
ဇလံုတစ္လံုးထဲတြင္ သမေအာင္ေမႊေပးပါ
ထမင္းေလးနဲ႔ဘဲစားစား ေပါင္မုန္႔ေလးဘဲစားစားအရမ္း
လိုက္ဖက္တဲ႔ ပုဇြန္ေျခာက္ငံျပာရည္ အစပ္ေၾကာ္ေလးရပါျပီ

Wednesday, 26 September 2012

ၾကက္သားခ်ဳိခ်ဥ္ အစိမ္းေၾကာ္


မာမာဒီေန႔ေတာ႔ ၾကက္ရင္ပံုသားေလးကို ရွိတဲ႔အသီးအႏွံေလးနဲ႔ေရာျပီး အစိမ္းေၾကာ္ေလးေၾကာ္ထားပါတယ္
ခ်ဳိခ်ဳိခ်ဥ္ခ်ဥ္ အရသာေလးမို ႔ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္လို႕ မာမာေၾကာ္တဲ့နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။


ၾကက္သားအရသာနယ္ရန္
  • ၾကက္ရင္ပံုသား - ႏွစ္ဆယ္သား
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု
  • သၾကား - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
ေၾကာ္ရန္
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ေလးဇြန္း
  • အဖတ္ေလးမ်ား ရေအာင္လီွးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္ တလံုးစာ
  • ဓါးျပားရိုက္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ - သံုးမႊာ
  • ခပ္ထူထူလွီးထားေသာ ေဂၚဖီရြက္ - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္ တလံုးစာ
  • မံုလာဥနီ - တဥ
  • ေရႊပဲသီး - ငါးေတာင္႔
  • ခပ္ထူထူလွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ႏွစ္လံုး
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတပံု
  • ပဲငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
အသီးအရြက္ႏွင္႔ ၾကက္သားအရသာနယ္

မီးအေနေတာ္ႏွင္႔ အပူေပးထားေသာဆီပူမွာ ၾကက္သားကို
ေလးမိနစ္ေလာက္ အရင္ေၾကာ္ေပးျပီးမွ ၾကက္သြန္ုျဖဴ နီတို႔ကို
မိနစ္ဝက္ေလာက္ေၾကာ္ေပးပါ

ၾကက္သြန္မ်ားႏြမ္းလာမွ ေဂၚဖီ မံုလာဥနီတို႔ကိုထဲ႔ျပီး
မိနစ္ဝက္ေလာက္ေၾကာ္ကာ ဆား ဟင္းခတ္မွဳန္႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင္႔
ေရႊပဲသီးတို႔ကို ထဲ႔ေၾကာ္ေပးပါ

အားလံုးသမသြားျပီးမွ ပဲငံျပာရည္ကို ထဲ႔ျပီးေမႊေပးကာ
မိနစ္ဝက္ေလာက္ ေၾကာ္ေပးျပီးရင္ ရပါျပီ

ထမင္းမိန္ေစတဲ႔ ၾကက္သားခ်ဳိခ်ဥ္ သီးစံုအစိမ္းေၾကာ္ ရပါၿပီ

Tuesday, 25 September 2012

ဗူးညြန္႔ ဟင္းခါးပူပူေလး

ဗူးရြက္ဟင္းခါး
မာမာ ဒီေန႔ေတာ႔ ထမင္းစားမိန္ေစမဲ႔ ဗူးညြန္႔ဟင္းခါးေလး ခ်က္ထားပါတယ္ မာမာ႔အိမ္ကတစ္ပင္ထဲေသာ ဗူးပင္ေလးကေန ခူးျပီးခ်က္ထားတဲ့ ျခံထြက္ေအာ္ဂဲနစ္ စစ္စစ္ေလးမို႕ ခ်က္နည္းေလး မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • အေၾကာသင္ထားေသာ ဗူးညြန္႔ - ဇကာ တလံုး
  • ပုဇြန္ေျခာက္ - ဆယ္ေကာင္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာၾကီးၾကီး သံုးမႊာ
  • ေထာင္းထားေသာ ငရုတ္ေကာင္း - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္းခြဲ
  • ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္
တစ္ပင္ထဲေသာဗူးပင္ေလးကအညြန္႔ေလးေတြပါ
ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင္႔ဗူးညြန္႔ကိုအေၾကာထြင္ျပီး
ေရစင္ေအာင္ေဆးေပးထားပါ
ပုဇြန္ေျခာက္ကိုေထာင္းျပီး ေရ တ႐ုတ္ဟင္းရည္ေသာက္ပန္းကန္
တလံုးခြဲစာေလာက္ႏွင့္ ဆူေအာင္တည္ေပးပါ ေရဆူလာျပီးငါးမိနစ္
ေလာက္မွာ ဆား အရသာမွဳန္႕ ဗူးညြန္႔မ်ားႏွင္႔ၾကက္သြန္ုျဖဴ
ငရုတ္ေကာင္းေထာင္းကိုထဲ႔ျပီး တမိနစ္ေလာက္ဆူပါေစ
ဗူးညြန္႔ဟင္းခါးစိမ္းစိမ္းေလးရေအာင္ ဟင္းရည္အိုးကို
အဖံုးမအုပ္ဘဲထားျပီး မီးဖိုေပၚမွခ်ေပးကာ စားပြဲျပင္ေပးပါ

ေဘာ့ခ်ိတ္ပုဇြန္ မ်ွစ္ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ စပ္စပ္ေလး


မာမာ႔အိမ္က တစ္ပင္ထဲေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ပင္ေလးပါ စိတ္ထဲက စားခ်င္လာတာနဲ႔ ဆင္းခူးျပီး စပ္စပ္ေလးေၾကာ္ ထားပါတယ္ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ဆိုရင္ ထမင္းမိန္လြန္းလို႔ မာမာ့ကေလး၂ေယာက္ အရမ္းၾကိဳက္ၾကပါတယ္။

ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ဆိုရင္ ေၾကာ္ခ်င္ေၾကာ္ ခ်က္ျခင္ခ်က္ ႏွစ္သက္ၾကတဲ႔ မာမာ႔ကေလးေတြ အတြက္ကေတာ႔ အရမ္းကို တန္ဖိုးရွိတဲ႔ ဟင္းေလးပါ  အသားအမ်ားၾကီး မစားတဲ႔ကေလးေတြအတြက္ မာမာညာတာပါေတးနဲ႔ ပုဇြန္ေလးေတြကို ပိုထဲ႔ျပီး အသားဓါတ္ေလးရေအာင္လို႔ ေၾကာ္ေပးထားတာမို႕ ဒီေန႕ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္က ႐ွယ္ပါဘဲ။

ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္က ခ်ဥ္ေပါင္အျဖဴမို႔ အခ်ဥ္အရသာ နဲေနတဲ႔အတြက္ ကင္ပြန္းခ်ဥ္ရြက္ေလး လက္တစ္ဆုပ္စာ ေလာက္လဲ မာမာထဲ႔ေၾကာ္ထားပါတယ္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးစားရေအာင္လို႔ပါ။

လြယ္ကူျမန္ဆန္လြန္းတဲ႔ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ေလးေၾကာ္ ေၾကာ္နည္းေလး မ်ွေ၀ေပးပါမယ္
ပါဝင္ရမွာေလးေတြက
  • ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ - အေနေတာ္ဇကာ တလံုးစာ
  • ကင္ပြန္းခ်ဥ္ရြက္ - လက္တဆုပ္စာ
  • ေခါင္းျဖဳတ္ျပီးသား ေဘာ့ခ်ိတ္ပုဇြန္ - သံုးဆယ္သား
  • ပါးပါးလွီးထားေသာၾကက္သြန္နီ - ဟင္းထဲ႔ပန္ကန္ တလံုးစာ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - အမႊာၾကီးၾကီး ဆယ္မႊာ
  • ငရုတ္သီးလံုးျခမ္းခြဲ - ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း
  • ဆီ - လက္ဖက္ရည္အၾကမ္းပန္းကန္လံုး တဝက္သာသာ
  • နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတပံု
  • ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္
  • ငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
  • ပုဇြန္ငပိ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
ပုဇြန္အရသာနယ္ရန္
  • ပုဇြန္ - သံုးဆယ္သား
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္ 
  • ငံျပာရည္ -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  • နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္းဖ်ား ပါတယ္ဆိုရံုေလး
  • ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္

အိမ္မွာစိုက္ထားတဲ႔ တပင္ထဲေသာခ်ဥ္ေပါင္ပင္

ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ရန္ျပင္ထားတာပါ

ဆီပူပူမွာၾကက္သြန္နီကိုအရင္ေၾကာ္ျပီးႏြမ္းသြားမွ
ငရုတ္သီးခြဲၾကမ္းမွဳန္႔ကိုထဲ႔ျပီး႔ တမိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ေပးပါ

ငရုတ္သီးနံ႔သင္းလာပါကပုဇြန္ငပိကိုထဲ႔ကာေမႊျပီး
မိနစ္ဝက္ေလာက္ေၾကာ္ေပးပါ

ပုဇြန္ကိုထဲ႔ျပီး၂မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ေပးျပီးမွခ်ဥ္ေပါင္ရြက္
 ကင္ပြန္းခ်ဥ္ရြက္ ငံျပာရည္ ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႔တို႔ကိုထဲ႔ကာ
တမိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ေပးပါ

ခ်ဥ္ေပါင္မ်ားႏြမ္းသြားမွမွ်စ္ကိုထဲ႔ျပီးတမိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ေပးပါ

အားလံုးသမသြားပါကၾကက္သြန္ျဖဴႏွင္႔ငရုတ္သီးစိမ္းမ်ားထဲ႔ကာ
ေမႊျပီးမီးပိတ္ေပးပါ

ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ကိုအေပါ႔အငံျမည္းေပးျပီးသံုးေဆာင္ႏိူင္ပါျပီ

ထမင္းမိန္ေစမည္႔ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ စပ္စပ္ေလးရပါျပီ

Sunday, 23 September 2012

ၾကက္အူေခ်ာင္းဟင္း ေမႊးေမႊးေလး

ၾကက္အူေခ်ာင္းဟင္း

ဒီေန႔ေတာ႔မာမာ ဟင္းခ်က္ေနာက္က်သြားပါတယ္ အလုပ္အရမ္းမ်ားသလိုေဈးသြားစရာလဲရွိေနလို႔ပါ အခုေဈးကျပန္ေရာက္ေရာက္ခ်င္းဘဲ အျမန္ အလြယ္ ၾကက္အူေခ်ာင္းဟင္း ေမႊးေမႊးေလးကိုခ်က္လိုက္ပါတယ္။

 ၾကက္အူေခ်ာင္းအစား ဝက္အူေခ်ာင္း အမဲသားအူေခ်ာင္းတို႔နဲ႔လဲ ခ်က္လို႔ရပါတယ္ curry powder မွဳန္႔ေလးနဲ႔ခ်က္ထားလို႔ ေမႊးလဲေမႊး စားလု႔ိလဲအရမ္းေကာင္းပါတယ္ မာမာခ်က္ထားတဲ့ နည္းေလး မ်ွေ၀လိုက္ပါတယ္။
ေလးေယာက္စာပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ၾကက္အူေခ်ာင္း -  ေလးေခ်ာင္း
  • ခပ္ေသးေသးလွီးထားေသာၾကက္သြန္နီ - အေနေတာ္ တဥ
  • ခပ္ေသးေသးလွီးထားေသာမံုလာဥနီ - အေနေတာ္ တဥ
  • ဂ်ဳံမွဳန္႔ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  • ဟင္းခ်က္အမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္းခြဲ
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  • သၾကား - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  • ဗီနီကာ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း
  • ေရ - 500 ml
ၾကက္အူေခ်ာင္းကိုခရင္းႏွင္႔အေပါက္ေလးမ်ားရေအာင္လိုက္ျပီး
ေဖာက္ေပးပါ
ေရေအးထဲ႔ျပီးမီးပူပူမွာေလးမိနစ္ေလာက္ျပဳပ္ေပးပါ က်က္သြားပါက
အေအးခံျပီးအျပင္ခြံမ်ားႏြာေပးပါ
ဟင္းခ်က္ရန္လိုအပ္တာမ်ားကိုျပင္ေပးထားကာ
ၾကက္အူေခ်ာင္းမ်ားကိုအေနေတာ္ပိုင္းျဖတ္ေပးပါ
မီးအေနေတာ္ႏွင္႔အပူေပးထားေသာဆီပူပူမွာၾကက္သြန္နီႏွင္႔
မံုလာဥနီတို႔ကိုမိနစ္ဝက္ေလာက္ထဲ႔ေၾကာ္ေပးပါ
ဟင္းခ်က္မွဳန္႔ကိုထဲ႔ျပီးေလးငါးခ်က္ေလာက္ဆက္တိုက္ေမႊေပးပါ
ဂ်ဳံ ဆား သၾကား ဗီနီကာတို႔ကိုထဲ႔ျပီးေလးငါးခ်က္ေမႊေပးပါ
ငါးခ်က္ေလာက္ေမႊျပီးတာနဲ႔ေရကိုထဲ႔ကာပ်စ္လာတဲ႔အထိေမႊေပးပါ
ေရပ်စ္လာပါကလွီးထားေသာၾကက္အူေခ်ာင္းကိုထဲ႔ကာ
သံုးမိနစ္ေလာက္ေမႊေပးျပီးအေပါ႔အငံျမည္းကာမီးပိတ္ေပးပါ
ထမင္းမိန္ေစေသာၾကက္အူေခ်ာင္းဟင္းေမႊးေမႊးေလးရပါျပီ